Benefícios para a saúde dos espargos

Espargos, ou espargos, é uma planta herbácea perene (raramente arbusto) pertencente à família dos espargos. A planta é cultivada em todos os lugares, hoje existem cerca de 100 espécies de aspargos. Entre toda a diversidade disponível, também existem amostras não comestíveis, portanto os espargos devem ser escolhidos corretamente. Como a planta está ganhando popularidade, muitos estão se perguntando sobre os benefícios e malefícios dos aspargos.

A composição, teor calórico e valor dos elementos

Em 100 gr. O aspargo é responsável por 21 a 33 Kcal., O valor final varia dependendo da variedade da cultura. A maioria dos espargos é água, são atribuídos 92,6 g. Nos espargos, existem proteínas (cerca de 2 g.), Carboidratos (3 g.), Fibras vegetais, gorduras, cinzas, ácidos orgânicos. A planta inclui muitos oligoelementos e apenas um macroelemento - ferro.

Elementos recebidos, seus benefícios

Fósforo - melhora o sistema digestivo, interrompe a fermentação de alimentos no intestino, combate a flatulência e outros distúrbios desse tipo. O elemento é responsável pela atividade física e pelas habilidades mentais. O fósforo transforma carboidratos dos alimentos em energia, impedindo que eles sejam depositados na forma de placas nas paredes vasculares.

Cálcio - é responsável pela formação correta do esqueleto. A substância fortalece os ossos e preenche microfissuras (buracos) em sua estrutura. O elemento é responsável pelo sistema nervoso periférico. O cálcio fortalece os dentes, unhas, cabelos. No entanto, se você superestimar a dosagem, poderá obter intoxicação por cálcio tóxico.

Potássio - uma substância contribui para o bom funcionamento do cérebro, melhora a memória e a percepção visual, aumenta a concentração. O potássio é necessário para o ser humano controlar a atividade do coração e do sistema vascular. O oligoelemento libera o fígado dos produtos nocivos da decomposição, evita a deposição de pedras e areia nos rins. É útil que as mulheres grávidas comam aspargos para evitar defeitos congênitos do sistema nervoso central no feto.

Magnésio - um elemento é vital porque controla a regeneração do tecido no nível celular. O magnésio aperta as membranas dos canais sanguíneos, acelera a produção de glóbulos vermelhos e aumenta a imunidade. Como resultado do consumo regular de aspargos, a resistência do corpo aos vírus aumenta.

Sódio - o conteúdo desta substância no corpo humano atinge 0,85% do peso corporal total. Um elemento é necessário para o correto funcionamento dos órgãos e sistemas internos. A deficiência de sódio leva a dores de cabeça e enxaquecas frequentes, perda de apetite, náusea e vômito, diminuição da sensibilidade do paladar e dos receptores olfativos.

O ferro é o único macronutriente que reduz o risco de desenvolver anemia (anemia) em crianças e adultos. O ferro é um componente essencial das células sanguíneas. Se você comer espargos diariamente, acelerará todos os processos metabólicos do corpo e proporcionará uma excelente prevenção de câncer de mama, pulmão e cérebro.

Vitaminas recebidas, seus benefícios

O tocoferol é uma vitamina E que participa da atividade da glândula timo. O tocoferol forma células do sistema imunológico e também é um antioxidante natural. A vitamina E aumenta a circulação sanguínea, fortalece os vasos sanguíneos e capilares, participa da prevenção de tumores malignos. O antioxidante remove os compostos tóxicos do fígado, limpa os rins devido a um efeito diurético leve.

O ácido ascórbico é a vitamina C, que afeta diretamente a imunidade humana.O ácido ascórbico aumenta as funções protetoras do corpo, aumentando a resistência à influenza e à deficiência de vitaminas. Apenas 2 talos de aspargos podem compensar a falta desta vitamina por 5 dias de antecedência. Também ascórbico uniformiza o tom e o alívio do rosto, elimina a perda de cabelo e a caspa.

Carodinóides - O beta-caroteno, responsável pela visão humana, é considerado um representante ardente. O elemento é necessário para fortalecer os músculos oculares e a retina. Os carotenóides impedem a ocorrência de catarata, umedecem o globo ocular (útil para pessoas que trabalham com PC). As enzimas também aumentam o fluxo sanguíneo para as células, promovem a construção muscular e a perda de peso. O beta-caroteno não permite que os radicais livres sejam depositados, destruindo-os.

Retinol - Vitamina A, que luta pela beleza dos cabelos, unhas, pele. O retinol acelera a produção de fibras de colágeno e elastina, melhorando assim a condição da derme. A vitamina A suaviza as rugas, remove o tom de pele da terra. O elemento luta contra a caspa e a alopecia, evita a ocorrência de seborreia e outras doenças semelhantes.

Niacina - A vitamina PP tem a capacidade de dilatar os vasos sanguíneos no cérebro e, como resultado, reduzir a pressão sanguínea e dores de cabeça. A niacina está ativamente envolvida na produção de serotonina - o hormônio da felicidade e da alegria. Quando o ácido nicotínico entra na corrente sanguínea, o humor e o "espírito de luta" aumentam.

Riboflavina - forma glóbulos vermelhos, é responsável pela síntese de DNA, melhora o funcionamento dos músculos oculares e a acuidade geral. A vitamina B2 melhora a função reprodutiva feminina e masculina, portanto, o aspargo deve ser consumido para problemas de concepção.

Tiamina - Vitamina B1, que tem um efeito antioxidante. A tiamina remove toxinas e venenos da cavidade dos órgãos internos, libera o corpo dos radicais livres. A tiamina é usada na preparação de medicamentos para o câncer, porque bloqueia o acesso do sangue a tumores malignos. A deficiência de vitamina B1 leva a excitação excessiva, insônia, percepção prejudicada, perda de memória, dormência nos braços e pernas.

Os benefícios do aspargo

1. O ferro em combinação com o magnésio é responsável pelo nível de hemoglobina no sangue. As meninas precisam comer aspargos para compensar a falta de substâncias durante a menstruação.
2. O ácido nicotínico, que faz parte da composição, reduz a probabilidade de entupimento dos vasos sanguíneos. Essa qualidade permite a prevenção da aterosclerose, além de reduzir o desconforto durante as varizes.
3. Espargos reduz a pressão arterial, dilui o sangue e alivia cãibras musculares. Os espargos ajudam a recuperar rapidamente após o treino, como quando tomam aminoácidos.
4. O valor do aspargo também é visto no sistema digestivo. O aspargo limpa suavemente o trato intestinal, remove até resíduos pesados ​​e substâncias tóxicas. As fibras alimentares e vegetais limpam o fígado de produtos nocivos à decomposição.
5. A vitamina PP normaliza o sistema nervoso central. Como resultado do consumo sistemático, a resistência ao estresse aumenta, a insônia diminui e o fundo psicoemocional como um todo normaliza.
6. Os espargos afetam favoravelmente o sistema sensorial. O retinol recebido aumenta a acuidade visual e fortalece a retina, protege a pele da radiação ultravioleta.
7. É bom comer aspargos para doenças respiratórias. O aspargo ajuda a remover o muco dos brônquios, limpa os pulmões do alcatrão (valioso para os fumantes). Propriedades semelhantes são devidas à entrada de saponina no vegetal.
8. Os espargos contêm muito poucos carboidratos, razão pela qual a planta é amplamente usada na criação de um cardápio para diabéticos. Como resultado do uso frequente, surtos repentinos de açúcar são eliminados.
9. O ácido ascórbico em combinação com vitamina A e beta-caroteno aumenta as funções protetoras do corpo. Como resultado, uma pessoa tolera mais facilmente a deficiência de vitaminas no período de entressafra e nos períodos de disseminação de infecções virais respiratórias agudas.
10. Espargos devem ser consumidos por dieters. Baixas calorias e um efeito laxante suave ajudam a limpar o corpo e a quebrar as placas gordurosas.
11. O vegetal é considerado um afrodisíaco natural, resultando em aumento da atividade sexual em homens e mulheres. O aspargo torna uma pessoa atraente aos olhos do sexo oposto e também melhora o fluxo sanguíneo para os órgãos pélvicos.
12. O cálcio em combinação com fósforo e ferro aumenta a força dos tecidos ósseos, contribui para o rápido ganho de massa muscular. Os macro e microelementos listados têm um efeito benéfico no coração.

Espargos Nocivos

Apesar das qualidades positivas descritas acima, o aspargo pode prejudicar o corpo humano.

1. Os espargos contêm muito enxofre, que se acumula no corpo e deixa no local o suor através das glândulas. Como resultado disso, o corpo começa a cheirar não muito agradável. No entanto, essa qualidade não impede que os habitantes da Europa desfrutem de aspargos.
2. Os espargos não devem ser consumidos por indivíduos que sofrem de alergias periódicas ou têm intolerância individual completa a esta planta.
3. Vale a pena recusar-se a levar o vegetal por pessoas com doenças do trato gastrointestinal, cistite, reumatismo das articulações, prostatite, gastrite. Se você não tem conhecimento de suas doenças, prossiga com o exame.
4. Para trazer apenas benefícios ao corpo, escolha brotos de alta qualidade. Eles devem ser difíceis de tocar sem sinais óbvios de sementes e bordas secas.

Os espargos beneficiarão seu corpo se cozidos adequadamente. Você pode lavar o produto por alguns minutos ou assar aspargos no forno. Algumas donas de casa preferem cozinhar brotos, tudo depende de preferências pessoais. O principal é evitar contra-indicações antes do uso.

Vídeo: Benefícios do aspargo