Abobrinha durante a gravidez - benefícios e malefícios

O cuidado com o bebê durante a gravidez é expresso não apenas por uma carga moderada, mas também pela dieta correta. Afinal, são as vitaminas e os minerais que fazem parte de certos produtos que proporcionam à criança o desenvolvimento intra-uterino correto. E especialmente bons legumes e frutas da estação, com alto valor nutritivo. A abobrinha jovem, que deve se tornar a base do cardápio de verão, também pertence a esta categoria. O que é útil em sua composição quando é melhor não comê-los e como escolher abobrinha?

Recursos exclusivos de abobrinha

Abobrinha é uma planta herbácea anual pertencente à família Pumpkin. Seus frutos têm uma forma alongada, pele verde pálida e carne verde pálida, quase branca. Na abobrinha jovem praticamente não há grãos, eles diferem em um sabor suave e cremoso. Frutas maduras são mais duras e não têm mais tanto suco.

O berço da abóbora é a América do Sul. Foi lá que eles foram usados ​​pela primeira vez para comida. Hoje eles são populares muito além do hemisfério sul - a abobrinha se tornou o principal elemento da culinária francesa e mediterrânea (o conhecido ratatouille).

Composição vitamínica de abobrinha

Quais vitaminas estão incluídas na polpa do "parente" mais próximo de abóbora:

1. A abobrinha contém quase todo o grupo B. A vitamina B9 (ácido fólico) é especialmente valiosa porque é responsável pela síntese de DNA e está envolvida na divisão celular e na formação de sangue. Uma deficiência de ácido fólico pode afetar negativamente o sistema nervoso de uma criança, pois evita a probabilidade de defeitos congênitos no cérebro e no tubo neural.
2. A vitamina A, que faz parte da abobrinha, contribui para a formação correta de todos os órgãos internos do feto e também melhora a condição dos cabelos e unhas da futura mãe.
3. Para proteger o corpo de possíveis infecções virais e suporte geral à imunidade, é necessária vitamina C, que também é encontrada na abobrinha. É um poderoso antioxidante eficaz contra os radicais livres. Um de seus propósitos adicionais é melhorar a absorção de todos os minerais e vitaminas essenciais.
4. Uma pequena quantidade de sódio e potássio na abóbora promove a remoção oportuna do excesso de líquido do corpo e otimiza o equilíbrio da água.
5. Um dos minerais mais importantes para uma mulher grávida é o cálcio. Na medula vegetal é de 15 mg por 100 gramas. Juntamente com outros produtos ricos nesse oligoelemento, a abobrinha indiretamente fortalecerá as unhas, dentes e cabelos. O cálcio também protege contra possíveis abortos e parto prematuro.
6. A abobrinha também possui fósforo, ferro, sódio e magnésio, necessários para evitar anemia e convulsões.

Propriedades úteis de abobrinha

Por que as mulheres grávidas devem prestar atenção à abobrinha: quais são seus benefícios?

1. Este é um produto dietético, cujo teor calórico varia de 14 a 24 kcal (dependendo do teor) por 100 gramas.
2. Uma das características mais importantes da abobrinha para as mulheres grávidas é a remoção do líquido estagnado do corpo (diurético). Eles também amolecem as fezes, para que não haja problemas com a regularidade das fezes.
3. Abobrinha é um sorvente natural. Ele limpa o sangue de sais nocivos e colesterol, é considerado uma ferramenta eficaz para o fortalecimento geral do sistema imunológico.

Dano de abobrinha

Este é um produto absolutamente seguro, aprovado para uso por qualquer mulher grávida. O único caso em que deveriam ser abandonados é a intolerância pessoal, mas isso acontece em casos muito raros.Abobrinha não causa uma reação alérgica (por uma boa razão, eles estão entre os produtos utilizados para a primeira mamada da criança).

Mas, apesar da rica composição, comer apenas uma abobrinha não vale a pena. Devido à pequena quantidade de proteína (0,6 g por 100 gramas), elas precisam ser combinadas com peixe branco cozido ou carne magra.

Para as mulheres em uma posição que precisam controlar seu peso, os nutricionistas são aconselhados a cozer abobrinha com outros vegetais (pimenta, cebola, tomate) e comer no jantar.

Abobrinha e abobrinha: qual é a diferença?

Juntamente com a abobrinha, a abobrinha também é encontrada nas prateleiras dos supermercados. Muitas pessoas sabem que isso é uma espécie de abobrinha, mas o que distingue os frutos um do outro é uma questão. Qual é a diferença deles:

1. Primeiro de tudo, em cores. Se a casca de uma abobrinha tiver uma tonalidade verde clara, na abobrinha pode ser verde ou amarelo (são encontradas variedades com uma cor de tira).
2. O tamanho dos dois "irmãos" também é diferente. A abobrinha é uma fruta pequena que geralmente é cortada, assim que chega a 13 a 15 cm e também é miniatura, mas na maioria das vezes é bastante volumosa e longa.
3. Eles diferem em sabor. Devido ao tamanho pequeno, a polpa de abobrinha é mais suculenta e nutritiva; portanto, é bom comer cru, adicionando saladas. Abobrinha é melhor cozida com outros vegetais, especialmente quando se trata de frutas maduras.
4. A casca é outro parâmetro que não corresponde. Na abobrinha, é bastante macio e de sabor original, além disso, contém uma grande porcentagem de ácido ascórbico. Na abobrinha, é melhor cortá-la, porque ela não carrega sabor nem valor nutricional.
5. Abobrinha também tem muitas sementes que precisam ser descascadas. Na abobrinha, eles são tão pequenos que quase não são sentidos.
6. Quanto ao crescimento, a abobrinha amadurece mais rápido, mas requer mais calor e luz solar. Ele não tolera o frio - se a temperatura no solo cair abaixo de +7, o feto desaparece imediatamente. Abobrinha é mais despretensiosa - não tem medo de flutuações de temperatura e produz frutos ao longo do ano (desde que sejam criadas condições apropriadas).

Regras para seleção e armazenamento

A época de amadurecimento de abobrinha é de maio a julho. Este é o melhor momento para comprá-los. Deve-se dar preferência a frutas jovens com uma casca levemente áspera.

Para prolongar a vida útil da abobrinha, elas devem ser armazenadas na geladeira, sem antes ter lavado. É aconselhável usar sacolas plásticas para isso ou colocá-las em departamentos especiais projetados para vegetais.

Durante a gravidez, definitivamente vale a pena adicionar abobrinha saborosa e suculenta ou abobrinha à sua dieta. Eles são perfeitamente combinados com outros vegetais de verão e fornecem ao corpo da mulher a quantidade ideal de sais minerais e fibras.

Vídeo: Benefícios de saúde de abobrinha