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O pimentão para cultivadores de legumes nas regiões central e norte do país por um bom tempo permaneceu uma rara cultura de calor nos países e regiões do sul. Mas nos últimos anos, acumulou-se uma experiência positiva no cultivo dessas pimentas em solos protegidos e isolados em locais com clima frio, e foram obtidas espécies que podem ser cultivadas nas regiões centrais, mesmo em campo aberto.
A variedade Agapovsky foi criada por criadores russos na região de Moscou. Possui todas as propriedades necessárias para o desenvolvimento normal em um clima que não pode ser considerado favorável para os pimentões - resfriamento precoce e freqüentemente repentino do outono, primavera instável com geadas tardias, clima instável no verão - de úmido e chuvoso a quente e árido. É por isso que Agapovsky é invariavelmente uma das variedades mais populares entre os jardineiros russos na zona central do país.
Breve descrição da variedade
Variedade de pimentão Agapovsky é uma colheita anual de vegetais. Seu arbusto não é grande em tamanho, não se estica em altura, mas possui uma haste bastante grossa e forte. Essa compactação de seus arbustos permite que eles sejam densamente colocados nos canteiros, causando feedback positivo de muitos produtores de vegetais. Os caules das pimentas Agapov são muito frondosos, as folhas são grandes, verde-escuras em tons.
A variedade pertence ao amadurecimento precoce, desde o momento do aparecimento das primeiras mudas até a coleta dos frutos que atingiram a maturação total, decorridos 99 a 120 dias. Entre as características mais destacadas está a alta produtividade: a partir de um metro quadrado de plantação, você pode obter de 9,5 a 10,3 kg de frutas de alta qualidade.
Descrição da fruta
O uso de pimentas Agapovsky é muito versátil. Eles são bons tanto na forma crua como enlatada, em picles e marinadas. Eles dão um sabor único em saladas de legumes frescos e em guarnições para pratos quentes. Os frutos de Agapovsky são indispensáveis na composição do lecho e de todos os tipos de molhos. Especialmente populares em nosso país são esses pimentões recheados com recheios de carne e vegetais, e não apenas como um prato quente, mas também em alimentos enlatados. Estes pimentos são excelentes em pratos com ensopado, em vários pratos da culinária caucasiana e asiática, e também presentes nos pratos nacionais dos Balcãs e da Europa Oriental.
Cultivo de mudas
A pimenta doce é de origem sulista, portanto quase todas as espécies são cultivadas em estufas e abrigos de filmes. O mesmo se aplica totalmente à variedade Agapovsky, mas como é zoneada para a região de Moscou, suas plantas se desenvolvem bem e produzem frutos abundantes, não apenas em solo protegido, mas também em canteiros abertos.
O ciclo de vida do pimentão começa com a germinação de suas sementes para mudas. Como a colheita afeta negativamente o desenvolvimento dessa cultura, é preferível cultivar mudas em vasos individuais de turfa para não perturbar o sistema radicular quando transplantadas para um local constante de crescimento.
Antes de as sementes serem plantadas, é aconselhável mergulhá-las em água morna por 20 a 30 minutos.Este procedimento permite rejeitar simultaneamente sementes não viáveis - elas não afundam, mas permanecem na superfície da água. Para se livrar de possíveis bactérias e fungos, é bom desinfetar as sementes com uma solução rosa-escura de permanganato de potássio. Para esse fim, você pode usar produtos especiais contendo manganês e boro - nesse caso, as plantas também recebem oligoelementos úteis para seu desenvolvimento bem-sucedido. Para a germinação acelerada, você pode colocar as sementes em cotonetes úmidos em um recipiente hermético até o momento da eclosão. Em outro caso, após a imersão, os pimentões são semeados diretamente em vasos de turfa a uma profundidade de 1-1,5 cm.
No entanto, para o cultivo de mudas, você pode usar outras misturas de solo, por exemplo:
- húmus com solo turfoso (2: 1 ou 3: 2);
- turfa com húmus (1: 1);
- solo de turfa com solo turfoso (2: 1);
- bem como uma mistura de turfa, terra de relva, húmus e serragem podre (4: 2: 1: 1).
Nesse caso, as sementes são semeadas em recipientes nas ranhuras com um intervalo de 3-4 cm, a uma distância de 1-1,5 cm entre as plantas adjacentes e a uma profundidade de 1,5 cm.
Após a semeadura das plantas, os vasos e recipientes são fechados com um filme ou vidro para manter a umidade necessária e reter o calor. Até os tiros, a temperatura ambiente é mantida em +20 graus durante o dia e em pelo menos +15 graus durante a noite. É muito importante nesta fase evitar a secagem do solo: os vasos são pulverizados periodicamente com água morna. Após o surgimento de um número suficiente de mudas, as mudas devem fornecer acesso à luz solar. Nesse estágio, para que as plantas não se estiquem muito, mas forme um caule forte, é útil endurecer, durante o qual por um período de 5 a 7 dias a temperatura do dia é reduzida para + 13- + 16 graus e a noite - para + 8- + 10 graus; depois disso, a temperatura volta ao nível de + 20- + 22 graus. Regar as mudas produzidas sob a raiz da planta não mais que uma vez por semana, mas abundantemente.
Ao cultivar mudas em recipientes comuns, após a formação de 2-4 folhas verdadeiras, as plantas mergulham, passando para recipientes mais espaçosos (pelo menos 500 ml). Após 15 dias, as mudas devem ser alimentadas com uma solução de uréia e superfosfato (5 e 30 g por 10 litros de água, respectivamente). O segundo curativo é realizado antes do transplante das plantas para o solo (em 3-4 dias), usando uma solução de superfosfato e sulfato de sódio (50 e 25 g por 10 litros de água). Deixar as mudas requer um afrouxamento constante do solo para melhor aeração das raízes.
Aterragem e manutenção
As mudas são plantadas no solo cerca de 50 a 60 dias após a mordida dos primeiros brotos. 2 semanas antes disso, é realizado o endurecimento das plantas para facilitar sua adaptação às condições de cultivo no jardim. Para esses fins, a sala com mudas é ventilada, permitindo uma diminuição da temperatura primeiro por 1 hora e, em seguida, o tempo do procedimento é reduzido para 6-8 horas por dia. O indicador de prontidão das mudas para plantio em local permanente - a altura da planta é de pelo menos 20 cm e a presença de 6 a 8 folhas verdadeiras, de cor verde saturada.
As mudas começam a ser plantadas em campo aberto de maio a junho e, em abril, em estufas e abrigos de filmes. Atenção especial deve ser dada ao fato de que as raízes dos arbustos após o transplante são cuidadosamente cobertas.
As pimentas requerem rega oportuna, cobertura, afrouxamento do solo e remoção de ervas daninhas das atividades agrícolas. Além disso, durante a formação de frutas, as plantas precisam de liga - para isso, você pode usar treliças especiais e elementos estruturais de estufas. A rega deve receber atenção especial, pois essa variedade não responde bem a uma diminuição da umidade do solo. A rega é realizada de manhã e à noite, com água morna sob a raiz da planta. Para aumentar a produtividade dos pimentões, os jardineiros praticam uma técnica como pulverizar arbustos com solução de açúcar, que atrai insetos necessários para a polinização das flores.
A variedade não requer muito esforço para formar a haste, ela se ramifica bem, formando independentemente a estrutura desejada da bucha. O principal a ser feito é remover o primeiro broto que aparece no garfo central e exige muita força da planta jovem, inibindo seu crescimento.
Imunidade
A opinião dos jardineiros
Os pimentões Agapovsky invariavelmente causam as avaliações mais favoráveis dos clientes. Os cultivadores amadores de hortaliças como essas pimentas são despretensiosos nos cuidados, alta produtividade e resistência às principais doenças. Os entrevistados de várias regiões observaram que o tamanho da fruta é muito conveniente para cozinhar pimentões recheados, pois diferem em excelente sabor, suculência e aroma agradável.
Alguns jardineiros, em suas avaliações, indicaram que, quando cultivadas em campo aberto, o tempo de amadurecimento das frutas aumenta levemente, mas isso não afeta o sabor das pimentas.
Vídeo: Pimenta Agapovsky
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