Collibia floresta-loving - descrição de onde cresce, cogumelo venenoso

Conteúdo do artigo

1 Característica de uma floresta que ama os Collibia
2 Os colíbios adoram florestas?
3 Meio de crescimento Colibia
4 Duplos no reino dos cogumelos
5 Vídeo: Amadores da floresta de Collibia (Gymnopus dryophilus)

De acordo com a variedade de cogumelos, a colíbia, amante da floresta, é referida à família não-fúngica. Nas pessoas, essa variedade de cogumelos é geralmente chamada de primavera ao ar livre devido à sua semelhança externa com os agáricos de mel. No entanto, muitas vezes essa confusão ocorre por engano e inexperiência dos próprios catadores de cogumelos. De fato, os colíbios são considerados um fungo parasitário e não têm nada a ver com cogumelos de mel.

De acordo com a classificação de comestibilidade, o representante do reino dos cogumelos - colibia é geralmente classificado como cogumelos comestíveis condicionais da quarta categoria. Depois que os colíbios aparecerem em uma cesta de um apanhador de cogumelos, ele deve ser administrado ao processamento culinário. O cogumelo deve primeiro ser fervido e o caldo resultante drenado, somente depois pode ser usado como alimento.

Característica de uma floresta que ama os Collibia

Cogumelos jovens colibia têm um chapéu que se assemelha a uma esfera na aparência. À medida que o fungo se desenvolve, seu chapéu adquire uma forma aberta e plana, com margens transparentes. Em diâmetro, a tampa do cogumelo atinge cerca de 2 a 6 cm e os fungos jovens dos colibios apresentam algumas semelhanças com as maçãs que caem nas folhas caídas da floresta.

A natureza dotou este cogumelo com uma tonalidade especial de vermelho-avermelhado. No centro da tampa, a cor do cogumelo se torna mais escura e, até a borda, a cor se torna mais clara. Nos cogumelos velhos, a cor do chapéu fica pálida ocre. Mas os jovens representantes desta família têm uma cor translúcida. Quanto maior a umidade da floresta, mais pronunciada e nítida fica a cor do cogumelo. Com o início da estação seca, os colíbios adquirem uma aparência discreta e se tornam indefinidos.

O núcleo do fungo tem uma carne marrom, amarela clara ou às vezes branca. A cor da polpa depende diretamente das condições e do ambiente em que o cogumelo amadurece. Se você olhar através das bordas finas e transparentes do chapéu, poderá ver pratos que estão frouxamente presos à base do cogumelo. Quanto mais velho o cogumelo amadurece, mais ele fica coberto de manchas avermelhadas que aparecem no interior da fruta. Bordas transparentes e finas começam a rasgar.

A perna do cogumelo tem uma base fina, por dentro é oca e torce um pouco de comprimento; no final, engrossa um pouco. A estrutura da perna do cogumelo possui uma superfície fibrosa e cartilaginosa. O chapéu e o pé são da mesma cor. A perna do cogumelo pode atingir 2 ou 6 cm de comprimento.

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Os colíbios adoram florestas?

O Collibia é um cogumelo comestível, portanto pode ser usado em receitas. No entanto, devido ao seu baixo sabor, não é uma demanda especial entre os catadores de cogumelos. Além disso, se uma pessoa tem distúrbios digestivos, esse cogumelo não deve ser usado como alimento. Os colíbios podem causar doenças intestinais e estomacais e dor.

Entre os cozinheiros, os colíbios também não são muito populares, pois no interior do cogumelo há muito pouco núcleo e polpa macios para cozinhar. Além disso, o cogumelo não possui um aroma e sabor fortes. O aroma dos colíbios pode, pelo contrário, dar aos pratos um odor desagradável com uma mistura de mofo e podridão.

Meio de crescimento Colibia

A floresta é considerada o habitat do fungo, e é por isso que os colíbios são chamados de amantes da floresta. Você não a encontrará nos campos ou nos jardins. Um colíbio pode ser encontrado em matas decíduas e coníferas da floresta. Na maioria das vezes, essa espécie de família de cogumelos cresce na parte européia da Rússia.

Os primeiros cogumelos germinam em maio e dão entrada até o final do outono.Você pode encontrar um colíbio entre a folhagem, uma planície úmida, uma árvore caída em decomposição ou um tronco. Graças a esses locais, o fungo sobrevive e recebe as substâncias e a água de que precisa. Além disso, o fungo pode crescer na superfície de um tronco de árvore.

Duplos no reino dos cogumelos

Os apanhadores de cogumelos inexperientes frequentemente confundem os colíbios com cogumelos. No entanto, os agáricos de mel têm aroma e sabor bastante brilhantes. Os chapéus nos cogumelos de mel têm uma forma oval, uma superfície densa; no entanto, quanto mais amadurecem, mais se tornam abertos. Ao mesmo tempo, um pequeno tubérculo é visível no centro do chapéu.

Os colíbios têm parentes próximos e amantes da floresta. A colíbia de óleo é considerada um cogumelo tão relativo; também se refere a variedades condicionais de cogumelos comestíveis. O cogumelo tem uma cor marrom ou vermelho-marrom. Além disso, os colíbios que amam a floresta muitas vezes podem ser confundidos com outras variedades da família dos colíbios, que, além disso, podem ser muito venenosas e com risco de vida. No entanto, espécies venenosas são bastante raras. Para descobrir a diferença entre um cogumelo venenoso e um cogumelo comestível, só é possível colher cogumelos com uma vasta experiência.

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