Como armazenar alimentos na geladeira

Na organização de qualquer espaço, você precisa de um sistema. Na geladeira, depende não apenas a presença ou ausência de espaço livre, mas também a preservação da qualidade dos produtos. Não se pode dizer que o tempo parou por aí. As frutas também produzem leite azedo e mofado, e um peixe esquecido se faz sentir em uma onda de cheiro desagradável. Mas se você colocar e armazenar os alimentos corretamente na geladeira, o prazo de validade deles aumentará significativamente e as perdas serão reduzidas.

Preparação e distribuição de produtos

Depois de ir à loja, uma colina bastante grande de várias delícias é formada sobre a mesa. Eles querem ficar mais tempo. Isso é bastante real, dados os princípios básicos da preparação e colocação de caixas e potes em prateleiras e recipientes.

Importante: os produtos abertos perdem rapidamente a umidade e a aparência apresentável.

As compras precisam ser distribuídas por tipo, levando em consideração as leis da vizinhança de mercadorias.

1. Carnes cruas, aves ou peixes nunca são colocados na mesma prateleira com frutas, legumes, laticínios, mesmo por um curto período de tempo.
2. Os tipos de leite e leite azedo são cuidadosamente fechados com tampas ou armazenados em recipientes hermeticamente fechados, porque absorvem imediatamente odores de terceiros.
3. As salsichas não são armazenadas em sacos, pois se deterioram rapidamente devido ao excesso de umidade. Estender o prazo de validade e a qualidade inicial ajudará a embalar em papel manteiga.
4. Cada nível do refrigerador possui sua própria faixa de temperatura, adequada apenas para um determinado tipo de produto.

O que e onde colocar

De acordo com as recomendações dos fabricantes de geladeiras, os produtos são distribuídos da seguinte forma:

1. O freezer foi projetado para armazenamento a longo prazo, a temperatura é mantida dentro de - 18, prolonga a vida útil em várias vezes.
2. Prateleiras na porta - bebidas, molhos, temperos, medicamentos.
3. Prateleira 1 e 2 - primeiro e segundo pratos, saladas, produtos semi-acabados, salgadinhos, salsichas, limão, queijo, peixe defumado, cozido e assado.
4. A zona de frescura é projetada para frutas, legumes, ervas, nozes, bagas.
5. Uma prateleira fria é deixada para leite e produtos lácteos, queijos, manteiga, confeitaria com creme, ovos, carne fresca e peixe picados.

Para embalagens, papel pergaminho, película aderente, papel alumínio, recipientes de plástico, frascos de vidro, recipientes de madeira, recipientes a vácuo são usados.

Vale lembrar: os produtos recomendam períodos de armazenamento que variam de 12 horas a vários dias e não é recomendável excedê-los para evitar intoxicação alimentar.

As donas-de-casa sempre encontram tempo para cuidar da geladeira e monitorar a condição dos produtos, e ele retribui, economizando uma parte significativa do orçamento, preservando cuidadosamente os suprimentos de comida.

Vídeo: como armazenar alimentos na geladeira