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Melanogaster refere-se a um cogumelo classificado como raro e não comestível. Os representantes da família preferem crescer em esplêndido isolamento. A frutificação começa no meio ou no final de maio, dura até outubro. Essa variedade de corpos frutíferos adora o larício, no qual prevalecem os chifres ou os carvalhos. No artigo de hoje, estudaremos tudo o que afeta a variedade em discussão e também consideraremos os cogumelos com os quais o melanogaster se parece. Isso são trufas.
Descrição do produto
- Caso contrário, a variedade apresentada de corpos de frutificação é chamada de trufa falsa. O fato é que parece uma espécie comestível de cogumelos caros. Mas, por seu tipo, o melanogaster não está sujeito ao consumo de alimentos. Pelo cheiro, esses corpos de frutas são bastante agradáveis, dão com frutas ou frutos silvestres.
- A estrutura do fungo, como um tubérculo, é esférica. Os glomérulos podem atingir um diâmetro de cerca de 2 cm, mas geralmente existem amostras de 1,5 cm cada, e na base do corpo de frutificação há betonilhas pigmentadas com tom marrom.
- Nos animais jovens, o perídio é pintado em um pigmento marrom-amarelo ou bege-marrom. Ao longo do ciclo de vida, ou seja, em espécimes maduros, a tonalidade muda e fica mais escura. Ele tem um tipo de feltro ou nu.
- Quanto ao gleb, é gelatinoso e compactado. Inicialmente fica acastanhado e depois fica marrom-preto. A base inclui câmeras de formato redondo, localizadas em grandes números. Eles são preenchidos com uma substância semi-líquida, como geléia, que brilha e exala em preto. As camadas podem ser pretas ou mais, assim como esbranquiçadas e amareladas.
- Agora estudaremos as sutilezas do crescimento dessa forma tuberosa. Eles preferem viver na cama e no chão. Instâncias como larício, especialmente carvalhos e vigas. As trufas falsas não são enterradas profundamente, são polvilhadas com uma pequena quantidade de terra e folhagem. Portanto, com destreza adequada, é bem possível encontrar alguns cogumelos. A frutificação se origina em maio e termina em outubro, mas o pico ocorre em junho-julho.
- Em relação ao status de segurança, o seguinte deve ser dito. Essas cópias estão listadas no Livro Vermelho da região de Novosibirsk. A variedade é rara, não sujeita a coleta. A população está sob estrito controle para preservá-la.
Melanogaster duvidoso
- O fungo é raro e comestível, ligeiramente diferente do corpo de frutificação descrito acima. Ele prefere se estabelecer em orgulhosa solidão, mas às vezes pequenos grupos são encontrados. Procure amostras do final da primavera até o meio do outono. O habitat é realizado em lariços com chifres e carvalhos.
- O cogumelo é tuberoso, como uma bola, de diâmetro de até 4 cm, inicialmente marrom-pigmentado, tornando-se mais tarde preto. Nos animais jovens, a superfície é sentida; nos representantes adultos, é lisa. Tem um sabor agradável, comestível. Gleb é pigmentado em preto e azul, não se decompõe em massa de pó.
- Os corpos de frutas crescem principalmente no solo em florestas de folha caduca e pinheiros. Especialmente espécimes são encontrados em chifre e carvalho. É impossível dizer exatamente, mas os catadores de cogumelos sugerem que esses frutos formam micorriza com várias árvores, sob as quais eles realmente crescem.
- Os corpos frutíferos começam a partir do meio da primavera e até as primeiras geadas. Você pode encontrar cópias na parte européia da Rússia. Supõe-se também que esse cogumelo é cosmopolita.
- Além da própria Europa, os espécimes discutidos são frequentemente encontrados na Índia, América do Norte e do Sul, Nova Zelândia.Esse cogumelo não difere no bom gosto, mas dele você pode cozinhar muitos primeiro e segundo pratos.
Semelhança
- Os corpos de frutas apresentados são muito semelhantes às trufas, daí o segundo nome apareceu. Quanto aos espécimes comestíveis, entre eles vale destacar uma trufa branca (italiana). Esse corpo frutífero é uma iguaria na parte norte da Itália.
- O tamanho das trufas brancas pode variar de 2 a 12 cm, nesse caso a massa pode chegar a 0,3 kg. A iguaria tem uma superfície irregular. A pele é aveludada e pintada com uma cor cinza-ocre ou marrom. A polpa tem uma estrutura densa. É pintado em esbranquiçado ou cinza-amarelo.
- Quando cortada, a trufa branca apresenta um padrão de mármore na polpa. O sabor e o aroma podem ser comparados com alho e queijo. Trufas verdadeiras formam micorriza com choupos, salgueiros, tílias e carvalhos. Os cogumelos tendem a crescer em florestas decíduas.
Melanogaster é um corpo frutífero bastante interessante. Esse cogumelo parece uma trufa comestível, que é uma iguaria cara. O espécime em questão não é comestível.
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