Como espremer mais suco de limão: 4 maneiras

O suco obtido a partir de frutas frescas é utilizado não apenas no mundo da culinária, mas também em áreas cosméticas. Muitas vezes, o limão fresco é introduzido em várias máscaras, projetadas para melhorar a condição da pele ou do cabelo. O cravo-da-índia perfumado é adicionado ao chá, e o suco em si é introduzido em vários coquetéis coloridos como forma de separar as camadas. O que podemos dizer sobre o cozimento, que, graças a este produto, adquire uma leve acidez. Cada pessoa, ao receber suco, tenta extrair o máximo de citros. Como isso pode ser feito, consideraremos hoje.

Método 1

1. Se as frutas cítricas foram previamente colocadas na geladeira no compartimento de frutas e vegetais, remova-as e deixe-as na cozinha quentes. Quando as frutas atingem uma temperatura não inferior à temperatura ambiente, é mais fácil obter suco dessas amostras do que daquelas que esfriaram por muito tempo.
2. A temperatura é baixa: ajuda a solidificar as paredes da cavidade cítrica, o que não permite que o suco saia em quantidades suficientes. Quando a fruta se deitar um pouco, você poderá proceder à extrusão clássica da maneira que está acostumado a fazê-la.
3. Se não houver tempo para esperar, despeje água morna na tigela funda, mas não a água fervente. Mergulhe a fruta no líquido e deixe aquecer. A água esfria rapidamente, então substitua-a por uma nova. É suficiente reter a fruta por cerca de 3-10 minutos e depois proceder à extrusão. O suco será liberado em quantidades muito maiores.

Método 2

1. Essa tecnologia é frequentemente usada por chefs profissionais em todo o mundo. A conclusão é que os citros devem primeiro ser enviados para o freezer e depois aquecidos com um microondas. Quando o conteúdo dentro da fruta congelar, ele aumentará automaticamente em volume. Neste contexto, o gelo formado quebra a membrana, o suco posteriormente sai mais fácil.
2. Quando você segura a fruta no freezer, ela endurece, não será possível esmagá-la. Envie o produto ao microondas por literalmente 45 segundos, tudo depende da energia do dispositivo. Em seguida, arme-se com uma faca afiada, pique o citrino e esprema o conteúdo.
3. Se não houver desejo de experimentar, congele e descongele o feto, faça o contrário. Para aumentar a quantidade de frescor final em 30% ou mais, envie cítricos ao microondas, não mantendo-o no frio antes. Defina por cerca de 15 segundos. Você precisa alcançar o aquecimento da casca. Após o sinal do temporizador, retire o feto e tente espremer o líquido.

Método 3

1. Antes de fatiar uma fruta cítrica, ela deve ser completamente enrolada em uma superfície dura. Pegue a fruta e comece a rolar para frente e para trás. Pressione com tanta força que o formato do limão é ligeiramente deformado. Não esmague a fruta.
2. Um procedimento semelhante é realizado para quebrar as paredes da polpa do feto. Como resultado, o suco será muito mais fácil de espremer. Após o procedimento correto, o limão deve ser cortado. Apenas faça não transversalmente, mas em comprimento.
3. Se você cortar as frutas dessa maneira, da cauda até o ápice, no final, obterá 3 vezes mais fresco. Se você fizer isso com um limão de tamanho médio, apenas cortá-lo, resultando em cerca de 40 ml. suco.
4. Não esqueça que quanto maior a superfície, mais ela expõe a polpa. É em uma densa camada de polpa que se encontra a maior frescura. Portanto, se a polpa for visível quase inteiramente, a perda de fresco será muito menor.

Método 4

1. O suco cítrico também pode ser espremido usando um garfo de mesa comum.Assim que você cortar as frutas em duas partes, é necessário enfiar os dentes dos talheres na polpa. Em seguida, tente espremer o fresco da maneira que você conhece.
2. Assim que você perceber que o suco começa a fluir com menos força, gire o garfo e repita a pressão. Repita essas etapas até que o limão esteja completamente exausto. Faça o mesmo com a segunda metade dos citros.
3. Este método é muito semelhante ao princípio de operação de um espremedor de frutas manual. Devido a dentes afiados e pressão, as membranas são perfuradas do seu lado. Como resultado de ações simples, muito mais suco flui.

De fato, espremer suco de frutas cítricas não é tão difícil quanto parece à primeira vista. Para obter a quantidade máxima de fresco, estude cada método. Como um experimento, tente cada um deles na prática. Depois escolha um e recorra constantemente à sua ajuda.

Vídeo: como espremer mais suco de um limão