É possível comer uma melancia com caroços?

Conteúdo do artigo

1 Equívocos e medos associados à ingestão de sementes de melancia
2 Os benefícios das sementes de melancia
3 O dano de comer melancias com ossos
4 Vídeo: o que acontecerá se houver melancias com caroços?

Todo mundo adora melancia - jovem e velha por seu sabor doce e rico, carne açucarada, frescura. Mas dentro desta baga ensolarada, junto com a polpa, um grande número de sementes é encontrado. É geralmente aceito que comer sementes é indesejável, elas interferem no processo de desfrute e alguém acredita que é possível prejudicar o corpo. Por exemplo, as crianças costumam dizer que os ossos da melancia, entrando no intestino, causam inflamação no apêndice. De uma maneira ou de outra, os ossos da polpa são removidos, cuspindo-os no processo de comer ou retirando-os com uma faca antes.

No entanto, de fato, as sementes de melancia têm muitas propriedades úteis junto com a polpa. Então, é possível comer uma melancia com caroços ou não?

Geralmente, os ossos da melancia sofrem o destino das cascas, e juntos eles vão para o lixo. Acontece que dessa maneira uma pessoa se livra pessoalmente de um produto mais valioso, cuja utilidade é inestimável na luta do corpo com muitas doenças.

como escolher uma melancia deliciosa e madura

Equívocos e medos associados à ingestão de sementes de melancia

No processo de comer bagas de melancia, caroços - é disso que uma pessoa procura se livrar e, em primeiro lugar, tenta não mordê-las. Surge a questão: é possível mordê-los? E se, inadvertidamente, um osso entra no estômago junto com a polpa? O que poderia acontecer com isso no corpo humano? Todo mundo, provavelmente, lembra de sua infância como os adultos assustavam crianças pequenas, proibindo engolir sementes, como se a partir disso uma melancia crescesse no estômago. Outra história de horror é a inflamação da apendicite. No entanto, nenhum desses casos foi registrado. E não porque as pessoas não engoliram e não morderam as sementes da melancia, mas porque isso não é verdade. Nada de ruim acontece com o corpo humano, pelo contrário - algumas sementes engolidas lhe trazem grandes benefícios.

O sabor das sementes de melancia se assemelha às sementes de girassol, mas ainda mais se assemelha ao sabor dos amendoins. Na culinária da Ásia e do Oriente Médio, as sementes de melancia são usadas desde os tempos antigos. Nos estados africanos - Egito, Sudão, Nigéria, eles também são muito populares. Embora produzam óleo e farinha a partir deles, o principal consumo de sementes de melancia passa por comê-las após serem liberadas da casca. Uma variante generalizada é a fritura e secagem de sementes de melancia, o que resulta em um produto que não tem popularidade inferior aos palitos e batatas fritas salgados. A única exceção é que essa alternativa possui muitos nutrientes e não prejudica o corpo, como fazem as batatas fritas e os palitos.

Entre uma grande parte das pessoas, o estereótipo inspirado pela infância sobre a relação das sementes de melancia comidas com a inflamação do apêndice continua em operação. Para ser justo, deve-se dizer que as sementes podem causar inflamação no apêndice, como qualquer outro produto, mas a probabilidade de tais consequências é insignificante. Por hábito, as pessoas continuam cuspindo ossos, mesmo quando não é muito conveniente. Esse estereótipo há muito tempo foi dissipado pela medicina moderna como insustentável, mas esse fato nem sempre é capaz de superar o poder do hábito.

Então, quais são as propriedades benéficas das sementes desta maior baga do mundo?

como salgar melancias para o inverno nos bancos

Os benefícios das sementes de melancia

A composição das sementes levemente secas de melancia inclui proteínas. Se a necessidade humana diária de proteína for de 50 g, 100 g de sementes de melancia fornecerão mais da metade dessa quantidade. E a proteína, como você sabe, é o principal construtor do tecido muscular devido à quantidade considerável de aminoácidos contidos nele.Além do desenvolvimento e crescimento dos músculos, os aminoácidos estão envolvidos na síntese de energia necessária para o corpo. De todos os aminoácidos presentes na proteína das sementes de melancia, o mais valioso é a arginina. Sua presença no corpo é importante para uma boa atividade da válvula cardíaca, regulação da pressão arterial. O risco de uma doença como isquemia cardíaca é reduzido várias vezes quando a arginina está presente no corpo humano em quantidades suficientes. As sementes de melancia também contêm aminoácidos como lisina, triptofano e ácido glutâmico.
Em seguida, considere o nível de gordura neste produto. Os pesquisadores estimam que as gorduras representam pouco mais da metade da massa do produto. Em outras palavras, de 100 g de sementes, 51 g serão gorduras. Entre eles está o ômega-6, cujo papel importante é reduzir a pressão alta.
Das vitaminas presentes nas sementes, o Grupo B. está amplamente representado, desempenhando um papel importante na transformação dos alimentos consumidos por uma pessoa na energia necessária ao organismo. Um elemento como a niacina é conhecido por seu valor e um efeito positivo no funcionamento do trato gastrointestinal, o que garante a saúde da pele humana. Em 100 g de sementes de melancia, seu conteúdo é de 3,8 mg, o que corresponde à quantidade necessária para uma pessoa por 19 dias de vida.
Considere agora a composição mineral do produto. Fósforo, ferro, potássio, manganês, zinco e cobre estão presentes em quantidades variáveis. Mas o campeão entre eles é o magnésio. Basta usar 100 g de sementes de melancia para fornecer esses elementos para 139% das necessidades diárias. Deve-se lembrar que o magnésio é responsável pela absorção de carboidratos, está envolvido na regulação da pressão arterial e ajuda a diminuir os níveis de glicose no sangue.
Ossos de melancia são úteis para suas fibras alimentares. Eles são conhecidos por afetar positivamente o sistema digestivo.
A infusão de sementes de melancia é usada como remédio para edema, tosse e febre. Há evidências de que eles podem ajudar com o sangramento uterino e na luta contra vermes. No entanto, antes de usar o produto como agente terapêutico, é necessário excluir reações alérgicas e consultar um médico.
Na cosmetologia, as sementes são usadas no combate à acne, com base nelas fazem esfoliantes.

O dano de comer melancias com ossos

Apesar das muitas vantagens indiscutíveis que falam dos benefícios de consumir sementes de melancia, ainda existem pequenas desvantagens. Nem todo mundo se beneficia da ingestão de sementes. Devido à citrulina presente no produto, as sementes não são recomendadas para pessoas com doenças renais ou da bexiga. Para eles, o produto é prejudicial e indesejável. Citrulina é um aminoácido. Em decomposição no corpo, libera amônia. Para uma pessoa saudável, essa substância nociva não será tão perigosa, não causará consequências com sua pequena quantidade e será excretada naturalmente pela urina. Se você tiver problemas renais, bem como pacientes com citrulinemia, evite consumir sementes de melancia. O mesmo se aplica a nutrizes, mulheres grávidas e crianças com menos de 3 anos.

Em conclusão, deve-se dizer que uma pessoa saudável precisa se lembrar dos benefícios das sementes de melancia e não esquecê-la, quando mais uma vez ele vai se deliciar com essa baga gigante. É um verdadeiro desperdício jogar fora um produto tão útil que pode enriquecer o corpo com proteínas, vitaminas, gorduras e minerais essenciais.

como economizar uma melancia até o ano novo