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Muitos pratos saudáveis incluem milho enlatado, e isso não é surpreendente. Afinal, possui um complexo mineral-vitamina concentrado, que afeta positivamente os sistemas e órgãos mais importantes de uma pessoa. A pergunta sobre a admissibilidade de tomar milho é frequentemente feita por mães recém-nascidas que não podem se dar ao luxo de comer demais por causa de uma provável reação alérgica no bebê. Hoje vamos analisar se tudo está tão ruim ou se o milho pode ser incluído nos alimentos.
Os benefícios dos grãos de milho
O milho em grãos e mingau à base dessa matéria-prima acumula uma enorme quantidade de fibra alimentar. Eles são responsáveis pelo pleno funcionamento do sistema digestivo, bem como pela carga de energia durante todo o dia.
A composição da massa de minerais, como potássio e magnésio. Eles são úteis para o músculo cardíaco, bem como para o sistema vascular em particular. Graças a isso, os canais sanguíneos são limpos de depósitos de colesterol e outras substâncias nocivas.
Os grãos de milho devem ser consumidos por pessoas que têm dificuldade com a atividade do esôfago. Estamos falando daqueles que sofrem de constipação, flatulência, inchaço.
O ácido ascórbico está presente na composição, que, após a conservação, é preservada em uma quantidade decente. É necessário para o sistema imunológico e para limpar a pele de toxinas.
Além disso, os grãos não são privados de tocoferol, um antioxidante natural e uma vitamina de beleza. Existem vitaminas K e D, ácido nicotínico, ácido fólico.
Para as mães recém-nascidas, o mingau de milho e o óleo vegetal são muito úteis. Em primeiro lugar, esses produtos não causam alergias e, em segundo lugar, fortalecem a imunidade do bebê e o coração da mãe.
O milho de qualquer forma, com exceção dos grãos fritos, é de baixa caloria. Essa qualidade permite que as mães percam peso, o que foi ganho no processo de sustentação do feto.
O produto é nutritivo e suprime rapidamente a fome, mas você pode comê-lo não mais que 2 vezes em 6 dias. Devido à abundante inclusão de amido, pode aparecer peso no abdômen e risco de ganho de peso (se porções não forem observadas). Quando o bebê tem 2 meses, primeiro é melhor comer mingau e depois mudar gradualmente para grãos.
A forma de comer milho para lactação
Quanto à comida enlatada, é recomendável fazer você mesmo, e não comprar em uma loja. Do milho enlatado industrialmente, há pouco uso. A composição contém substâncias nocivas que prolongam a vida útil dos lanches e podem prejudicar os bebês.
Os grãos enlatados são melhor adicionados às saladas, primeiro e segundo pratos após a preparação. Não coma o produto com colheres, para não provocar cólicas no bebê e constipação na mãe.
Mais recentemente, foram realizados estudos que comprovaram o valor da comida enlatada para mulheres que perderam leite. Se a lactação estiver ruim, esse prato a fortalecerá, aumentará a qualidade, a quantidade e o teor de gordura do leite.
Consumo de milho
A introdução do produto na dieta começa com a criança chegando aos três meses. Mas muitos pediatras do mundo com um nome afirmam que não vale a pena incluir tão cedo uma composição enlatada nos alimentos do dia a dia.
O sistema digestivo e a imunidade do bebê ainda não foram fortalecidos; é melhor esperar seis meses. Caso contrário, a alta quantidade de fibra que entra no corpo da criança simplesmente provocará dificuldades na operação dos sistemas e órgãos mais importantes.
O milho cozido pode comer não mais que uma vez por semana, no valor de uma espiga. Enlatado - não mais de 2 vezes por mês, no valor de 50 gr. Com tudo isso, é importante monitorar constantemente a criança e, em caso de reação negativa, recusar-se a tomá-la. É necessário introduzir os grãos de milho gradualmente, aumentando cada vez mais a porção, até atingir 50 gr.
O dano de tomar milho durante a lactação
Existem casos frequentes em que uma criança sofre devido a uma nutrição inadequadamente equilibrada da mãe. Na maioria das vezes, ele desenvolve uma alergia à comida, que pode ser vista como vermelhidão, erupção cutânea, coceira, cólica, prisão de ventre, gás etc. Em situações raras, o bebê foi envenenado por produtos comprados em lojas. Portanto, novamente, colha grãos em casa.
Todos os médicos não permitem a compra da composição devido ao fato de ela conter muitos conservantes, corantes, aditivos alimentares, intensificadores de sabor. Às vezes, fabricantes inescrupulosos adicionam bisfenol às latas de ferro, o que afeta adversamente o coração, os vasos sanguíneos e pode causar câncer.
Cozinhar milho você mesmo
Para não causar danos e ter sempre à mão iguarias saudáveis que podem ser adicionadas aos pratos e saladas principais, recomendamos que você se familiarize com a prescrição. Um aperitivo pode ser facilmente fabricado em casa e haverá mais benefícios do que com os produtos adquiridos.
Para dar uma volta, você precisa de meio litro de água filtrada, um pó de limão (3 pitadas), sal (7 g), açúcar granulado (25 g), milho jovem.
Ferva as espigas primeiro para que estejam cozidas. Em seguida, corte-os, mova-os sobre frascos pré-esterilizados e encha-os com água quente em combinação com componentes soltos. Pasteurize por um terço de uma hora, depois cubra, enrole com um moletom ou toalha velha e aguarde 48 horas.
Após o período especificado, transfira a preservação para um local para preservação a longo prazo. Combine os grãos aos poucos com pratos de carne e peixe, frutos do mar, legumes frescos (frutas, bagas) e outras culturas de cereais.
Pelo exposto, pode-se concluir que o milho enlatado em casa é permitido. Você pode fazê-lo por conta própria, seguindo a receita. Sempre observe a reação da criança a novos produtos.
Vídeo: como preservar o milho
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