Couve-flor durante a gravidez - benefícios e malefícios

Um vegetal tão popular como a couve-flor apareceu em nossa dieta há relativamente pouco tempo. A ilha de Chipre é considerada sua pátria original, embora alguns outros povos antigos também mencionem sua alimentação. Durante muito tempo, os pratos desta planta foram considerados um verdadeiro privilégio de famílias ricas e nobres. Isso ocorreu até que esse vegetal saudável e saboroso fosse mais amplamente distribuído em todos os cantos do mundo, onde hoje é cultivado em todos os lugares, tornando-se uma das culturas agrícolas exigidas.

Atualmente, a couve-flor, cujas propriedades positivas e seu incrível sabor, de uma maneira muito diferente, ninguém duvida, é um ingrediente em dezenas e centenas de pratos diferentes. Vegetais valiosos vendidos em todos os supermercados contêm muitas substâncias úteis, não apenas para melhorar a saúde humana, mas também para prolongar sua vida. Atenção especial deve ser dada ao uso da couve-flor nos alimentos durante a gravidez, devido à sua rica composição química, cujos vários elementos podem trazer benefícios e danos ao bebê em desenvolvimento.

Composição de couve-flor

O vegetal contém um grande número de compostos simples e complexos, cuja concentração pode variar em um pequeno intervalo, dependendo da variedade específica:

1. Vitaminas (2-3 vezes maior que o repolho no conteúdo de ácido ascórbico, apenas 50 gramas do produto contém a ingestão diária de vitamina C).
2. Fibra (um excelente produto para dieta e melhora da função intestinal).
3. Ferro (aqui esse elemento químico é várias vezes mais do que rico em pimentões e até ervilhas, alface, abobrinha fresca).
4. Oligoelementos (compostos de manganês, molibdênio, ferro, cobalto, zinco, cobre).
5. Macronutrientes (a couve-flor é rica em cálcio e fósforo, potássio e cloro, enxofre e magnésio).
6. Ácidos graxos e gorduras insaturados.
7. Ácidos e açúcares orgânicos.

O alto conteúdo de substâncias úteis para o corpo faz deste vegetal não apenas um ingrediente nutritivo para cozinhar, mas também um dos medicamentos tradicionais reconhecidos. Repolho rico em vitaminas e microelementos pode ser extremamente útil para uma futura mãe e um feto se desenvolvendo dentro de sua barriga. No entanto, como qualquer outro produto, ele pode ser benéfico e prejudicial e também possui várias contra-indicações.

Os benefícios da couve-flor durante a gravidez

As mulheres grávidas devem ter um cuidado especial com a dieta, portanto, antes de comer um produto, é necessário saber em quais casos ele pode ser útil e em que - não é. Considere os benefícios da couve-flor durante a gravidez:

1. O alto teor de vitaminas B deste vegetal reduz significativamente o risco de desenvolver defeitos congênitos em um futuro bebê.
2. Seus aminoácidos valiosos são necessários para os processos metabólicos mais importantes e são rapidamente absorvidos pelo corpo da mãe.
3. Uma grande quantidade de proteína vegetal facilmente digerível torna este produto uma excelente opção para uma dieta saudável e saudável enquanto carrega uma criança.
4. Couve-flor é um alimento de baixa caloria. 100 gramas de vegetais frescos não contêm mais de 30 quilocalorias. E isso significa que mesmo seu uso regular em pratos não afetará o peso da futura mãe em uma direção negativa.Mas, ao mesmo tempo, não se esqueça de que o conteúdo calórico de 100 gramas de produto cozido ou cozido pode chegar a 180 quilocalorias, portanto, você deve ter cuidado com isso.
5. Nos estágios iniciais, esse vegetal verde é uma excelente fonte de vitaminas e minerais mais necessários para o desenvolvimento de um pequeno organismo no estômago da mãe. Em particular, é rico em vitamina B9, que está envolvida na formação do sistema nervoso, cuja falta pode causar aborto espontâneo ou o desenvolvimento de anormalidades graves.
6. A vitamina A contida na couve-flor é necessária para a correta colocação de células importantes do corpo do embrião, e o ácido ascórbico, encontrado em grandes quantidades aqui, forma um poderoso sistema imunológico para o bebê.
7. O produto é rico em cálcio e fósforo, necessários para a formação do sistema muscular e esquelético, além de garantir a correta colocação dos dentes do feto no início da gravidez de sua mãe.

O consumo regular de couve-flor nos estágios finais é uma boa prevenção da constipação, azia e outros fenômenos desagradáveis ​​no trato gastrointestinal. Para garantir o funcionamento normal do intestino, é recomendável comer esse vegetal na forma crua, cozida ou cozida pelo menos uma vez por semana.

Dano de couve-flor durante a gravidez

• Úlcera gástrica ou duodenal.
• Gastrite ou problemas intestinais.
• Patologia dos rins ou glândula tireóide.
• Gota

Com muita cautela, vale a pena tratar a comida, que contém couve-flor, para mulheres que foram submetidas recentemente a cirurgia nos órgãos abdominais. Em alguns casos, esse vegetal durante a digestão pode provocar aumento da formação de gases, diarréia e flatulência, o que pode causar uma exacerbação de algumas doenças crônicas ou criar desconforto para o bebê se desenvolver na barriga.

Vídeo: produtos nocivos durante a gravidez e durante a alimentação