Os benefícios e malefícios da maionese para a saúde humana

A maionese é um lanche favorito de pessoas de todo o mundo. O molho é adicionado a quase todos os aperitivos, acompanhamentos, fast food, pratos principais. Devido a essa popularidade, as donas de casa cozinham maionese em casa. É difícil encontrar produtos naturais nas prateleiras das lojas. Em vez de ovos, a gema em pó é adicionada e o suco de limão é substituído por outros conservantes artificiais. Quando se trata dos benefícios e malefícios do molho, antes de tudo, queremos dizer um produto natural.

Os componentes da maionese e seus benefícios

1. Óleo vegetal. Azeite ou óleo de girassol é frequentemente adicionado à maionese. Este ingrediente é responsável pela saúde da pele, cabelos, unhas. O óleo tem um efeito benéfico no sistema digestivo, combate a constipação e neoplasias no estômago. Os ácidos graxos insaturados se acumulam no óleo, afetam positivamente o trabalho do coração e dos vasos sanguíneos. Com a ingestão sistemática de maionese caseira, as paredes dos canais sanguíneos se tornam mais densas, o colesterol sai e a aterosclerose é evitada.
2. Ovos (frango ou codorna). A composição da maionese, preparada de acordo com a tecnologia clássica, é adicionada à gema de um ovo de galinha. No entanto, você pode aumentar o benefício e incluir proteína (frango ou codorna) na receita. Os ovos são uma fonte indispensável de colina, vitamina F, tocoferol, vitaminas do complexo B e outros ingredientes igualmente importantes. A administração sistemática leva a uma melhoria nos processos metabólicos. A maionese preserva a juventude dos tecidos e melhora a produção de células sanguíneas.
3. Vinagre Este ingrediente atua como um conservante natural. Muitas vezes, o vinagre é substituído por suco de limão ou ácido, a essência permanece praticamente inalterada. Os aditivos listados têm um efeito benéfico na cavidade oral, previnem doenças da gengiva e cárie, embranquecem os dentes e preservam o esmalte e matam patógenos. Mas os especialistas recomendam enxaguar a boca com decocções de ervas depois de lavar a louça com maionese.
4. Mostarda Este ingrediente tem propriedades desinfetantes. Mostarda em pó aumenta as defesas do corpo e contribui para a resistência a infecções virais durante a epidemia. É por esse motivo que é necessário tratar a maionese para pessoas que, por natureza, têm baixa imunidade.

Importante!
Somente o uso de maionese caseira pode se beneficiar. Os produtos nas lojas estão cheios de aditivos artificiais que não têm valor algum.

Os benefícios da maionese para homens

1. Maionese tratar impotência e outras doenças dos órgãos genitais masculinos. Um produto doméstico tem a capacidade de aumentar a libido e tornar uma pessoa atraente aos olhos do sexo oposto.
2. Especialistas aconselham tomar uma mistura com maionese para aumentar o fluxo sanguíneo para a região da virilha. Para fazer isso, combine cenoura ralada com raiz de aipo picada, tempere com rábano e maionese. Coma 50 g. por dia para estimular a potência e a atividade reprodutiva.
3. Pão seco com maionese deve ser tomado por pessoas que levam um estilo de vida ativo. Para melhorar as fibras musculares, coma torradas com molho todos os dias. Um lanche é especialmente útil uma hora depois de visitar a academia.

Os benefícios da maionese na cosmetologia

1. Para dar brilho e maciez aos cachos, a maionese é misturada com gema de ovo pura. Esta mistura é distribuída por todo o comprimento do cabelo e envelhecida sob o filme por 1 hora.
2. Para restaurar o cabelo por dentro, você precisa combinar o molho caseiro com o óleo de coco em proporções iguais.Da mesma forma que o método anterior, a composição é aplicada ao longo de todo o comprimento, sem afetar as pontas. A exposição é realizada por 1 hora.
3. Se houver inflamação na pele, misture a maionese com amido de batata. O ingrediente solto aumentará a ação da mostarda. Aplique a máscara no rosto com uma camada fina e segure por um terço de uma hora. A descarga é realizada por um caldo de sálvia.
4. A maionese tem a capacidade de suavizar áreas ásperas da pele. Uma propriedade muito útil será para pessoas com calos nos pés e rachaduras nos calcanhares. Lubrifique os pés com molho, embrulhe com papel alumínio e deixe por 1,5 horas.
5. Se você se deparar com um problema delicado como a pediculose, a maionese é indispensável. Aplique em uma camada grossa no couro cabeludo seco, segure sem filme por 3 horas. O procedimento é realizado diariamente.
6. Para pessoas com acne e imperfeições da pele na adolescência, os especialistas aconselham o uso do molho de forma quente. Aqueça levemente a maionese de maneira conveniente e depois espalhe-a sobre a pele sem afetar a área ao redor dos olhos. Deixe por 40 minutos, depois lave e use o tônico direcional.

Maionese

1. A maionese caseira praticamente não agride o corpo, diferentemente da industrial. Para produzir o produto em grandes quantidades, são usados ​​emulsificantes nocivos e gorduras trans em vez de óleo vegetal saturado com tocoferol.
2. Formas industriais modificadas de óleos não são absorvidas pelo organismo, porque não existem na natureza. A partir daqui, essas enzimas começam a ser depositadas nos tecidos. Como resultado, as gorduras nocivas servem para o desenvolvimento de anormalidades patológicas. Muitas vezes, uma pessoa começa a sofrer de problemas com o trato gastrointestinal e o sistema cardiovascular.
3. Mesmo se você usar gordura de alta qualidade na produção da composição, não haverá benefícios para a pessoa. Quanto aos emulsificantes, são substâncias que ajudam a maionese a manter uma estrutura e sabor uniformes por muito tempo. Acontece que o produto sempre permanece "fresco".
4. Os intensificadores de sabor produzidos por reações químicas são adicionados à maionese industrial. Estas substâncias são viciantes para a composição. Compostos desse tipo também são frequentemente responsáveis ​​por indigestão grave.
5. Os conservantes estão envolvidos no aumento da vida útil de um produto. Tais substâncias suprimem toda a atividade de bactérias e vários fungos. Alguns dos compostos químicos são completamente dissolvidos, o outro é absorvido pelas células do corpo. Como resultado disso, várias patologias se desenvolvem.
6. Uma desvantagem significativa da maionese industrial é que simplesmente não existem ingredientes naturais no produto. O sabor do produto usual é causado por soja e emulsificantes. Você não receberá nenhum benefício, pelo contrário, apenas dano.
7. Estudos demonstraram que a maionese comprada é muito popular apenas na Rússia; em outros países, o produto é considerado nocivo devido ao alto teor de gordura. Portanto, em sua forma pura, raramente é consumido. Quanto à nossa pátria, os fabricantes estão tentando reduzir o teor de gordura de vários aditivos. Conclusão: a composição não se torna mais útil.
8. Se você deseja se beneficiar do produto, ele deve ser preparado exclusivamente com ingredientes domésticos. É melhor comprar componentes em vilas e aldeias. Não se esqueça que o abuso de maionese natural também não tem o melhor efeito na saúde.

Maionese caseira - receita

1. Para preparar o produto você mesmo, não será necessária muita experiência para isso. A principal condição permanece a frescura e a naturalidade dos componentes. Também vale a pena armar-se com um liquidificador para criar uma massa homogênea.
2. Misture uma gema de ovo em um copo adequado, 2 g. sal marinho, 5 gr. mostarda pronta, 3 gr. açúcar granulado, 5 ml. suco de limão. Comece a misturar componentes com um eletrodoméstico. Você também precisará de 120 ml. Azeite virgem extra.
3. Gradualmente, despeje o composto da planta na espessura principal. Não pare de misturar os componentes. A massa deve engrossar gradualmente e adquirir uniformidade. Você pode adicionar várias especiarias e ervas frescas ao seu gosto. A maionese natural é armazenada por no máximo um dia na geladeira.

Maionese é um suplemento alimentar comum. O debate sobre os benefícios e malefícios do produto ainda está em discussão. Portanto, se você é fã deste molho, é recomendável cozinhá-lo. Escolha exclusivamente produtos frescos e naturais. Você não deve esperar muito benefício da maionese adquirida. A composição está em demanda em cosmetologia. Pese todos os prós e contras e use o produto para fins pessoais.

Vídeo: maionese caseira em 2 minutos