Azeite durante a gravidez - benefícios e malefícios

O azeite natural é o produto mais valioso para a saúde da futura mãe. Não é apenas rico em vitaminas, mas também devido à resistência à oxidação, tolera o calor, levando à formação de aldeídos. Estes últimos são muito perigosos para a saúde, pois provocam patologia cardiovascular e até oncologia. Portanto, mudar para o azeite é uma ótima maneira de cuidar da sua própria saúde e da saúde do bebê. De que outra forma é útil para as mulheres em uma posição, com que finalidades pode ser usada além da culinária e como escolher a correta?

Os benefícios do azeite para mulheres grávidas

O espectro do efeito desse óleo no corpo é enorme:

1. A composição do azeite de oliva inclui ácidos graxos polissaturados Omega 3. Eles reduzem o risco de aborto espontâneo e prematuro, contribuem para o desenvolvimento adequado do feto e reduzem o risco de excesso de peso.
2. Como o óleo é resistente à oxidação, retém a vitamina E, que também contribui para a preservação da gravidez. Participa na formação do sistema respiratório da criança, restaura o funcionamento normal dos ovários e suporta níveis hormonais ideais.
3. O azeite natural é uma fonte inestimável de vitaminas A, D, K solúveis em gordura presentes em uma quantidade mínima. Juntos, eles não permitem defeitos de crescimento intra-uterino, lesões vasculares e melhoram a lactação.
4. O cálcio - o elemento mais importante para o funcionamento dos órgãos e músculos - também está presente no azeite natural. Contribui para o funcionamento normal dos rins e para o funcionamento ideal do sistema sanguíneo. Mas, é claro, seu principal objetivo é colocar um esqueleto forte e os dentes do bebê.
5. O azeite contribui para a rápida abertura do colo do útero, o que facilita o parto. Para esses fins, alguns ginecologistas recomendam o consumo de azeite de oliva no final do terceiro trimestre, cerca de 14 dias antes do nascimento esperado, a fim de preparar o útero para o próximo processo. Este óleo exclusivo torna os músculos flexíveis e macios, o que evita o risco de lágrimas e trabalho prolongado.

Os efeitos do azeite no corpo

Apesar de o azeite ainda ser um produto gordo, ele não contribui para o ganho de peso. Muito pelo contrário - adicioná-lo à dieta reduz o colesterol, melhora os processos metabólicos e a condição de todo o trato gastrointestinal. Portanto, uma mulher grávida pode excluir facilmente quaisquer outros óleos (especialmente o óleo de girassol) e mudar completamente para a azeitona.

O azeite é completamente seguro, não contém alérgenos que podem levar a uma reação negativa.

Muitas mulheres grávidas enfrentam uma complicação tão desagradável da gravidez como a toxicose tardia que ocorre no terceiro trimestre. Para evitar sua ocorrência e minimizar todos os riscos, você precisa adicionar azeite natural à dieta.

Contra-indicações

Em 99% dos casos, o azeite não pode prejudicar o corpo.Mas a porcentagem mínima permanece em uma reação individual. Além disso, os médicos não recomendam que se envolvam em casos de inflamação da vesícula biliar e urolitíase. Isso se deve ao fato de o aperto das azeitonas ter um efeito colerético pronunciado, o que pode agravar problemas crônicos. Em todos os outros casos, o azeite é permitido para consumo.

Azeite contra estrias

Uma das maneiras populares de usar esse óleo, além de cozinhar, é como um produto cosmético. Em particular, é usado para evitar estrias. Devido à vitamina E, que faz parte do azeite, são fornecidas a nutrição e a hidratação necessárias da pele, evitando a perda de tônus ​​natural. Para fazer isso, esfregue suavemente o óleo sobre toda a superfície do abdômen, tórax e coxas duas vezes ao dia, de forma ideal imediatamente após o banho. Você precisa aplicá-lo sobre a pele levemente úmida, para que o óleo seja bem absorvido e proporcione o nível adequado de hidratação.

Após a gravidez, o azeite pode ser aplicado em estrias já existentes. Não é possível removê-los completamente, mas os tornará mais brilhantes.

O efeito do azeite na condição da pele

As mulheres grávidas que desejam ter uma boa aparência, mesmo em um período tão importante, podem usar a receita a seguir para uma máscara facial rejuvenescedora. Para prepará-lo, você precisa de 1 colher de sopa de queijo cottage gordo e 2 colheres de sopa de azeite natural. Todos os ingredientes precisam ser misturados, se desejado, você pode adicionar não mais que 1 colher de café de mel e espalhar uniformemente pelo rosto. A máscara deve ser mantida por 15 minutos e depois removida com um algodão úmido. Graças à vitamina E, a pele retém sua juventude e beleza por um longo tempo, permitindo que você abandone até cremes hidratantes.

Por que eu deveria fritar em azeite?

Como já mencionado acima, alguns óleos vegetais alteram sua estrutura molecular com forte aquecimento (mais de 180 ° C). Eles são oxidados, isto é, interagir com oxigênio e formar peróxidos lipídicos e aldeídos. De fato, são venenos, cujo consumo, mesmo em pequenas quantidades, leva a sérios distúrbios no corpo. Na melhor das hipóteses, isso ameaça uma mulher grávida com uma deterioração em seu tom geral e, na pior das hipóteses, com problemas de desenvolvimento fetal.

A singularidade do azeite reside no fato de praticamente não produzir aldeídos. Isso se deve ao fato de ser rico em ácidos graxos monoinsaturados e saturados, que mantêm sua estrutura mesmo quando expostos ao calor. O professor americano Grootveld recomenda não usar óleo de girassol para fritar. É mais correto mudar para a azeitona, pois não entra em colapso com o aquecimento e emite venenos tóxicos. Mas há um ponto fundamental - a qualidade do óleo.

Escolhendo o Azeite Seguro

O azeite de alta qualidade é obtido pressionando as azeitonas exclusivamente por meios mecânicos. Tem o prefixo Extra Virgin. Este é o tipo mais natural de azeite, com um sabor e aroma muito brilhantes e naturais. Sua acidez varia de 0,8%. As mulheres grávidas devem usar apenas esse tipo.

O Azeite Virgem Extra é muito menos saudável do que o Virgin Extra. Para sua fabricação, são utilizadas as demais azeitonas trituradas, que são derramadas com solventes orgânicos e processadas sob exposição térmica. Ele mantém uma certa porcentagem de vitaminas e gorduras, mas muito pequena.

Quanto a fatores adicionais, a frescura é muito importante para o azeite. Portanto, o comprador precisa verificar a data de produção e a data de vencimento. O prazo de validade não deve exceder 18 meses a partir da data de liberação do óleo.

Para ajudar o comprador: o azeite natural (especialmente fresco e jovem) é sempre amargo.

Recomendações de armazenamento

Se você comprar azeite em grandes volumes (na maioria das vezes, nesse formato, é vendido em recipientes de estanho), precisará preparar uma garrafa separada. É necessário derramar a quantidade certa de óleo nele, adicionando-o gradualmente à medida que é consumido. Então você salva o produto da oxidação.

Azeite de qualidade deve ser o produto base para qualquer mulher grávida. Pode ser frito, assado e usado como molho para salada. O seu sabor original combina bem com pratos de peixe, vegetais e carne. E as vitaminas incluídas na composição ajudarão a fortalecer o corpo e o pleno desenvolvimento do bebê.

Vídeo: azeite - os benefícios e malefícios