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O noz-pecã é um produto único devido à sua rica composição química. A terra nativa da planta é considerada na América do Norte e na Ásia Central. O núcleo de nozes descascadas é semelhante à noz. O primeiro é mais calórico e tem um sabor cremoso suave. Os pecans foram consumidos pelos índios contra doenças oncológicas graves.
Informação Nutricional e Composição de Nozes
- Os grãos de noz-pecã têm um enorme valor nutricional, que é de cerca de 700 Kcal por 100 g. produto. No palato, as nozes são muito macias com notas cremosas, além disso, os grãos têm uma estrutura oleosa.
- As nozes são famosas por sua rica composição mineral; os grãos contêm vitaminas, antioxidantes naturais e vários compostos químicos necessários para o corpo humano.
- O produto tem um alto teor de vitaminas do complexo B e tocoferol. O complexo mineral da noz-pecã inclui compostos de selênio, magnésio, zinco, cálcio, ferro, manganês e potássio.
- Um alto acúmulo de tocoferol reduz o risco de infecções e vírus. Além disso, a vitamina E ajuda o corpo a suportar os raios UV e influências ambientais.
Ação pecan
- Tiamina. Em 30 gr. O produto contém 12% da substância, que está envolvida na degradação de proteínas e carboidratos. O processo é necessário para nutrir e manter o sistema nervoso, as fibras musculares.
- Niacina. A enzima está ativamente envolvida no processamento e absorção de gorduras, restaura as células do sistema nervoso central.
- Riboflavina. A substância processa gorduras, carboidratos e proteínas no nível celular, como resultado dos quais os tecidos se regeneram e crescem mais rapidamente.
- Ácido fólico. Participa da hematopoiese, forma células de outros tipos. O ácido fólico atua como uma enzima indispensável na formação do DNA humano.
- Ácido pantotênico. Processa compostos de nutrientes em valor energético para o corpo.
- Piridoxina. Uma enzima essencial que está envolvida na formação de glóbulos vermelhos. A vitamina B6 também é responsável pela síntese de lipídios que formam células dos sistemas nervoso e imunológico.
- Compostos minerais. Se você incluir nozes-pecã em sua dieta diária, o corpo receberá totalmente as enzimas vitais. Como resultado de reações químicas, a pele se torna mais elástica, um tom bonito e uniforme. As unhas são visivelmente fortalecidas, a estrutura fica lisa. Os minerais reduzem o risco de cãibras e cãibras musculares. Em pouco tempo, você verá uma melhoria na estrutura do cabelo. Os níveis de glicose no sangue normalizam.
- Ácido ascórbico e vitamina K. No primeiro caso, a substância está envolvida na síntese de proteção antioxidante e colágeno. No segundo, a enzima satura o tecido ósseo com cálcio e normaliza a coagulação sanguínea.
- Antioxidantes. As enzimas são apresentadas na forma de luteína, ácido elágico, zeaxantina e beta-caroteno. Esses compostos protegem o corpo no nível celular dos efeitos nocivos dos radicais livres. Em geral, os antioxidantes prolongam a juventude, enriquecem a pessoa com energia e vigor e resistem à formação de células cancerígenas e doenças dos músculos do coração.
Os benefícios do Pecan
- Está provado que os grãos de nozes são ricos em gorduras monoinsaturadas (ácido oleico). As enzimas regulam a produção de colesterol bom no corpo e inibem a presença de ruim. Os ácidos graxos agem como antioxidantes e resistem à formação de câncer. Nozes-pecã são recomendadas para isquemia cardíaca.O produto reduz a probabilidade de um ataque cardíaco em uma ordem de magnitude.
- A noz é rica em caroteno, o que tem um efeito benéfico na visão humana. A enzima resiste a doenças oculares associadas a alterações relacionadas à idade. Os núcleos efetivamente aliviam a fadiga ocular desnecessária. Os especialistas recomendam fortemente o consumo de mais alimentos ricos em caroteno para pessoas com problemas de visão. A enzima é encontrada em cenouras, vegetais amarelos, fígado de bacalhau, ovos.
- O caroteno, encontrado nas nozes, limpa perfeitamente o sistema circulatório de venenos formados por substâncias tóxicas. No mundo moderno, esse fenômeno é considerado a norma. Componentes prejudiciais no corpo humano são formados devido a influências ambientais, especialmente em megacidades. As enzimas úteis do produto interrompem o desenvolvimento da aterosclerose, impedem a formação de depósitos de gordura nas paredes dos vasos sanguíneos.
- Está cientificamente comprovado que os antioxidantes ativos no produto previnem muitas doenças oncológicas. As nozes-pecã provaram-se no tratamento do câncer de próstata, glândulas mamárias, pulmões e 12 úlceras duodenais. Até os índios antigos praticavam nozes pecãs na medicina popular. O produto, além de doenças graves, curou muitas doenças comuns.
- Conforme descrito anteriormente, o teor de cálcio nas nozes tem um efeito benéfico no sistema músculo-esquelético como um todo. Como resultado do uso sistemático de nozes, tendões, músculos e ossos são acentuadamente fortalecidos. A composição rica em vitaminas ajuda na absorção total de cálcio. Os especialistas recomendam o uso de nozes-pecã para fortalecer todos os tecidos humanos. Assim, você não corre o risco de artrite, gota, artrose, espondilite anquilosante e alcaptonúria.
- As nozes-pecã estão bem estabelecidas como remédio para o estresse colossal. Retinol, vitaminas do complexo B, magnésio e zinco juntos atuam como importantes elementos biológicos. Eles têm um efeito benéfico no contexto psicoemocional de uma pessoa. Como resultado, a atividade cerebral, a memória e o humor são melhorados. A atividade mental é acentuadamente aprimorada, o fluxo sanguíneo para as células é normalizado.
Regras de seleção de nozes pecan
- Os maiores benefícios para o corpo trarão frutas que estão na casca. Deve estar sem defeitos na forma de rachaduras e amassados. Assim, os frutos conterão a composição mais rica.
- Se você encontrar grãos descascados à venda, tenha cuidado. Dessa forma, as nozes durante o armazenamento a longo prazo perdem sua utilidade, ganham amargura óbvia e podem causar danos ao corpo.
- No caso de você adquirir nozes descascadas, examine cuidadosamente o produto. Os núcleos não devem ter nenhum dano. Um produto de qualidade tem uma aparência carnuda.
Regras para armazenar nozes
- Especialistas recomendam fortemente que as nozes sejam mantidas em um recipiente hermético. Nesse caso, o recipiente com o conteúdo deve ser armazenado em temperatura baixa ou negativa. Nesta situação, as qualidades valiosas da porca permanecerão por um período mais longo.
- Lembre-se de que as nozes-pecã podem ser armazenadas em um recipiente fechado a baixas temperaturas por 4 a 6 meses. Após o término do período prescrito, os grãos quando consumidos podem causar danos significativos aos órgãos humanos.
Dano de noz-pecã
- Vale a pena considerar o fato de que o produto pode causar algum dano. A dose diária máxima de nozes não deve exceder 100 gr.
- Caso contrário, a maior parte do produto simplesmente não pode ser absorvida pelo organismo e causará uma série de complicações. Em geral, são observados desvios no trabalho do trato gastrointestinal. Há uma carga excessiva nos órgãos.
- O uso excessivo de núcleos levará a problemas de saúde, não se pode falar em benefícios. Não é recomendável incluir nozes na dieta para pessoas propensas à obesidade ou com excesso de peso em mais de 10 kg.Neste último caso, você pode usar não mais que 20 gramas. nozes por dia.
- É proibido consumir nozes em qualquer quantidade para pessoas que são obesas no fígado. Além disso, danos podem ser causados com intolerância individual ao produto. Não é segredo que as nozes pertencem a alérgenos fortes; portanto, os grãos devem ser incluídos na dieta gradualmente.
Se você decidir melhorar sua saúde com a ajuda de nozes, precisará introduzir o produto em sua dieta diária, começando com o mínimo de porções. Depois de se certificar de que não há reação alérgica, o número de núcleos aumenta para a dose diária recomendada. Não abuse de nozes se houver contra-indicações.
Vídeo: Pecan Secrets
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