Por que o sal comum deve ser substituído por iodado

O sal é consumido diariamente e está incluído na lista de produtos essenciais. Não seria desejável recusá-lo completamente, mas no cozimento, preservação, decapagem e decapagem é necessário. Sal regular e iodado são encontrados nas prateleiras das lojas. Eles variam ligeiramente na cor e significativamente na composição.

Alinhamento às normas europeias

Na Rússia, os cidadãos têm a opção de comprar sal iodado ou contorná-lo. Nos países europeus, seu uso é obrigatório. O motivo é simples. Segundo estudos, os habitantes da parte continental, afastados da costa do mar, são diagnosticados com uma total falta de iodo no organismo. Isso leva a várias violações:

• atenção distraída;
• memória instável;
• violação de conexões lógicas;
• perturbações no sistema endócrino.

Uma deficiência de micronutrientes durante a gravidez se torna a causa do desenvolvimento de patologias fetais. É impossível corrigir a situação após o nascimento de uma criança em alguns casos. Na velhice, a deficiência de iodo leva ao envelhecimento rápido e à atividade cerebral prejudicada. Muitas pessoas mudam para a versão iodada do sal e são prejudicadas pelos preconceitos que existem entre a população. Acredita-se que você possa obter a quantidade necessária de iodo, aderindo a uma determinada dieta. É verdade, mas com a condição de que, diariamente na mesa, haja peixes do mar e frutos do mar. Infelizmente, nem todo mundo tem esse menu disponível. A objeção a seguir está relacionada ao sabor específico do tempero. Porém, no processo de cozimento, ele desaparece; o iodato de potássio não é sentido nos espaços em branco. Sua quantidade é de 40 mg. por kg., com a perda de parte do elemento no processo de tratamento térmico, ainda existe uma quantidade suficiente necessária para o bom funcionamento do corpo.

Importante: é impossível obter uma overdose de iodo através do sal.

Substituir o sal comum pelo sal iodado é a maneira mais acessível e segura de evitar sua deficiência no organismo. As preparações farmacêuticas contêm doses muito maiores, com o uso descontrolado, isso leva à ruptura da glândula tireóide. Vantagens do uso de sal enriquecido com iodato de potássio:

• não requer custos financeiros adicionais;
• a dosagem já está verificada;
• o gosto dos pratos não muda;
• o risco de desenvolver doenças endócrinas é reduzido;
• nível de atenção suportado e estabilidade de memória;
• metabolismo acelera;
• o trabalho do sistema cardíaco e a formação de sangue é regulado de maneira natural.

Uma bolsa de sal iodado a um preço não difere muito do habitual, não são necessários custos adicionais e o corpo agradece por esse cuidado. A propósito, suplementos alimentares adicionais também não são necessários, uma vez que a quantidade necessária de iodo estará presente na dieta todos os dias.

Vídeo: sal iodado