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Quando se trata de alimentos ricos em vitamina C, muitas pessoas pensam primeiro no limão. Tradicionalmente, usamos chá aromático quente com limão e uma colher de mel como profilático para resfriados. Mas, é claro, não apenas as propriedades benéficas desse citrino nos atraem, mas valorizamos o limão pelo aroma, suculência e sabor. Muitos povos em que essa fruta cresce em condições naturais há muito apreciam o sabor e os benefícios do limão. Sua terra natal é a Índia, China, ilhas tropicais. A partir daqui, o limão foi trazido para o Oriente Médio e depois para o norte da África e Europa.
A composição química do limão
O sabor e as propriedades curativas do limão estão diretamente relacionados à sua composição. Contém sais minerais, vitaminas e ácidos necessários para o bom funcionamento do corpo.
100 gramas de limão contém:
- proteína - 0,9 g;
- gordura - 0,1 g;
- carboidratos - 3 g;
- açúcares - 3 g;
- fibra - 2 g;
- cinzas - 0,5 g;
- água - 87,8 g.
O conteúdo calórico dos citros é de 15,8 quilocalorias.
O limão não é um campeão no conteúdo de vitaminas, mas as preserva perfeitamente devido à presença de uma casca grossa. Mesmo durante o período de grandes descobertas geográficas, os marinheiros escaparam do escorbuto com a ajuda de um limão. A principal parte da vitamina C é encontrada na casca do limão, por isso é aconselhável comê-la sem deixar vestígios. Além da vitamina C, estão presentes no limão as vitaminas A, B1, B2, E, D, P. Existem frutas cítricas e microelementos na polpa, como ferro, enxofre, fósforo, manganês e outros. O sabor azedo do limão é devido à presença de ácido cítrico. Existem menos açúcares no limão do que nas toranjas, laranjas e tangerinas. Mas entre as frutas cítricas, o limão é mais rico em ácido ascórbico, está contido em 100 gramas de mais de 60 mg. Não existem muitas outras vitaminas, elas desempenham um papel menos significativo. Importante é a presença de vitamina P, que aumenta os efeitos benéficos do ácido ascórbico. A casca contém óleos essenciais que dão ao limão um sabor único.
As propriedades benéficas do limão
O citrino amarelo perfumado é há muito utilizado na medicina popular para a preparação de medicamentos para resfriados, fortalecendo a imunidade e tratando a aterosclerose.
Limão para resfriados
O ácido ascórbico contido na polpa e na casca do limão é muito importante durante o período de epidemias de gripe e resfriados. A vitamina C fortalece o sistema imunológico, ajuda o corpo a resistir aos efeitos negativos de vírus e infecções. Isso é muito importante para as mulheres grávidas que são proibidas durante o período de gestação. Limão misturado com mel trará o máximo benefício. O cítrico finamente picado é adicionado ao mel e consumido com angina, tosse, febre. Ao tratar a inflamação da garganta, principalmente dores de garganta, é necessário manter um ambiente ácido na boca, basta segurar uma fatia de limão atrás da bochecha, o que rapidamente suprime o desenvolvimento de bactérias patogênicas. Ao tossir, o limão facilita a descarga de expectoração dos brônquios. Observe que o limão deve ser adicionado ao chá resfriado, caso contrário todas as suas propriedades benéficas desaparecerão.
Limão para doenças do coração e vasos sanguíneos
A seguinte mistura é muito útil para pacientes hipertensos: limões picados são combinados com nozes, passas e mel. Essa composição não apenas carrega energia do corpo, mas também normaliza a pressão sanguínea. A mistura também alivia a condição com as seguintes doenças cardíacas:
- insuficiência cardíaca;
- arritmias;
- aterosclerose dos vasos sanguíneos;
- angina de peito.
O limão não é capaz de substituir os medicamentos, mas aumenta seus efeitos e melhora o bem-estar dos pacientes. O ácido ascórbico aumenta a produção de colágeno.Esta substância melhora a elasticidade dos vasos sanguíneos, aumenta o tônus muscular, incluindo o coração.
A vitamina C também ajuda a dissolver e remover as placas de colesterol dos vasos sanguíneos. Graças a essas propriedades, o limão pode limpar os vasos sanguíneos, fortalecê-los, melhorar a elasticidade, normalizar a pressão sanguínea e regular o ritmo cardíaco. A pressão arterial elevada é frequentemente observada em mulheres grávidas, especialmente na segunda metade da gravidez. O uso regular de frutas cítricas ajuda a estabilizá-lo.
Limão para elevar
As gestantes geralmente apresentam aumento da ansiedade, alterações de humor e insônia. O limão tem um efeito benéfico no bem-estar geral, um efeito calmante suave. Também normaliza a circulação cerebral, melhora a memória e a concentração. A carne perfumada ácida permite que você lide com as manifestações de toxicose nas primeiras semanas de gravidez, reduza náuseas, tonturas e vômitos. É útil adicionar suco de limão à água potável. O óleo de limão, que tem um aroma levemente amargo e azedo, pode ser usado na aromaterapia.
Limão para doenças dos órgãos internos
O ácido ascórbico tem um efeito benéfico sobre a atividade do pâncreas, normaliza a produção de insulina. A disfunção pancreática pode levar ao diabetes. Ao beber limão, a concentração de glicose no sangue diminui, o corpo é limpo de substâncias nocivas, melhorando o estado geral do paciente.
O suco de limão tem propriedades de limpeza; é importante usá-lo para apoiar o fígado após o uso prolongado de medicamentos, com hepatite e no tratamento do alcoolismo.
Muitas mulheres grávidas enfrentam problemas de edema, principalmente no último trimestre. O limão tem um efeito diurético leve, ajuda a remover o excesso de líquido do corpo.
Limão em cosmetologia
Muitas mulheres grávidas ficam muito tristes com o aparecimento de manchas na pele. Limpe-os com uma fatia de limão fresco várias vezes ao dia, eles desaparecerão completamente ou ficarão mais leves. Esfregar suco de limão fortalece unhas, cabelos e elimina a caspa. Usando a casca de limão, você pode fortalecer as gengivas, remover a placa amarela dos dentes e refrescar o hálito.
O limão é sempre bom?
Apesar dos grandes benefícios dos citros, existem várias contra-indicações ao beber limão pode ser prejudicial. Isto é devido à sua alta acidez:
- alergia, intolerância individual a citros;
- úlcera gástrica e duodenal, gastrite;
- pancreatite, doença hepática.
O uso de suco de limão pode provocar a destruição do esmalte dos dentes. Suco, mesmo diluído, é aconselhável beber com um canudo e depois enxaguar bem a boca. O suco de limão não diluído não deve ser bebido com o estômago vazio, para não causar irritação na mucosa gástrica.
O consumo moderado de polpa e suco de limão durante a gravidez é benéfico, pois o risco de patologias em um bebê é bastante reduzido. Mas é importante considerar a possibilidade de reações alérgicas no bebê no futuro.
Vídeo: o que é limão bom para o corpo
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