Como mudar para o vegetarianismo: dicas úteis

No mundo de hoje, as pessoas estão cada vez mais pensando em como começar uma nova vida. Antes de tudo, as manipulações afetam a saúde. A humanidade procura passar um longo ser em harmonia consigo mesma. As pessoas recorrem à ajuda de academias e nutrição adequada, algumas recusam completamente a alimentação animal, tornando-se vegetarianas.

Como mudar para o vegetarianismo

1. Ao mudar para um estilo de vida semelhante, você deve entender que o processo é considerado bastante demorado. Sujeito a todas as regras nutricionais, o corpo precisa de pelo menos 20 a 25 dias para se recuperar em um novo regime.
2. Não tente parar de tomar pratos de carne durante a noite. Você terá que fazer uma dieta de três semanas para adaptar o corpo à ausência de produtos de origem animal. Se você decidir mudar imediatamente para um novo regime, seu trato digestivo dificilmente tolerará essa dieta.
3. A recusa de carne deve ser realizada gradualmente. Para começar, faça uma programação semanal familiar para tomar produtos de origem animal. Com base nesse esquema, reduza gradualmente os dias de comer carne. Substitua produtos de gado e frango por peixes e legumes.
4. Depois de uma semana, consuma proteínas do leite, mas afaste-se gradualmente da ingestão de frutos do mar. Substitua-os por soja, cereais, cogumelos e nozes. Podem ser obtidos oligoelementos úteis a partir de algas e repolho.
5. Dê preferência à culinária japonesa sem ingredientes de carne. Se você decidir recusar o leite animal, vale lembrar que há coco e amêndoa. Uma alternativa à manteiga é a manteiga de amendoim.
6. Além disso, não desista de pão. Você deve estar ciente de que o frango não é usado no cozimento moderno. A empresa não é lucrativa para adicionar esses produtos à composição.
7. Lembre-se de que, se você é sério sobre mudar para comida vegetariana, deve estar mentalmente preparado. Se você simplesmente sente pena dos animais, lembre-se de que eles são criados especialmente para isso, eles não podem escapar desse destino.
8. Caso decida levar um estilo de vida saudável, considere uma dieta cuidadosamente equilibrada. Identifique quais oligoelementos e vitaminas você precisa. Descubra o que faz parte da carne, substitua esses elementos por outros semelhantes.
9. Os vegetarianos estabilizam o peso, melhoram o estado geral do corpo e dormem. Pessoas com esse estilo de vida afirmam ter tudo o que precisam. Eles começam a se sentir muito mais enérgicos e alegres do que antes. Cientificamente comprovado que os veganos vivem mais.

As regras de transição para o vegetarianismo

1. Esqueça junk food. Muitas pessoas pensam que, quando mudam para o vegetarianismo, só comem alimentos saudáveis. Se você tem uma fraqueza por batatas fritas ou fast food, isso não significa que os produtos tragam benefícios óbvios. Portanto, não se empolgue com almôndegas de soja em sanduíches. Se você decidir melhorar sua saúde, esqueça esses alimentos.
2. Cozinhe a comida habitual sem carne. Vale a pena investigar profundamente os alimentos vegetarianos, caso contrário, o consumo diário do mesmo alimento afetará adversamente o seu corpo. Leia mais sobre diversificar sua dieta. Tente cozinhar os alimentos habituais, mas sem carne, substitua-o por legumes. Refogue legumes em azeite ou óleo de milho.
3. Substitua a carne por alimentos semelhantes. Não desista dos seus pratos favoritos, apenas vegetais podem ser adicionados ao pilau, queijo, queijo cottage ou frutas em bolinhos. Se você é um amante de massas, aprenda a fazê-lo sem adicionar ovos usando uma máquina especial.Ao cozinhar, preste muita atenção a especiarias e especiarias. Assim, você diversifica a comida com bom gosto.
4. Coma mingau. Um erro comum que muitos vegetarianos cometem é que, quando consomem vários vegetais e frutas, esquecem simples cereais saudáveis. Tendo produtos de carne completamente abandonados, você pode reabastecer os elementos necessários com a ajuda de cereais. Você também receberá minerais e vitaminas que ajudam a melhorar a condição da pele. Sem danos, você pode cultivar unhas e cabelos saudáveis.
5. Não entre em pânico. Considere o fato de que, ao mudar para um novo estilo de vida, você se sentirá desconfortável por um tempo. Não suprima o desejo do corpo, se precisar de carne, tente comer mais alimentos protéicos. Se houver uma preocupação usual, vale a pena revisar a dieta. Substitua produtos por produtos similares ou por uma composição aproximada. Além disso, pratos novos podem causar alarme.
6. Ensopado de legumes. Não confunda vegetarianismo com dietas em vegetais crus. Comer saladas frescas não é um novo modo de vida sem produtos de origem animal. A dieta será refletida em grande estresse no corpo. Se você decidiu se tornar vegano, nos primeiros meses de uma nova vida, preste atenção nos legumes no vapor e frutas assadas. Não se apresse em comer exclusivamente produtos frescos. Acostume o corpo gradualmente, pois a digestão de produtos crus requer um grande número de enzimas.
7. Aumente a quantidade de comida. Tendo iniciado uma nova vida sem produtos de origem animal, não hesite em aumentar porções de alimentos consumidos. Se você sentir fome, esse sinal pode indicar apenas uma coisa - você realmente come um pouco. Considere o fato de que o volume de um prato vegetariano deve exceder uma porção de comida com carne 1,5-2 vezes.
8. Visite um nutricionista. Se possível, consulte um nutricionista profissional antes de mudar para o vegetarianismo. Um especialista irá direcioná-lo para certos testes, identificar doenças e excluí-las. Depois disso, ele prescreverá uma dieta pela primeira vez ou prescreverá um complexo de vitaminas e minerais.

Menu Vegetariano

1. Tome o hábito de comer cereais de manhã. Adicione especiarias, frutas secas ou fatias de frutas frescas. Também não se esqueça de nozes. O mingau deve ser preparado à base de água ou com leite não animal (soja, coco, etc.). Um café da manhã saudável enriquecerá o corpo com todos os elementos necessários, dará vitalidade e força.
2. Na hora do almoço, dê preferência a pratos grossos. Aprenda a cozinhar sopas amassadas. Não se acostume com uma receita. Mude ingredientes e especiarias. Se possível, comece a consumir alimentos que você nunca experimentou antes. Considere o fato de que apenas o repolho possui 8 espécies.
3. Como segundo, é recomendável usar batatas, macarrão ou arroz integral. Adicione os legumes (cozidos, cozidos no vapor, grelhados). Use óleos naturais ou vinagre como molho para salada.
4. Para o jantar, cozinhe uma refeição saudável e com poucas calorias. Leguminosas, lentilhas e cogumelos irão ajudá-lo com isso. Basta fritar os alimentos no azeite e temperar com especiarias. Sobremesa pode ser torta de maçã ou biscoitos.
5. Pessoas que levam um estilo de vida vegetariano atraem cada vez mais pessoas com idéias semelhantes a cada ano. Esses alimentos fazem com que o restante das pessoas tenha uma opinião controversa sobre se os produtos de origem animal podem ser dispensados. Uma pessoa que vai para o lado vegano, depois de um tempo, começa a parecer melhor do que quem come carne.

Batata Americana

• batatas jovens - 10-12 unid.
• endro fresco - 40 gr.
• azeite de oliva - 260 ml.
• alho - 5 dentes
• salsa fresca - 35 gr.
• sal a gosto
• Molho Tabasco (vermelho) - 15 gr.

1. Lave as batatas, não retire a casca. Pique em fatias grandes, envie para um recipiente de água salgada.Coloque o recipiente no fogo, aguarde as primeiras bolhas aparecerem.
2. Depois disso, cozinhe o produto por cerca de 3 minutos. Escorra a água fervente, deixe as batatas esfriarem. Em seguida, misture o azeite com alho picado, ervas e molho.
3. Retire uma assadeira, cubra-a com papel manteiga. Mergulhe cada fatia de batata no molho, coloque em uma assadeira.
4. Coloque a panela em um forno pré-aquecido a 200 graus. Aguarde 20 minutos. O prato está pronto para comer.

Sopa de tomate

• alho - 6 pontas
• manjericão - 25 gr.
• sal a gosto
• purê de tomate - 950 gr.
• pão de trigo - 280 gr.
• azeite de oliva - 110 ml.
• caldo de legumes - 1 l.
• açúcar granulado - 12 g.

1. Corte o pão da maneira habitual, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno. Defina a temperatura para 190 graus, seque o produto por 4 minutos.
2. Depois disso, esfregue as bolachas com alho e coloque em uma panela. Despeje o caldo de legumes, tomate ralado, despeje o açúcar.
3. Cozinhe em fogo baixo até ficar homogêneo, não se esqueça de mexer. Depois disso, adicione o manjericão e o óleo picados.

Espaguete com legumes

• berinjela - 180 gr.
• espaguete - 190 gr.
• tomate fresco - 110 gr.
• alho - 4 dentes
• azeite de oliva - 50 gr.

1. Coloque o espaguete em uma tigela esmaltada, despeje a quantidade necessária de água, sal. Enviar para o fogão, trazer para a prontidão.
2. Pique a berinjela em paralelo com barras longas. Frite em uma panela com manteiga até dourar. Depois disso, coloque o tomate picado para eles. Adicione temperos a gosto.
3. Cozinhe sob uma tampa em fogo baixo até ficar cozido. Em seguida, coloque o espaguete no prato, coloque o ensopado de legumes ao lado. Rale o alho, decore o molho cozido.

Sem comer carne, os vegetarianos se aproximam da natureza e são limpos por dentro. Antes de desistir de produtos de origem animal, pense com cuidado. Avalie os prós e os contras, estude a dieta e tente segui-la por pelo menos 1 semana.

Vídeo: transição vegetariana inteligente