Como comer fruta pomelo

Um pomelo sempre-verde dá às pessoas uma fruta saborosa e suculenta, chamada pomelo. Ele tem outros nomes - pompelmus ou sheddock. Além disso, a fruta foi chamada de sheddock não por acaso, mas em memória do capitão Sheddock, que trouxe as sementes desta planta no século XVII do arquipélago malaio. Uma vez que essas frutas foram cultivadas na China, para que somente a família imperial pudesse comer.

Plantações inteiras de pomeloeiros estão localizadas no Vietnã e no Japão, China e Tailândia, Índia e Indonésia, e são fornecidas em grandes quantidades aos países europeus. Devido ao fato de a fruta ter uma crosta bastante grossa, e entre ela e a polpa estar localizada, uma camada branca significativa de consistência frouxa, as frutas são preservadas de forma confiável durante o transporte a longo prazo.

Existe uma grande variedade de variedades de pomelo. Eles diferem em vários tons e cores da polpa - do branco ao rosa saturado. O sabor também é excelente - azedo, doce e azedo ou doce. Mas todas as frutas são relacionadas por uma vantagem principal - são todas perfumadas, extraordinariamente saborosas e saudáveis, pois contêm muitas vitaminas e minerais. Com prazer, as frutas são comidas corajosas por crianças e adultos. Quem na dieta esse cítrico se tornou habitual já sabe como escolhê-lo, limpá-lo e servi-lo.

Opções: Dicas

Antes que o pomelo esteja sobre a mesa, é necessário escolher a fruta certa no ponto de venda.

Ao comprar, você deve prestar atenção a:

1. O aparecimento de citros. Se houver amassados ​​ou danos, não é recomendável tomá-lo. A cor da pele irregular é preocupante.
2. A suavidade da casca. Se estiver duro, significa que a fruta está verde; a melhor fruta é considerada aquela que é levemente pressionada quando pressionada.
3. O cheiro que sai da vassoura. Frutas de alta qualidade exalam um aroma agradável indescritível, ao contrário de estragado com um odor desagradável pungente.
4. Um traço deixado se pressionado levemente na fruta. Você não deve comprar um em que, quando pressionado, um dente perceptível permaneça.

Como limpar corretamente

Polpa saborosa e suculenta da fruta - é a parte pela qual a vassoura é comprada. Mas está escondido atrás de uma casca bastante grossa, além disso, também é dividido com a ajuda de membranas de couro em vários segmentos.

É quase impossível limpar a vassoura com as mãos, a menos que, é claro, um homem tão forte como Dmitry Khaladzhi resolva o problema. Geralmente as pessoas usam uma faca.

A casca não pertence às partes comestíveis do feto, portanto deve ser removida. Os fãs de pomelo são aconselhados a derramar água fervente sobre a fruta para uma separação mais rápida; nesse caso, o benefício será bilateral:

1. A casca ficará mais macia e mais obediente.
2. Uma cera especial é rapidamente removida da superfície, o que protege os frutos da invasão de infecções e deteriorações durante o transporte a longo prazo.

De qualquer forma, o pomelo deve ser lavado antes de limpar e comer.

Existem vários métodos para descascar. Todos eles são feitos com uma faca, mas com muito cuidado para que o delicioso suco seja preservado e não vaze:

Vertical. Por conveniência, as partes superiores são removidas principalmente dos dois lados. Depois, com uma faca em várias partes, de cima para baixo, ao longo da fruta - verticalmente - faça cortes rasos e, em seguida, os pedaços de casca individuais da casca permanecerão fáceis de separar. Uma camada branca espessa também precisará ser removida - não é comestível. Para se livrar dele, é necessário separar as fatias, cortar uma camada de cada uma em uma parte estreita, para que a camada seja fácil de retirar, começando pelo fundo. Um filme denso e semelhante a couro também será supérfluo durante as refeições, portanto deve ser removido.

Espiral Nesse caso, você precisa trabalhar um pouco mais. Uma incisão deve ser feita de cima para baixo em espiral.Tendo terminado a incisão, resta retirar a casca incisada e ela se afasta facilmente. Restará então separar a camada branca, desmontando a vassoura em segmentos, removendo os filmes de membrana de couro.

É preferível limpar o pomelo em um recipiente fundo. Então, se o suco fluir durante o corte, ele poderá ser salvo.

Armazenamento

Depois que o pomelo é descascado, a fruta não deve ser armazenada por mais de uma semana, mas ainda fresca e saborosa, esse cítrico permanece no máximo por três dias.

Se o pomelo precisar ser mantido com casca, é melhor mantê-lo em local fresco por um mês. Para maior segurança, existe um método comprovado: embrulhe em papel para alimentos, mas primeiro unte-o com bastante óleo vegetal.

Vídeo: sobre os benefícios e malefícios do pomelo