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Pertence à família divertida. Este cogumelo não comestível não se parece com seus parentes comestíveis e bem conhecidos para nós. Ao contrário do boletus ou do cogumelo porcini, o mutinus não tem o chapéu habitual nem as pernas de frutas.
Estágios de crescimento de cogumelos
Mutinus caninus passa por vários estágios variáveis de desenvolvimento. Inicialmente, é apenas um corpo frutífero. No interior, há uma massa gelatinosa, no centro da qual é formada uma "perna" de fruta. O próprio corpo de frutificação, nesta fase, tem um diâmetro de até três centímetros. É leve ou ligeiramente amarelado.
Então, à medida que a tampa superior, chamada perídio, cresce, ela se divide em várias partes. Geralmente dois ou três. Essas peças caem na base dos receptáculos. Uma receita é uma formação em forma de perna de amarelo claro ou laranja escuro. Tem cerca de 10 a 12 centímetros de comprimento e seu diâmetro é de um centímetro. O receptáculo termina com um pico agudo, no qual não há chapéu. No interior é oco, suas paredes são compostas de matéria esponjosa. A parte superior é coberta com gleb - este é um lodo de cor verde-oliva escura, que contém os esporos do fungo.
Outra característica desse representante é o cheiro de carniça que exala esse muco. É isso que atrai insetos que carregam esporos de fungos nas pernas e no abdômen. Após a polinização e transmissão dos esporos ao fungo, não faz mais sentido existir, portanto, a destruição do corpo frutífero começa. Ao mesmo tempo, a parte superior do cogumelo muda de cor para laranja brilhante. O corpo completamente frutífero do mutinus canino desaparece após três a quatro dias.
Prevalência e sazonalidade
Cresce com mais frequência, um de cada vez; com menos frequência, é possível encontrar um acordo de grupo. Este cogumelo gosta de viver em lugares úmidos, geralmente pode ser visto em madeira podre ou em húmus. O período da última década de junho a outubro é o período de maturação dos corpos frutíferos.
Cogumelos semelhantes
Devido a diferenças óbvias dos representantes do reino dos cogumelos, familiar a todos, o mutinus canino é difícil de confundir com eles. No entanto, eles são semelhantes a uma espécie bastante próxima - Mutinus ravenelii. Este fungo é ainda menos comum que Mutinus caninus e também não é comestível. Você pode distinguir o mutinus de Ravenelli do canino pela cor vermelha e branca brilhante.
Fungo relativamente semelhante é o jolly comum, que faz parte da mesma família que os mutins. No entanto, Phallus impudicus, um funk comum, tem um chapéu óbvio. Veselka, a propósito, é comestível, mas apenas em tenra idade.
Comestível ou venenoso?
As pessoas estão acostumadas a comer cogumelos. É possível comer mutinus canino? Especialistas dizem com certeza que, no segundo estágio, o corpo de frutificação "adulto" é intragável e perigoso de comer. Mas não há evidências de comestibilidade em uma idade jovem. Talvez um dia haja experimentadores que queiram testar a hipótese da possibilidade de comer corpos frutíferos jovens de Mutinus caninus. No entanto, hoje é oficialmente um cogumelo não comestível. Especialistas alertam contra o uso de mutinus canino como produto alimentar.
Criação da natureza
Livro vermelho
Nos tempos da União Soviética, o mutinus estava listado no Livro Vermelho. Alguns especialistas acreditam que isso aconteceu devido ao estudo insuficiente desse problema. Cerca de três décadas atrás, os cientistas tentaram retomar o trabalho sobre o tópico mutinus, mas nenhum estudo global foi realizado.
Até o momento, o mutinus canino está listado no Livro Vermelho da Federação Russa e em muitos Livros Vermelhos regionais. Na cultura pura, é mantido na coleção do Instituto Botânico da Academia Russa de Ciências.
Vídeo: mutinus canino (Mutinus caninus)
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