Goiaba - benefícios e malefícios à saúde

Entre as frutas tropicais que estão nas prateleiras das lojas européias, a goiaba chama a atenção, em primeiro lugar, com a aparência incomum não apenas da parte externa, mas também da parte interna. Mas acontece que as frutas no exterior também são dotadas de muitos nutrientes e, portanto, os médicos, especialmente os nutricionistas, a consideram um superalimento funcional.

Como distinguir a goiaba de outras frutas tropicais

A goiaba é um arbusto sempre verde que só pode existir na zona climática úmida e seca, onde não há períodos gelados. Entende-se que durante o cultivo não é necessário o uso de aditivos químicos, uma vez que as plantas lidam bem com a invasão de pragas.

O fruto desta planta é verde com uma superfície tuberosa e, no centro, um grande número de pequenas sementes está escondido. Tem um aroma específico bastante forte, e o sabor, como os gourmets o caracterizam, é doce, mas com uma acidez original. No sabor lembra ao mesmo tempo morangos, marmelo e abacaxi. Obviamente, até que a goiaba chegue às prateleiras das lojas européias, ela perde o sabor, por isso é uma sorte para os residentes e viajantes localizados na Ásia e na África, já que é aqui que a planta é cultivada e vendida em todos os lugares.

Você pode determinar a condição do feto pela cor interna:

1. A carne quase branca indica imaturidade, mas muitos amantes preferem exatamente essa fruta. É armazenado em local fresco por não mais de três semanas.
2. Uma rica carne vermelha indica maturidade total. O uso deve ocorrer dentro de 3 a 5 dias.

Composição:

Se você procurar os cientistas na polpa e na pele de uma goiaba, poderá descobrir que ela contém muitas substâncias necessárias para manter a saúde humana:

Vitaminas

1. C - melhora a força dos capilares, alivia a excitação nervosa, participa da síntese de colágeno.
2. A - atrasa o desenvolvimento de resfriados, aumenta a gravidade da visão crepuscular.
3. Vitaminas B que regulam muitos processos metabólicos.
4. K - participa de processos complexos de coagulação sanguínea, melhora o peristaltismo intestinal e estomacal.
5. E - afeta positivamente o trabalho dos músculos, endócrinos e gônadas.

Oligoelementos. A fruta contém magnésio, zinco, ferro, fósforo, enxofre, zinco, manganês, sódio.

Ácidos poliinsaturadose, acima de tudo, o ômega 3, que ativa o sistema imunológico, regula o metabolismo das gorduras e o colesterol, aumenta a vitalidade.

Qual o benefício?

1. Devido a um conteúdo tão rico de elementos úteis, a goiaba apóia significativamente o sistema imunológico, que é devido à vitamina C. Acontece que a fruta é superior às laranjas no conteúdo de ácido ascórbico, o que significa que, se você comer apenas uma fruta, a pessoa saturará o corpo com essa vitamina. cinco vezes a taxa normal.
2. Além disso, a goiaba tem uma propriedade incrível para inibir moléculas de prostaglandinas que carregam um processo inflamatório, por exemplo, artrite reumatóide.
3. O feto é útil durante os resfriados como um remédio antimicrobiano e rico em vitaminas. Melhora a condição durante o curso de bronquite ou pneumonia, reduz a possibilidade de desenvolver câncer. Especialmente se houver uma ameaça para a mama ou próstata, cólon ou pulmões.
4. As propriedades anticâncer estão intimamente relacionadas à quantidade de compostos antioxidantes presentes na fruta, que inclui: quercetina, licopeno, polifenóis.
5. Para os pacientes com diabetes, a goiaba é um excelente agente curativo, uma vez que a planta possui atividade semelhante à insulina, diminui os níveis de açúcar e foram registrados casos em que os frutos incluídos na dieta interromperam o desenvolvimento da doença.
6. O alto conteúdo de fibra alimentar, bem como um baixo índice glicêmico, ajudam o corpo doente a suprimir um salto inesperado nos níveis de açúcar.
7. Para quem quer permanecer jovem, lutando com o envelhecimento da pele, a goiaba será um grande ajudante. A presença de vitaminas, especialmente C e A, antioxidantes protege a pele do envelhecimento precoce, das rugas, uma vez que a pele, tendo recebido as substâncias necessárias da goiaba, é capaz de produzir independentemente elastina e colágeno. As folhas infundidas e infundidas ajudarão a se livrar de processos inflamatórios e purulentos na pele, acne. Além disso, as folhas aliviam a inflamação das gengivas e aliviam a dor de dente, porque possuem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias e analgésicas, removem a diarréia. Não é necessário preparar as folhas, às vezes elas são suficientes para mastigar para obter o efeito desejado.
8. A goiaba tem um efeito positivo no sistema cardiovascular, porque o feto está incluído na dieta alimentar. Pode melhorar o equilíbrio de sódio e potássio, fazendo com que a pressão arterial volte ao normal. Isso é especialmente necessário para pessoas com pressão alta. Não permite que a planta aumente o nível de colesterol ou triglicerídeo "ruim", que frequentemente provocam o desenvolvimento de doenças cardíacas.
9. Problemas intestinais costumam levar a um evento tão desagradável como a constipação. Mas a presença de fibra na goiaba contribui para melhorar a digestão, e os nutrientes são absorvidos pelo organismo muito mais ativamente. Se você comer uma fruta por dia, poderá se livrar de problemas com flatulência, constipação e limpar o intestino. Mas lembre-se de que a fruta tem propriedades laxantes.
10. A goiaba combina harmoniosamente substâncias que ajudam a manter a visão. São vitaminas, principalmente A e E, antioxidantes que fortalecem os capilares, através dos quais o oxigênio e nutre as células, e, neste caso, o risco de exposição aos radicais livres nos olhos é reduzido.
11. A goiaba tem um efeito positivo no sistema nervoso, na atividade cerebral, melhorando a circulação sanguínea no cérebro.

Coma frutas ou junto com a casca (que contém especialmente muitas substâncias úteis) e sementes, cortando-as em pedaços pequenos ou descasque-as da casca e sementes, preferindo uma polpa. A fruta tem sementes duras, mas elas limpam perfeitamente o intestino.

O que observar?

Para que a goiaba traga apenas benefícios, deve-se lembrar que o fruto verde é muito ácido e isso pode causar um efeito patológico durante o trabalho dos rins.

Acredita-se que a goiaba não deva ser processada termicamente, mas comer fresca. Armazenamento longo não é recomendado.

A casca contém muitos açúcares, por isso é melhor para os diabéticos comerem apenas a carne.

Vídeo: o que é goiaba?