Raiz de aipo - quando limpar e como guardar?

Raiz de aipo refere-se a um produto bastante valioso que é amplamente utilizado não apenas no mundo da culinária. A planta do tipo apresentado ganhou reconhecimento no campo da medicina popular, com a sua ajuda até os fenômenos patológicos mais complexos são eliminados. No entanto, é impossível obter valor se você não realizar manipulações de coleção primeiro. Existem sutilezas que devem ser consideradas. Vamos analisá-los em ordem de prioridade.

Recursos de limpeza

1. Se você decidir seriamente estocar a colheita, escolha o momento certo para essas manipulações. Este simples movimento permitirá que você obtenha as raízes, enriquecidas com uma lista completa de compostos químicos.
2. O principal é observar sem pressa. Não há necessidade de se apressar com a limpeza. Se os rizomas permanecerem no solo por um longo tempo, isso será contado exclusivamente como uma vantagem. Ao mesmo tempo, a composição será enriquecida e as substâncias benéficas fortalecerão seu efeito positivo no corpo.
3. Raízes amadurecidas têm características gerais bastante impressionantes. A colheita da raiz em si é compactada e até dura, a pele é estruturada e dura. Se você aderir às sutilezas da limpeza, seu produto permanecerá por muito tempo. No entanto, não apodrece e se deteriora.
4. Claro, tudo é estritamente individual. Nesta questão, é extremamente importante não calcular mal. Ou seja, deixe as raízes amadurecerem, mas ao mesmo tempo não as exponha por mais tempo que o tempo necessário. O único importante é que é proibido realizar ações em geadas; nesse momento, os produtos estragam o solo.

Classificação

1. Verificar a qualidade das matérias-primas obtidas é muito importante; caso contrário, a pessoa corre o risco de enviar produtos de baixa qualidade para longa exposição, o que não trará valor ao organismo. Você precisa classificar apenas o que cheira bem e tem um gosto bom.
2. Primeiro, você precisa inspecionar as cópias recebidas. Sua casca é compactada, uniforme na pigmentação, não possui inclusões amarelas e manchas de origem desconhecida. Nenhum nó também deve estar presente.
3. Para amostras adequadas para recebimento, a seção superior é compactada, desprovida de friabilidade ou maciez excessiva. Se essa fruta chegar até você, livre-se dela. Caso contrário, ele apodrecerá e danificará as raízes restantes.
4. Avaliar instâncias adequadas é bastante fácil, você só precisa realizar mais alguns testes. Sinta o produto recebido. É qualidade, se sólido. Em todos os outros casos, o feto não se encaixa.
5. O mesmo vale para sons. Se, quando você toca, ouve alguns vazios, isso significa que as raízes são jogadas para o lado e não são aplicadas. Com um som abafado, a seção interna não é oca, respectivamente, a fruta é boa.
6. Quando as manipulações acima são implementadas, você precisa se livrar do verdilhão. Para fazer isso, tudo é removido, apenas pequenos processos ao longo de cerca de três centímetros são deixados. Em seguida, uma variação interessante do marcador é selecionada.

Geladeira

1. Se o objetivo é preservar todos os elementos úteis, então, definitivamente, faz sentido olhar para essa variação. Dessa forma, os produtos podem durar até seis meses.
2. Portanto, você precisa remover todo o solo para obter amostras limpas. Em seguida, são embrulhados em polietileno (é permitido levar sacolas) e enviados para a caixa de vegetais.

Congelamento

1. Se você não quer se preocupar muito, é recomendável usar uma maneira bastante simples de armazenar a planta em questão. Para fazer isso, basta remover a casca da raiz e cortar em tiras.Como alternativa, as matérias-primas podem ser passadas por um ralador grosso ou picadas em círculos.
2. Coloque as matérias-primas preparadas em um saco com uma trava e envie-as para o freezer. Como alternativa, use um recipiente selado, se desejar. Se necessário, use o produto em porções. Pode ser adicionado a saladas e pratos quentes sem tratamento térmico.

Secagem

1. Não se esqueça que o produto em questão não pode apenas ser congelado, mas também seco. Ao mesmo tempo, as matérias-primas podem ser armazenadas à temperatura ambiente sem problemas. O produto pode ser apresentado na forma de palhas ou fatias.
2. Para alcançar o resultado desejado, a raiz deve ser lavada e seca. Corte todo o excesso, incluindo a casca. Pique em círculos grossos. Coloque em pergaminho e deixe em uma sala escura e seca. Ao mesmo tempo, a sala deve ter boa ventilação.
3. Gire a peça de trabalho sistematicamente para que não comece a agitar. Além disso, essas ações simples permitirão que a secagem passe uniformemente. Quando o produto estiver completamente seco, a estrutura ficará suficientemente quebradiça. Transfira a peça para sacos de linho.
4. Armazene o produto em local fresco e escuro. Alternativamente, as matérias-primas podem ser preparadas usando um secador de vegetais. Um forno também é adequado. O único problema é que o vegetal perderá a maioria de suas qualidades benéficas.

Salga

1. Depois de remover o vegetal do jardim, ele pode ser salgado. Para preparar as matérias-primas, é necessário 0,1 kg. sal de mesa e 0,5 kg. produto enviado. Opcionalmente, despeje uma pequena quantidade de suas especiarias favoritas.
2. Matérias-primas preparadas finamente picadas em pedaços arbitrários. Em seguida, o produto deve ser esmagado por um moedor de carne. Envie a massa acabada para um recipiente de vidro. Adicione sal em camadas. Arrolha a jarra e envia para a adega. Armazenar a +5 graus.

Este tipo de planta é bastante simples para expor a peça. O principal é removê-lo e montá-lo adequadamente. De resto, siga as instruções simples. Escolha o tipo de suprimento de matéria-prima mais adequado para você. Prepare-o corretamente com antecedência. Além disso, você sempre terá acesso a um armazém de vitaminas e minerais.

Vídeo: aipo-raiz - crescendo em canteiros