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A nutrição e a utilidade do leite materno são determinadas principalmente pela dieta da mãe. Portanto, para que uma criança obtenha todas as substâncias necessárias, a mulher precisa monitorar sua nutrição e torná-la tão diversa e útil quanto possível. Além das proteínas animais, são necessárias substâncias à base de plantas, além de cereais e cereais. Durante o período de alimentação de uma criança, atenção especial deve ser dada aos cereais, pois eles são ótimos como acompanhamento para carne e peixe e contêm uma grande quantidade de nutrientes. No entanto, muitas vezes as mães recém-descobertas têm uma pergunta - quais cereais podem ser ingeridos e quais não. Em particular, muita dúvida surge sobre o arroz.
O que está incluído no arroz?
O arroz, como muitos outros cereais, é famoso por conter uma grande quantidade de proteína vegetal, necessária para o corpo. Além disso, o cereal de arroz contém muitas vitaminas, minerais e aminoácidos benéficos. São esses componentes que participam da estrutura das células e são importantes para o corpo. No entanto, além da proteína, o arroz contém uma quantidade bastante grande de carboidratos.
Entre as mães jovens, o arroz é popular por não conter glúten, o que causa reações alérgicas. A esse respeito, a farinha de arroz está se tornando um produto que pode ser introduzido como alimento complementar desde tenra idade.
Note-se que o próprio arroz é um produto bastante útil. Por exemplo, devido às propriedades benéficas do amido de arroz, esse cereal é frequentemente usado de várias formas durante azia, gastrite e outras doenças do estômago. É o amido de arroz que envolve suavemente as paredes do estômago. No entanto, o problema é que o arroz tem uma propriedade - é bastante forte, provocando o aparecimento de constipação. Apenas por esse motivo, muitas mães jovens têm dúvidas sobre se existe risco durante a amamentação.
O que causa a rejeição do cereal de arroz?
Algumas jovens mães são muito cuidadosas e às vezes até escrupulosas em relação à sua dieta e, portanto, até excluem o arroz da dieta. Na maioria das vezes isso acontece pelos seguintes motivos:
- Relutância em sofrer com prisão de ventre, pois podem ocorrer tanto na mãe quanto na criança. Deve-se notar que, nas fases posteriores da gravidez, as mulheres costumam ter dificuldades com o intestino, pois o feto o comprime e, portanto, a perviedade se torna difícil. Além disso, certas dificuldades provocam e permanecem após as suturas do parto localizadas no períneo. Por esse motivo, as mães recém-criadas muitas vezes não querem comer arroz, para não agravar a situação.
- Além do desconforto, as mães também cuidam para que a constipação não apareça na criança. O sistema digestivo do bebê geralmente falha, pois ainda não está acostumado a muitos produtos. Muitas mães se deparam com o fato de que o bebê pode ir ao banheiro várias vezes ao dia, ou, inversamente, nunca. Especialmente, os problemas com constipação ocorrem em crianças, cuja nutrição contém fórmulas para o leite. Estes produtos são geralmente bastante fortes. Nesse caso, a combinação da mistura e o leite da mãe que comeu cereal de arroz pode facilmente levar à constipação. Você terá que corrigir o problema com um enema ou velas contendo glicerol.
- A segunda razão não tem nada a ver com a realidade, mas refere-se ao preconceito.O fato é que muitas famílias comem arroz em casa apenas como parte do pilau - um prato com alto teor de gordura, um grande número de temperos e, às vezes, com a adição de cebola e tomate. Se uma jovem mãe toma esses pratos, na manhã seguinte é provável que a criança comece a ter problemas digestivos. Sim, e a própria mãe após uma longa dieta pode sentir desconforto. Portanto, muitos acreditam que não há arroz, o que implica pilaf por isso.
Com base nas razões acima, podemos concluir que é possível usar arroz na forma de cereais e acompanhamentos para mães que estão criando um bebê, mas não com muita frequência e em grandes quantidades.
Qual é a melhor preparação para o risco de amamentar?
O arroz frouxo, absolutamente branco, de estrutura levemente dura, é considerado a melhor opção para a produção de arroz. No entanto, se você cozinhar sopa, pudim ou cereal, poderá digerir mais o cereal. Na maioria dos casos, o grau de penetração do arroz depende da sua variedade. Por exemplo, o arroz cozido no vapor é mais adequado para acompanhamentos, pois não gruda. Mas para outros pratos, é melhor usar arroz de grãos redondos, pois, se necessário, pode ser fervido com uma consistência mais viscosa. Além disso, essa variedade é ótima para cozinhar almôndegas.
Se o seu bebê tiver fezes soltas, é melhor usar arroz cozido na forma de caçarolas, mousses, sopas e outros pratos. Se, pelo contrário, o bebê tem uma tendência à constipação, o arroz duro cozido no vapor é perfeito.
As mães jovens têm muitas dúvidas sobre o mingau de arroz feito com leite. Não se preocupe, porque esse prato é ótimo para uso durante a amamentação. Você pode até adicionar um pouco de mel ao mingau para torná-lo mais doce. Se você está preocupado com a constipação de seu filho, você pode adicionar algumas frutas secas, como ameixas secas ou damascos secos, ao mingau. É melhor não usar bananas em combinação com mingau de arroz, pois elas também contêm muito amido, o que contribuirá para uma fixação ainda maior. Um prato muito saboroso é obtido se um pouco de canela é adicionado ao mingau de arroz.
Outra questão tópica durante esse período é se é possível às mulheres que estão amamentando comer sopa cozida com grumos de arroz. A resposta também será positiva. O fato é que a sopa combina, além de arroz, água e vegetais. Esses produtos ajudam a melhorar a digestão e, portanto, não haverá efeito de consolidação; no entanto, ao mesmo tempo, os cereais ainda terão todas as propriedades benéficas.
Ao preparar a sopa, um ponto deve ser levado em consideração - não deve ser sopa gorda. Para cozinhar este prato, é melhor usar caldo de galinha. Durante o cozimento, você não precisa adicionar um grande número de temperos ou temperos, sal, pimenta e outros temperos devem estar na sopa ao mínimo. Durante o período de amamentação, uma mulher não pode comer todas as sopas com a adição de arroz. Por exemplo, a sopa kharcho não funcionará, pois possui muitos temperos. Além disso, essa sopa é bastante oleosa. Minestrone - uma sopa de origem italiana também não é adequada para uma mãe que amamenta, porque contém muitos ingredientes, muitos dos quais podem causar uma reação alérgica em uma criança. E para entender o que exatamente causou a erupção cutânea ou outras manifestações, será simplesmente impossível.
O arroz é conveniente, pois você pode cozinhar um grande número de pratos diferentes, que podem ser combinados com legumes, frutas, carne e peixe. Com a abordagem correta, todos eles serão úteis tanto para uma jovem mãe quanto para uma criança.
Vídeo: alimentar uma mãe que amamenta após o parto
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