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O falante gigante - o nome latino Leucopaxillus giganteus - pertence à família comum do gênero Leucopaxillus ou de olhos brancos. A rigor, pertence ao gênero Svinukh, e não aos Talkers. Mas isso não é tão importante, porque os dois gêneros estão relacionados e estão incluídos na mesma família. Você também pode encontrar o nome gigante gigantesco Svinukha e Ryadovka. Este cogumelo é comestível, mas condicional.
Descrição do cogumelo
Como o nome indica, o cogumelo é bastante grande, seu chapéu atinge um tamanho de 30 cm, o tamanho médio é de aproximadamente 20 cm e a forma é um funil levemente torcido. As bordas do chapéu são onduladas com lâminas e a cor é branca com um tom cinza-cinza.
O cogumelo é lamelar e a cor das placas muda de muito clara para creme. As placas estão descendo e se aproximam. A polpa é densa, de cor branca. O locutor gigante não tem um sabor específico, mas há um aroma em pó reconhecível. Os esporos são brancos.
A perna do cogumelo tem quase 4 cm de diâmetro e seu comprimento varia de 4 a 7 cm. Em relação ao chapéu, não é alto, mas grosso. Na forma, assemelha-se a um cilindro, e na cor é leve, como o próprio cogumelo. Não tem um véu em si e afunila na base.
Cresce na Rússia, principalmente em sua parte européia, e também é encontrada no Cáucaso. Os locutores adoram lugares abertos, em particular clareiras na floresta. Curiosamente, esse fungo às vezes desenha círculos peculiares com a localização de seus corpos frutíferos.
A comestibilidade de um falador gigante
Recomenda-se o uso de corpos jovens de frutificação nos alimentos, porque os grandes têm um sabor amargo. No entanto, grandes locutores podem ser secos.
Como todos os cogumelos, entre os falantes, há espécies muito venenosas. Portanto, é extremamente importante confiar a coleção a um profissional e não levar o cogumelo, se houver dúvida.
Propriedades curativas
Foi revelado que a polpa de oradores gigantes contém clitocibina A e clitocibina B. Estes são antibióticos que podem combater o bacilo dos tubérculos. As propriedades antibacterianas deste fungo não estão em dúvida. Os falantes são usados para melhorar a condição com uma doença como a epilepsia.
Eles começaram a estudar esse cogumelo interessante e, como resultado, revelaram muitas propriedades úteis. Como se viu, as porcas contêm proteínas animais e vegetais. Além disso, eles têm um alto conteúdo de vários oligoelementos, seus principais:
- manganês;
- zinco;
- cobre
- vitaminas B1 e B2.
Os medicamentos são produzidos a partir deste fungo. Eles podem ser vistos sob os nomes clitocibina, diatretina, nebularina.
Como todos os cogumelos, o govorushki contém muito poucas calorias e pode fazer parte de várias dietas. Eles também ajudam a limpar o corpo de toxinas e substâncias tóxicas, além de metais nocivos.
Os porcos encontraram amplo uso na medicina popular. Eles se estabeleceram como um remédio para pedras nos rins e várias infecções respiratórias. Aplique-os na forma de decocções, bem como pomadas feitas de cogumelos.
Espécies relacionadas
Os caçadores de neve crescem por volta de maio. Aparecem em florestas com coníferas, em prados ensolarados. Você pode vê-los em grupos e muito raramente sozinhos. O fungo, em princípio, é bastante raro e não é onipresente.
Locutor de baixo odor - esse tipo de locutor, que não é adequado para alimentos. Nos corpos de frutificação jovens, as tampas são mais convexas e, à medida que envelhecem, se abrem para um funil. A cor do chapéu é marrom ou um pouco bege. As pernas são achatadas e cilíndricas. Sua cor é visivelmente mais clara que o chapéu. A carne do locutor é fracamente odorosa, cinza, com um cheiro persistente e sabor persistente. Você pode encontrá-los em pequenos grupos. Aparecem em dezembro ou janeiro. Eles crescem em florestas de pinheiros, mas também podem ser misturados.
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