Como descascar ou descascar amêndoas

As amêndoas são consumidas há muito tempo por pessoas de todo o mundo, por isso é difícil chamá-lo de curiosidade. As nozes podem ser amargas ou doces, cada variedade tem seu próprio uso. Muitas vezes, o produto é usado em confeitaria e culinária, em particular. Eles estão felizes em consumi-lo, apenas para satisfazer uma fome acentuada. Em algumas regiões territoriais do país, essa noz cresce, como se costuma dizer, de forma selvagem. Ou seja, pode ser encontrado em árvores, após o que pode ser colhido e limpo. Vamos considerar tudo em ordem de prioridade.

Valor do produto

1. O núcleo dos núcleos inclui as vitaminas mais valiosas do grupo B. Eles se refletem melhor na saúde humana e no sistema nervoso em particular. Essas substâncias estabilizam a psique, previnem a quebra de nervos e eliminam os problemas do sono. Também estão incluídas as vitaminas de beleza representadas pelo retinol e tocoferol. Eles são responsáveis ​​por melhorar a condição das unhas com pele e cabelo.
2. A composição dos núcleos contém muitos minerais, como cálcio, magnésio, fósforo, sódio, selênio, cobre e outros. Eles são necessários para o trabalho coordenado dos órgãos internos. Também existem ácidos graxos insaturados, cuja principal tarefa é remover os depósitos de colesterol, melhorar a condição das unhas e cabelos. A fibra alimentar regula a atividade do sistema digestivo e evita a estagnação.
3. Segundo alguns relatos, comer nozes ajudará os diabéticos a reduzir a glicose no sangue. Além disso, este produto limpa os rins da areia e pequenas formações na forma de uma pedrinha de 0,5 cm.As nozes desta variedade purificam o sangue, melhoram sua composição, aumentam o nível de hemoglobina devido ao acúmulo de ferro na composição. É útil tomar amêndoas para problemas com a vesícula biliar e o baço.
4. Segundo alguns relatos, as amêndoas são responsáveis ​​pelo aumento da força masculina. Com problemas de potência, os representantes da metade masculina da humanidade simplesmente precisam comê-lo. Nesse caso, após a purificação, o produto é misturado com mel e fatias de frutas cítricas (de preferência limão). Essa composição é consumida diariamente por um par de colheres. Obviamente, essa composição não nega o uso de ferramentas de ação direcionada. O valor das matérias-primas como um produto eficaz para aumentar a libido foi comprovado.
5. Como a composição contém muito fósforo, é necessário introduzir a composição na dieta para pessoas que são sistematicamente submetidas a estresse mental. Além disso, o produto terá um efeito positivo nas pessoas que trabalham fisicamente. Algumas substâncias da composição das nozes reabastecem o suprimento de força, tonificam o corpo, fortalecem os músculos. O beta-caroteno é responsável pela visão e evita patologias graves na forma de catarata e glaucoma.
6. Se considerarmos o uso de matérias-primas no mundo cosmético, aqui na maioria dos casos é usado óleo de amêndoa. Tem um efeito hidratante, esfolia a pele, restaura a regeneração celular. Mesmo em dermatologia, o óleo é usado porque combate a psoríase, dermatite, outras erupções cutâneas de origem desconhecida e eczema.

Remoção de casca

1. As nozes estão na casca, que é bastante compacta. O grau de dureza depende da maturidade do produto. Em algumas variedades, a concha é refinada, quebrando rapidamente. Alguns até conseguem dividir os dedos.
2. Se você receber uma amostra com uma concha mais densa, não poderá prescindir de dispositivos improvisados.Ele deve ser quebrado e feito para não esmagar o núcleo interno. Para isso, são usados ​​alicates, martelos, espremedores de alho ou bolachas.
3. No processo de divisão, você precisa colocar as porcas de forma que elas não saltem depois de tocar no martelo. Alguns aconselham colocar as frutas no limite, mas isso é arriscado. Aja como desejar.
4. Se você costuma colher amêndoas, pique-as e sujeite-as a processamento adicional, recomendamos que você desembale e compre um biscoito de nozes. É bastante compacto, confortável e é relativamente barato. Depois de colocar as nozes no aprofundamento da casca, ela se quebra facilmente. Você só precisa obter o núcleo.

Métodos de remoção de pele

As seguintes manipulações permitirão remover facilmente a casca das amostras após remover a casca.

Uma toalha

1. Escale o produto em questão como indicado anteriormente. Espalhe uma toalha de tamanho suficiente em uma superfície plana. Núcleos de nozes são dispostos em um lado do tecido. Segundo cobri-los.
2. Comece a esfregar e como se estivesse massageando o produto nas mãos com uma toalha. Interrompa o procedimento e retire os grãos já descascados. Com sujo, repita o procedimento. Processe as porcas restantes uma por vez, se necessário.
3. Graças a este método, um número suficientemente grande de nucléolos pode ser limpo. A desvantagem desse método é que existem algumas nozes com casca que precisam ser limpas uma por vez. Além disso, você provavelmente terá que se livrar da toalha.

Pacote

1. Após o branqueamento, coloque as nozes no saco. Este método é um pouco semelhante ao anterior. Comece a moer e massagear o produto em suas mãos. Continue manipulando até que as porcas estejam completamente limpas.
2. Como alternativa, tente rolar o conteúdo da bolsa com um rolo sobre uma superfície plana. O problema será apenas que os kernels provavelmente serão danificados. Em seguida, despeje as nozes descascadas em uma peneira e agite. A casca subirá, as nozes permanecerão embaixo.
3. Após o branqueamento ou imersão após a limpeza, certifique-se de enxaguar as matérias-primas com água fria. Este procedimento permitirá que os núcleos não escurem. Depois disso, certifique-se de enviar as nozes no forno por 1 hora para secar a uma temperatura de 70 graus.
4. Vale a pena notar mais uma sutileza, se as nozes estiverem embebidas e não empalidecidas, elas precisam de mais tempo para secar. Caso contrário, o produto final pode ser usado em sua forma original ou frito. Tudo vai depender da receita e preferências pessoais.
5. Também vale ressaltar que existem 2 tipos de amêndoas - isso é amargo e doce. Somente a segunda opção é consumida em alimentos. O problema é que compostos venenosos estão presentes na primeira matéria-prima. As amêndoas amargas são usadas exclusivamente na fabricação de medicamentos e cosméticos. Consumir esse produto é estritamente proibido.

Armazenamento de sementes descascadas

1. Depois de limpar as matérias-primas, nunca a exponha à luz solar direta. Mantenha a área de armazenamento fresca, seca e escura o suficiente. Além disso, apenas grãos secos podem ser armazenados. Caso contrário, eles serão cobertos com mofo.
2. O armazenamento de nozes juntamente com produtos com cheiro forte não é estritamente permitido. Núcleos absorvem perfeitamente o odor. Verifique também se as porcas são mantidas em um recipiente fechado. Um recipiente especial com um dispositivo de vácuo é mais adequado.
3. É melhor usar um produto seco em vez de frito para armazenamento a longo prazo. No segundo caso, as nozes podem rapidamente ficar rançosas. É estritamente proibido armazenar vários tipos de nozes em um recipiente.
4. Se você comprou amêndoas prontas, guarde-as de acordo com as instruções na embalagem. Se você já quebrou o aperto da embalagem, transfira o conteúdo para um recipiente hermético.Em seguida, coloque-o na geladeira para armazenamento.
5. Se as amêndoas forem picadas com fatias, ele terá uma vida útil muito menor em contraste com os grãos inteiros. A farinha é armazenada ainda menos. Na geladeira, o prazo de validade é de seis meses, se você congelar nozes, depois de 1 ano.
6. Vale ressaltar que após o congelamento do produto em questão não perde seu sabor e qualidades curativas.

O consumo regular de nucléolos em quantidade moderada afeta o estado geral de saúde de uma maneira excepcionalmente positiva. O principal é observar os métodos de processamento e armazenamento de matérias-primas. Se você seguir recomendações simples, não encontrará nada de ruim.

Vídeo: como descascar amêndoas