O que pode ser cozido do aipo

O vegetal desta variedade não precisa de apresentação adicional, pois sua demanda entre nossos compatriotas subiu ao céu recentemente. No entanto, há quem não saiba com quais produtos esse vegetal é combinado. Além disso, é consumido nos alimentos em várias variações. Além disso, todas as partes da vegetação são utilizadas, começando pelas hastes, terminando com rizomas e folhetos. Consequentemente, com base nisso, dezenas e até centenas de guloseimas diferentes podem ser feitas. Mas não vamos nos antecipar, consideraremos tudo em ordem.

Descrição do produto

1. É atribuído a plantas herbáceas e à família de guarda-chuva. As espécies mais comuns são chamadas odoríferas. Ela é comum. A planta possui características gerais médias, os rizomas são compactados e comestíveis, além de seções acima do solo.
2. A vegetação cresce em solo úmido, encontrado perto de lagos e pântanos salgados. Pode estender até um metro de altura e até mais. As folhas são dissecadas, o caule de uma característica ramificada, na pigmentação da inflorescência, é leve, esverdeado, coletado por guarda-chuvas. É por esse motivo que a planta recebeu esse nome.
3. As qualidades valiosas do produto em discussão foram consideradas muitas vezes, mas não será supérfluo lembrá-las. Antes de tudo, o vegetal é incluído na dieta de pessoas que se preocupam com sua própria saúde ou aderem ao cardápio correto e equilibrado. É de baixa caloria e, portanto, entra facilmente na dieta. Devido à fibra alimentar em um grande volume, o corpo e todos os sistemas são limpos qualitativamente e a composição do sangue também é melhorada.
4. A princípio, essa cultura era considerada proibida, não era comida e tentada de todas as maneiras possíveis para erradicar. Desde os tempos antigos, apenas os habitantes da Austrália consumiam vegetais constantemente. Ele precisava lutar por seu significado, com o tempo isso foi alcançado. O vegetal ganhou reconhecimento, após o qual começou a ser estudado em detalhes. Novas variedades foram desenvolvidas, que foram divididas condicionalmente em grupos.
5. Entre os mais deliciosos e procurados estão o peciolato, bem como as raízes das plantas. Eles são adicionados a qualquer lanche e servem como base para criar centenas de guloseimas diferentes. Ao mesmo tempo, são bastante úteis, perfumadas e com baixas calorias. O principal valor está na concentração do complexo mineral-vitamínico, necessário para o músculo cardíaco e todos os sistemas humanos importantes.

Valor da planta

1. Todas as seções da vegetação são apreciadas porque sua lista de substâncias é perfeitamente equilibrada. A base inclui aminoácidos exigidos pelo sistema circulatório. Também existem óleos essenciais responsáveis ​​pela atividade do sistema nervoso central. Não sem a lista de vitaminas minerais, fibras alimentares, bem como carotenóides e taninos.
2. Devido à inclusão de éteres e ácidos orgânicos, o produto aumenta os desejos de comida e, ao mesmo tempo, melhora os processos metabólicos. A base inclui vitaminas do grupo B, responsáveis ​​pelo ambiente psicoemocional. Também há ácido ascórbico, que aumenta as forças protetoras. Como parte de muita vitamina K, responsável pela composição do sangue.
3. Devido à inclusão de substâncias antioxidantes, este produto é capaz de retardar o envelhecimento precoce dos tecidos. Possui muitos compostos proteicos que aperta os ossos. Ácidos graxos também estão presentes, especialmente nos rizomas. Eles melhoram a condição do couro cabeludo, pele, etc. A composição valiosa estabiliza o fígado, restaura sua estrutura.
4. As hastes melhoram o funcionamento do intestino, combatem a microflora prejudicial e são usadas no tratamento de processos patológicos do sistema digestivo. Os rizomas melhoram a função renal, eliminando pequenas neoplasias. A água é concentrada nos pecíolos, o que restaura o equilíbrio alcalino.
5. Pessoas que estudam os efeitos da cultura na saúde de pacientes com diabetes diagnosticado concluíram que este produto reduz a glicose. Portanto, com essa doença, é muito importante incluir matérias-primas em sua dieta diária, a fim de reduzir a probabilidade de uma deterioração do bem-estar.

Sutilezas de preparação de pratos

1. As raízes são geralmente introduzidas em saladas, primeiros pratos, lanches frios e quentes. Eles também complementam perfeitamente caldos simples, sem componentes, o principal é não esquecer de coar o guisado. Eles fazem pratos principais cozidos, fritos e cozidos. Muitas vezes, a raiz é cozida e assada, após o que são consumidas separadamente de tudo.
2. No entanto, não esqueça que os rizomas precisam de limpeza preliminar. Assim que essas manipulações são realizadas, o vegetal começa a escurecer rapidamente (como tubérculos de batata). Para evitar que isso aconteça, deixe de molho em água adicionando suco de limão ou vinagre.
3. Também vale lembrar que os produtos devem ser picados finamente. Então você obtém o aroma e o sabor em uma garrafa. Muitas vezes, o produto da variedade de raízes é definhado em uma frigideira em seu suco, após o que é adicionado a vários pratos. Esta é uma ação muito útil que ajuda a manter o sabor.
4. Variedades do tipo folha são frequentemente introduzidas em vários lanches e, é claro, em saladas. Eles também combinam com produtos para sopas como carne, etc. Idealmente, combinam com pecíolos de plantas e rizomas. Mas antes de servir os produtos à mesa, é necessário se livrar dessas inclusões. Na maioria das vezes, são necessárias folhetos para propriedades aromáticas.
5. As hastes das plantas apresentadas são usadas como temperos, são esfregadas, cortadas em círculos ou fervidas em sua forma original. Mesmo em todas as saladas usuais como vinagrete, esse produto é adicionado ao paladar. Quando se trata de cozinhar, não há necessidade de definhar os pecíolos por muito tempo.
6. Também faz sentido afetar o tipo de semente da planta. Atua principalmente como tempero. É adicionado no processo de cozer, cozinhar, fritar e assar alimentos no forno. As sementes são derramadas ao conservar repolho e outros vegetais. Eles se encaixam bem em omeletes, molhos de tomate, sucos, enlatados, pastas, doces, etc.

Receitas

Sopa

1. Frite algumas cebolas em óleo quente. Adicione a cenoura amassada e cozinhe até que o volume diminua. Digite talos de aipo picados, dentes de alho e seus temperos favoritos aqui.
2. Ferva o frango separadamente, esfarele-o em pedaços. Coe o caldo, devolva a carne e frite da panela para ele. Esmague o verdilhão, injete uma fatia de manteiga e 140 ml. creme com alto teor de gordura.
3. Ferva os componentes da ordem de meia hora, depois abaixe o liquidificador de imersão e amasse. Polvilhe com biscoitos e raminhos de salsa antes de servir.

Smoothie

1. Coloque uma banana, maçã, cenoura e um monte de salsa fresca na tigela do liquidificador. Misture 10 g. mel, 30 ml. iogurte caseiro, 2 talos de aipo, 120 ml. água filtrada e uma pitada de canela.
2. Transforme componentes em uma massa homogênea. Ligue o dispositivo por alguns segundos. Repita o procedimento 3-4 vezes. Lembre-se de que esse coquetel deve ser consumido imediatamente após a preparação. Não adquira a composição para uso futuro. Será inútil.

Salada

1. Lave e pique 250 gr. maçãs em pedaços arbitrários. Faça o mesmo com 300 gr. talos de aipo. Pique as nozes descascadas em uma quantidade de 200 g.
2. Misture os alimentos preparados 5 gr. mostarda pronta, uma pequena quantidade de especiarias e 120 gr. creme de leite. Misture os ingredientes e coloque a mistura em folhas de alface fresca.

Purê de batatas

1. Lave e descasque 2 batatas e 1 raiz de aipo.Pique cubos pequenos. Misture 5 dentes de alho picados nos legumes. Adicione também 2 folhas de louro e 4 ervilhas de pimenta da Jamaica. Despeje em 0,5 litros. leite.
2. Espere os componentes ferverem e cozinhem em fogo lento por cerca de um terço de uma hora. Remova as ervilhas e as folhas de louro. Moa os produtos acabados com um liquidificador. Digite 100 gr. manteiga e despeje seus temperos favoritos. Sirva com raminhos de ervas frescas.

Com frango

1. Pique 0,4 kg. filé de frango. Tempere a carne com um pouco de páprica moída. Enviar para fritar em óleo quente até dourar. Coloque o produto acabado em um prato bonito.
2. Na mesma panela, jogue 5 talos de aipo picados e 20 gr. raiz de gengibre fresco. Polvilhe os alimentos com páprica. Enxágue os componentes por cerca de 5 minutos.
3. Combine os legumes com o frango. Digite 30 gr. Molho Worcester, 10 gr. açúcar, 5 gr. sementes de gergelim, cebola verde picada e uma pequena quantidade de sal. Coe o prato na panela por mais alguns minutos.

Com peixe

1. Unte as folhas de papel alumínio com óleo vegetal. Coloque canecas de limão sobre eles. Depois distribua 0,5 kg. filé de peixe fatiado. Tempere o prato com seus temperos favoritos.
2. Polvilhe o peixe com a raiz de aipo ralada. Cubra com papel alumínio e lacre. Envie a peça ao forno por um terço de hora. Asse em forno a 200 graus.

Ao perder peso

1. Não é segredo que a planta em questão traga enormes benefícios para uma pessoa que está tentando se despedir de quilogramas indesejados. A vantagem do produto é que ele melhora significativamente todos os processos metabólicos.
2. A rica composição das matérias-primas estimula vários processos nos tecidos, o que leva à queima da massa gorda. Conteúdo calórico por 100 gr. é de apenas 35 kcal. A conclusão é que, durante o processamento, você gasta muito mais energia do que recebe. Nesse contexto, ocorre a perda natural de peso.
3. Junto com isso, há uma melhora na motilidade intestinal. O corpo é completamente limpo de escória e excesso de líquido. Portanto, a planta também é recomendada para ser consumida por indivíduos que freqüentemente sofrem de constipação.
4. Portanto, se você quiser se despedir de quilogramas indesejados, existem muitos pratos diferentes preparados com base no vegetal apresentado. Recomenda-se que o produto seja consumido com alimentos pesados ​​para melhor absorção.

Prejudicar

1. Lembre-se de que, além dos enormes benefícios do produto, existem muitas desvantagens. Portanto, não se apóie nas matérias-primas na presença de pedras nos rins. Observações confirmaram que, com a ingestão ativa de um vegetal, o paciente move pedras. Como resultado, foi necessária uma operação urgente.
2. Infelizmente, a composição ativa da planta também provoca convulsões epilépticas nos pacientes. Portanto, tenha isso em mente. Tenha cuidado com varizes e tromboflebite.

O produto apresentado tem muitas qualidades positivas. Portanto, na ausência de contra-indicações, inclua regularmente pratos à base de vegetais na dieta. Não abuse de matérias-primas, caso contrário, você poderá encontrar vários problemas desagradáveis.

Vídeo: a mais deliciosa salada de aipo