Os benefícios e malefícios do óleo de gergelim. Métodos de aplicação

A história de Ali Baba e dos quarenta ladrões é conhecida por muitos desde a infância. A história menciona a planta de gergelim, que contribuiu para a riqueza do protagonista. Até hoje, o gergelim é amplamente popular entre os povos orientais que o idolatram. O óleo à base de sementes é frequentemente usado na medicina popular, culinária e cosmetologia. Qual é a composição do gergelim, qual é o seu valor e dano, consideraremos com mais detalhes.

Composição química e teor calórico

1. Não é de admirar que o óleo à base de sementes de gergelim seja considerado uma poção milagrosa. É capaz de curar muitas doenças graças ao retinol, ácido nicotínico, tocoferol, tiamina, riboflavina e outras vitaminas do grupo B.
2. A composição contém cálcio, ferro, zinco, manganês, magnésio, cobre, fósforo. O óleo de gergelim inclui ácidos graxos orgânicos poli e monoinsaturados. Entre os mais comuns, destacam-se palmítico, oléico, linoléico, esteárico, hexadeceno, amendoim e mirístico.
3. Não se pode deixar de mencionar a entrada de fitina, fitoesteróis, fosfolipídios e ácidos graxos ômega (6 e 9). Devido ao alto teor calórico (885 Kcal. Por 100 gramas), as pessoas que desejam perder peso não devem se envolver em óleo. A taxa diária para todos, sem exceção, não deve exceder 3 colheres de sopa.

Os benefícios do óleo de gergelim

1. O óleo de gergelim é popular devido ao fato de prevenir perfeitamente a aterosclerose. Os ácidos graxos insaturados em combinação com o sesamol restauram e fortalecem as paredes vasculares, impedem o acúmulo de colesterol e removem as placas prejudiciais existentes. O beta-sitosterol dilui o sangue, acelera a microcirculação, normaliza todo o sistema circulatório.
2. Na medicina, o óleo das sementes de gergelim é amplamente utilizado como agente bactericida e anti-inflamatório. Graças à ação antibacteriana, os parasitas não se acumulam no organismo, as bactérias já existentes são excretadas e os processos inflamatórios são eliminados. Na maioria das vezes, faringite, estafilococo, estomatite ulcerativa, periodontite e doença periodontal são tratadas com óleo.
3. Entre os produtos alimentares disponíveis, o óleo à base de sementes de gergelim ocupa uma posição de liderança na quantidade de cálcio contida. Por esse motivo, é útil tomar a composição para a prevenção da osteoporose, a fim de aumentar a densidade óssea e preencher os vazios existentes. O produto é apreciado por pessoas em idade avançada, pois reduz a probabilidade de fratura óssea.
4. Novamente, devido ao grande acúmulo de cálcio, o óleo de gergelim deve ser tomado pelas crianças para formar o esqueleto. A composição tem um efeito benéfico sobre os dentes, reduz a probabilidade de cárie, fortalece o esmalte e luta contra sangramento nas gengivas e mau hálito.
5. O cobre recebido permite o uso de óleo de gergelim para tratar doenças das articulações. O produto deve ser tomado com artrite para curar a inflamação existente e reduzir a dor ao caminhar.
6. O óleo de gergelim é valorizado pelo sexo mais justo, porque melhora a condição dos cabelos e das unhas. Além disso, a composição pode ser usada tanto interna quanto externamente. O óleo fortalece os folículos capilares e combate a queda de cabelo, evita a estratificação das unhas e os alveja.
7. Separadamente, deve-se dizer sobre os benefícios do produto para a pele.O zinco incluído no óleo acelera a produção de fibras de elastina e colágeno, devido à qual a textura da pele é suavizada e a tez melhora. O óleo é usado para tratar dermatites, queimaduras de severidade variável, abrasões complexas e rachaduras. As meninas lubrificam a pele do abdômen com uma composição para se livrar das estrias após o parto.
8. O óleo de gergelim é usado para proteger a pele dos raios ultravioleta. Protege a epiderme no nível do DNA, como evidenciado por inúmeros estudos. Você pode adicionar a composição aos cremes habituais para bronzeamento ou bronzear, bem como lubrificar a pele após o banho de sol para reduzir a vermelhidão.
9. O sesamol recebido fornece um efeito antidepressivo no corpo. A ingestão regular de óleo de gergelim ajuda a manter o sistema nervoso em boa forma, reduz a probabilidade de um colapso, normaliza o sono e combate os efeitos do estresse. O óleo deve ser tomado por pessoas que sofrem de fadiga crônica.
10. O óleo de gergelim elimina o odor desagradável causado pela cárie dentária na cavidade oral. Você pode lidar com o problema com o enxágue usual. Se você levar a composição para dentro, elimina o cheiro que sai do estômago. O produto reduz o número de bactérias nocivas na boca.
11. O óleo de semente de gergelim é usado como um agente de massagem. Tem um efeito de aquecimento e trata perfeitamente a osteocondrose. Nesse caso, a composição tem um efeito positivo sobre a pele, luta contra estrias e úlceras de pressão, reduz o volume na cintura e nos quadris, elimina a celulite.
12. O óleo das sementes de gergelim previne o diabetes e ajuda as pessoas com uma doença existente a levar uma vida plena. Devido ao índice glicêmico relativamente baixo, a composição controla o nível de insulina e não permite que o açúcar “salte”.

Os benefícios do óleo de gergelim para as mulheres

1. O óleo de gergelim deve ser consumido por todas as mulheres, sem exceção, a fim de manter os níveis hormonais normais. O produto reduz a dor e cãibras musculares durante a menstruação, reduz a frequência de "ondas de calor" durante a menopausa.
2. O óleo ajudará as meninas grávidas a eliminar a constipação, a toxicose, o inchaço dos tecidos e membros, em particular. Além disso, o feto se formará corretamente, eliminando a probabilidade de possíveis defeitos no nascimento.
3. O óleo de gergelim reduz as estrias após o parto, raramente causa alergias, melhora a qualidade do leite (se tomado durante a lactação). O consumo frequente e doseado normaliza os cabelos e as unhas.

Quando tomar óleo de gergelim

Existem certas categorias de pessoas que desejam incluir o óleo de gergelim em sua dieta diária. O produto é aceito nos seguintes casos:

1. Anemia - a composição combate a anemia, aumenta o nível de ferro no sangue.
2. Gravidez, amamentação - mães com bebês precisam de todos os elementos valiosos do óleo.
3. Prostatite, impotência - o produto deve ser incluído no menu dos homens para aumentar a circulação sanguínea no pênis e aumentar a contagem de espermatozóides.
4. Diabetes mellitus - a composição é responsável por manter a glicose em um nível ideal, reduz o risco de obesidade e distúrbios metabólicos.
5. Visão fraca - o óleo de gergelim fortalece os músculos oculares, lubrifica a maçã, promove a produção de traços naturais, melhorando a visão.
6. Bronquite, pneumonia - o óleo de gergelim facilita o curso das doenças respiratórias, remove o muco, remove a tosse seca.
7. Dentes e ossos fracos - o acúmulo de cálcio em grandes volumes preenche os espaços vazios nos ossos, elimina o esmagamento dos dentes e o sangramento das gengivas.

Quanto custa tomar óleo de gergelim

Para um adulto, a taxa diária permitida de ingestão varia de duas a três colheres de sopa. A composição é usada com o estômago vazio, por 1 kg. o peso representa cerca de 0,5-0,7 g. óleos.

Quanto à recepção das crianças, tudo aqui é um pouco mais complicado.Assim, bebês de 1 a 3 anos dependem de 3 a 5 gotas por dia. Uma criança de 3-6 anos precisa de 7 a 10 gotas. Dos 6 aos 9 anos, trate a criança meia colher de chá. Crianças de 10 a 14 anos podem receber 1 colher de chá.

Importante!
O óleo de gergelim perde a maioria das vitaminas e minerais benéficos após o tratamento térmico. Para extrair o valor total do produto, você não pode aquecer a composição a uma temperatura acima de 25 graus. Portanto, leve o óleo para dentro frio, não adicione à louça quente.

Como tomar óleo de gergelim

1. Para resfriados. O produto pode ser usado para bronquite, sinais de infecções virais respiratórias agudas e infecções respiratórias agudas, resfriados. Esfregar o peito e as zonas cervicais também deve ser feito com uma composição quente ou quente. Depois disso, você precisa se enrolar e ir para a cama. É melhor fazer o procedimento antes de dormir. Quanto à recepção, beba 1 colher de chá três vezes ao dia antes das refeições.
2. Com constipação de um tipo crônico. Se for necessário eliminar a constipação crônica, o óleo é consumido por via oral em 80 ml. de uma só vez com o estômago vazio. No segundo dia, você precisa beber 2 colheres de sopa, no terceiro - 1. Durante o período estipulado, o trato intestinal será limpo, as fezes normalizarão. Além disso, para fins de prevenção, beba uma colher por dia com o estômago vazio.
3. Com infertilidade. A infertilidade geralmente aparece devido à baixa atividade dos ovários e anorexia. Para estimular a atividade completa e restaurar a ovulação com a menstruação, você precisa beber óleo antes de comer 1 colher de sopa com o estômago vazio.
4. Com úlcera péptica. Para curar úlceras estomacais ou duodenais, bem como reduzir os sintomas de gastrite, consuma 25 ml após o despertar da manhã. óleos. Além disso, por 15 ml cada. produto antes da refeição. Em geral, são obtidas 4-5 recepções.
5. Com doenças de pele. Para tratar problemas de pele na forma de dermatite, o óleo de gergelim deve ser esfregado nas áreas danificadas da epiderme. É melhor misturar o produto com suco de aloe vera, que possui propriedades regenerativas e bactericidas.

Danos e contra-indicações

Para algumas categorias de pessoas, o consumo de óleo de gergelim deve ser limitado ou eliminado por completo. Existem relativamente poucas contra-indicações, mas elas devem ser levadas em consideração:

• idade das crianças (até 1 ano);
• varizes;
• doenças dos rins (pedras, areia), vesícula biliar e fígado;
• coagulabilidade sanguínea alta;
• tendência a diarréia.

Não consuma óleo no interior se estiver comendo alimentos com ácido oxálico ao mesmo tempo. Isso inclui tomate, espinafre, pepino, etc. Uma combinação semelhante, como o ácido acetilsalicílico, impede a retirada do cálcio. Como resultado, existe o risco de urolitíase.

O gergelim, ou óleo de gergelim, é inegável para o corpo humano. O produto é eficaz para problemas dermatológicos, doenças do sistema cardiovascular e disfunção sexual. Para obter todo o valor, é necessário excluir antecipadamente as contra-indicações e estudar os possíveis danos.

Vídeo: para que serve o gergelim e o óleo de gergelim