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Uma doença acompanhada de saltos ou um aumento sistemático de açúcar causa muitos transtornos à pessoa. Devido ao fato de o diabetes ser controlado pelos alimentos, você deve revisar constantemente sua dieta. Certos produtos são introduzidos ou excluídos. Os especialistas aconselham os pacientes a monitorar cuidadosamente sua saúde ao comer vários pratos. Hoje, em particular, vamos nos concentrar em vegetais como pepinos. Consiste na maior parte da água, portanto é indicado para uso com a doença apresentada.
Pepinos são permitidos para diabéticos?
Como parte do vegetal, praticamente não há sacarídeos, gorduras e, portanto, o consumo de pepinos frescos trará enormes benefícios e ajudará a reduzir a concentração de glicose.
O principal valor do vegetal é que ele contém muita água. Melhora todos os processos metabólicos e também contribui para o combate à obesidade. O conteúdo calórico é baixo, nem chega a 15 Kcal. por porção pesando 0,1 kg.
No entanto, existe uma diferença entre um produto fresco e um em conserva / salgado. No processo de conservação, os pepinos perdem a umidade. Não coma esse aperitivo se estiver acima do peso ou estiver em tratamento com medicamentos hormonais.
A composição e os benefícios dos pepinos para diabéticos
- O pepino é chamado de complexo multivitamínico devido ao fato de terem muitas substâncias úteis. O vegetal contém mais de 95% de água, o que afeta positivamente o estado de saúde do diabético. O pepino acelera o metabolismo, por isso é especialmente recomendado comê-lo com o segundo tipo de doença.
- Além disso, não apenas o próprio vegetal é útil, mas também o suco à base dele. Qualidades valiosas são a capacidade de limpar órgãos e tecidos internos de compostos tóxicos, escória e sais de metais pesados. Devido à extensa lista de substâncias, recomenda-se a inclusão de pepino na dieta básica.
- O vegetal contém vitaminas B, estamos falando de tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico e pantotênico. Também no pepino, há uma grande quantidade de ácido ascórbico, retinol com tocoferol.
- Cobre com magnésio, potássio, zinco, cálcio, iodo, fósforo são isolados de substâncias minerais. Existem manganês, cromo, ferro e sódio. Pepinos são ricos em ácido lático, clorofila, caroteno. Eles contêm mais de 5% de proteínas; gorduras e carboidratos estão praticamente ausentes.
- A composição contém fibra alimentar, em particular fibra. Estes compostos limpam suavemente o trato intestinal, normalizam a atividade do estômago, aliviam a constipação. Nesse caso, a microflora não é perturbada, o paciente se sente muito melhor ao comer um vegetal. Essa qualidade é valorizada pelos diabéticos, porque geralmente apresentam distúrbios nas fezes.
- Pacientes diabéticos costumam estar acima do peso. Com a introdução de vegetais na dieta básica, você pode perder quilos extras em pouco tempo. Devido ao baixo teor calórico e ao acúmulo de água, a probabilidade de obesidade é eliminada. Vale a pena tomar cuidado ao comer um vegetal em grandes quantidades, para não aumentar o açúcar no sangue.
- Se o paciente, além do diabetes, também tiver uma desaceleração na circulação de fluidos e no metabolismo do sal, é recomendável comer vegetais aquosos. Sua lista inclui um pepino, que lida com a tarefa de remover sais e excesso de umidade.
- Todos os diabéticos sabem o quão difícil é ter pressão arterial instável e seus saltos. Geralmente, juntamente com um aumento de glicose, a pressão arterial cai acentuadamente ou, pelo contrário, aumenta. Para descartar isso e normalizar sua condição, você precisa comer pepinos. Eles têm potássio, magnésio e fibra alimentar, o que melhora a condição.
- Pacientes diabéticos experimentam uma carga pesada no fígado. Ela tem que processar muito mais substâncias nocivas e carboidratos no corpo. Para limpar o fígado, você precisa consumir o suco do vegetal.
- Nem todo diabético tem informações sobre o fato de o pepino contribuir para a produção de insulina no organismo. Essa qualidade torna o paciente menos dependente de injeções.
Pepinos frescos
- O valor do vegetal apresentado na nutrição diabética tem sido repetidamente comprovado. O pepino contribui para a secreção de suco gástrico, por isso os médicos aconselham a organizar com base em um dia de jejum uma vez por semana.
- Durante o dia previsto, você pode comer até 1,8 kg. pepinos frescos. No entanto, antes dessa dieta, é muito importante obter a aprovação de um médico e certificar-se de que é necessário descarregar.
- Quanto ao suco de pepinos frescos, é muito útil para o sistema vascular e o músculo cardíaco. A bebida limpa os canais sanguíneos das placas de colesterol.
Pepinos em conserva
- Vale a pena notar separadamente que é útil para pacientes com diabetes comerem regularmente pepinos frescos e em conserva. Além disso, a dieta do pepino é muito popular entre as pessoas que querem se despedir do excesso de peso.
- Entre as restrições, destaca-se a tendência ao inchaço e à gravidez. O resto dos pepinos não tem contra-indicações. Em um produto salgado retém todas as substâncias benéficas. Pepinos são ricos em fibras.
- A fibra alimentar, por sua vez, desempenha um papel muito importante no corpo humano. Eles resistem à formação de tumores malignos. A fibra também tem um efeito positivo na atividade do trato gastrointestinal.
- Quando o vegetal é amadurecido, o ácido lático é formado no processo. Essa substância é uma excelente ferramenta na luta contra microorganismos patogênicos que se desenvolvem no sistema digestivo. Graças ao ácido lático, o fluxo sanguíneo melhora.
- Pepinos em conserva contêm grandes quantidades de ácido ascórbico e antioxidantes. Juntas, essas substâncias fortalecem o sistema imunológico e aumentam a resistência do corpo a vários vírus e bactérias patogênicos.
- Pepinos em conserva são ricos em iodo. Portanto, o consumo sistemático do produto afeta positivamente toda a atividade do sistema endócrino. Comer um vegetal regularmente também cura todo o corpo. A função e o apetite do trato gastrointestinal estão melhorando.
- Para pessoas que sofrem de diabetes, os especialistas desenvolveram uma "dieta número 9" especial. A nutrição clínica permite descarregar o pâncreas. Os pepinos em conserva, por sua vez, estabilizam perfeitamente o metabolismo dos carboidratos.
- A dieta mencionada anteriormente também é indicada para pacientes com diabetes tipo 2. Nesse caso, o peso corporal do paciente excederá levemente a norma. A insulina é tomada em pequenas quantidades. Às vezes, o paciente será capaz de passar sem ele.
- Essa dieta permite que o corpo do paciente lide com carboidratos. Como resultado, o tratamento correto é desenvolvido. Muitas vezes, pacientes com diabetes estão acima do peso. Portanto, picles podem facilitar a vida.
Os pepinos são permitidos para consumo com a doença apresentada, porque são dotados de uma massa de propriedades úteis. Será útil para os diabéticos aprenderem como um vegetal afeta o corpo e qual o valor que ele carrega. Deve-se tomar cuidado ao consumir um vegetal em conserva ou salgado.
Vídeo: Pepinos frescos, em conserva e em conserva para diabetes
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