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Eles começaram a crescer rabanete preto há muito tempo, suas propriedades medicinais são bem conhecidas na medicina popular. Para muitos, o sabor do suco raro com mel está associado à infância, quando os médicos da velha escola aconselharam não encher a criança com drogas poderosas que prejudicam o funcionamento de outros sistemas do corpo, mas simplesmente dar à tosse esse xarope doce e muito útil. Em combinação com massagem e aquecimento, este remédio simples curou completamente o resfriado comum e normalizou o sistema respiratório em poucos dias.
Descrição e características especiais
Rabanete pertence à família do repolho. No primeiro ano, forma-se uma colheita de raízes; no ano seguinte, o pedúnculo é eliminado e as sementes amadurecem. As espécies selvagens crescem na Ásia e na Europa. Os esforços dos criadores criaram muitas variedades com cascas verdes, brancas, roxas, azuladas e pretas. Independentemente da camada superior, a polpa no interior é sempre branca, densa, com açúcar no corte. Jardim ou semear rabanete na natureza não é encontrado. Peso na maioria das vezes 250-300 g, frutos individuais de espécies grandes são capazes de atingir 1 kg. A colheita de raízes e as folhas jovens das copas vão para a alimentação. Para fins medicinais, todas as partes das plantas são usadas.
A Ásia é reconhecida como sua pátria; é cultivada nos países da América, Austrália e Europa. Na Grécia antiga, eles conheciam bem as propriedades medicinais da planta, curando com sua ajuda doenças pulmonares, hidropisia e estagnação da bile. Evidências desses fatos foram encontradas durante escavações arqueológicas.
Rabanete não tem medo de geada, senta-se imediatamente em campo aberto. A cultura prefere locais úmidos com solo fertilizado a granel. Geralmente semeada em meados de maio, se você planeja removê-la para armazenamento no inverno, a data do plantio passa para junho.
Variedades populares
Externamente, diferentes variedades e híbridos de rabanete preto são muito semelhantes. Aparência, massa de culturas de raízes, condições de plantio são ligeiramente diferentes. A composição da polpa também é muito semelhante, o tempo de semeadura, a coleta e a possibilidade de armazenamento variam. Os híbridos são mais despretensiosos, resistentes a doenças, atingem mais rapidamente maturação técnica e completa. As espécies varietais permitem coletar sementes para o plantio no próximo ano, é melhor armazenado. Tais variedades são procuradas como:
- O preto de inverno, que é valioso em uma alta concentração de nutrientes, óleos essenciais e oligoelementos, é bem armazenado em local fresco e escuro até a primavera.
- Murzilka é mais usado em saladas, também se refere a variedades de inverno, as frutas são grandes, o sabor é moderadamente amargo.
- A noite é registrada no Registro Estadual, conforme recomendado para cultivo industrial, a carne crocante e suculenta tem rigidez moderada, tolera bem o transporte e o armazenamento.
Também se recomendaram: Chernavka, Negro, Dragão Negro, Curandeiro, Rainha de Espadas. Todos eles têm aproximadamente o mesmo efeito terapêutico, especialmente nas prateleiras do mercado, você não deve procurar uma variedade específica, apenas se não for planejado colocá-la em massa para o inverno na adega.
Composição:
Uma característica do rabanete preto é considerada não uma ampla gama de nutrientes, mas seu equilíbrio e acessibilidade para a assimilação do corpo. Os mais valiosos são reconhecidos:
- vitaminas C, PP, B, A, K;
- uma grande quantidade de fibra;
- óleos essenciais, incluindo mostarda;
- volátil;
- potássio
- magnésio
- ferro
- iodo;
- zinco;
- fósforo;
- Sódio
- enzimas;
- frutose;
- sacarose.
O alto teor de vitamina C e potássio tem um efeito positivo na saúde do músculo cardíaco e no nível de imunidade.
Efeito terapêutico e profilático do rabanete preto
Recomenda-se usar a colheita de raízes em pequenas quantidades, mas geralmente 100 gr. o produto é suficiente para suprir parcialmente o corpo de vitaminas e minerais que apóiam o funcionamento estável da maioria dos órgãos.
Sistema digestivo
A inclusão regular de rabanete na dieta estimula a microcirculação sanguínea nos vasos, aumentando a atividade da motilidade intestinal. Os óleos essenciais suprimem a flora patogênica, eliminam a disbiose, criam os pré-requisitos para o desenvolvimento de lacto e bifidobactérias. A fibra grossa serve como uma espécie de escova, eliminando estagnação, prisão de ventre e remoção de pedras fecais.
Importante: rabanete tem uma propriedade colerética, que impede a formação de pedras nos ductos biliares.
Doença cardiovascular
O potássio faz parte do suco e polpa do rabanete preto, fortalecendo o músculo cardíaco, normalizando o colesterol, destruindo as placas formadas nas paredes dos vasos sanguíneos. O efeito imunoestimulante das substâncias contidas na cultura da raiz permite que você se proteja de doenças respiratórias e virais ou transfira-as de forma branda, impedindo o desenvolvimento de complicações cardíacas.
Sistema nervoso
O complexo de óleos voláteis e essenciais alivia o estresse crônico, reduz a gravidade das reações emocionais, evita o desenvolvimento de estados depressivos. Uma pequena quantidade de rabanete fresco pode reduzir a intensidade das dores de cabeça, aliviar um ataque de enxaqueca, estabilizar o humor.
Além disso, o rabanete tem um analgésico. efeito antifúngico, antiviral. É indicado para diminuição da imunidade, resfriados freqüentes, tosse seca obsessiva, função tireoidiana deficiente. Uma decocção de polpa e partes superiores é tomada quando houver suspeita de infecção por helmintos, limpando rapidamente o corpo dos parasitas.
Vale a pena considerar: rabanete preto efetivamente alivia o inchaço devido a um forte efeito diurético.
Benefícios para a saúde dos homens
As substâncias mais úteis em um vegetal fresco, são capazes de:
- aliviar a inflamação com prostatite;
- aumentar desempenho e resistência;
- aumentar o desejo sexual;
- fortalecer a potência;
- prevenir o desenvolvimento precoce da aterosclerose;
- limpe os vasos.
Benefícios para a saúde das mulheres
Para uma mulher, tanto a aparência quanto a estabilidade emocional são importantes. A introdução de rabanete fresco na dieta ajudará na resolução de problemas;
- normaliza o ciclo menstrual, suaviza as manifestações da TPM;
- estabiliza o estado do sistema reprodutivo, removendo o congestionamento na pelve;
- usado em programas de perda de peso;
- mitiga a síndrome da menopausa devido à presença de bioflavonóides;
- aumenta a imunidade;
- usado em máscaras e loções que retardam o envelhecimento da pele;
- melhora a condição das unhas e cabelos.
Para crianças
O gosto forte e amargo causa rejeição, mas quando a amargura e um cheiro específico são removidos, as crianças ficam felizes em comer rabanete como parte de saladas de vegetais. Estimula os processos de pensamento, aumenta a concentração, fortalece a circulação sanguínea no cérebro, reduz a severidade do estresse antes do controle e do teste, e melhora o desempenho.
Para grávidas
Recomenda-se que o rabanete preto seja excluído da dieta, principalmente no primeiro trimestre. Algumas substâncias podem provocar um aumento do tônus do útero, o que pode levar ao aborto involuntário. Apesar da presença de ácido fólico, vitamina C e outras substâncias úteis, vale a pena abster-se de culturas de raízes na dieta por um tempo, substituindo-a por outros tipos: rabanete branco, rabanete, daikon.
Contra-indicações
Estes incluem intolerância individual, crianças menores de 3 anos, o primeiro trimestre da gravidez. Algumas doenças gastrointestinais, incluindo exacerbação de gastrite, úlceras, pancreatite, ocorrência regular de diarréia, aumento da formação de gases também se tornarão contra-indicações.É necessário excluir o vegetal do cardápio após um ataque cardíaco recente, com doenças renais, grandes pedras na vesícula biliar e ductos.
Receitas de medicina tradicional
Com base em polpa fresca, suco, decocções e infusões da polpa e no topo do rabanete preto, muitas preparações para uso externo e interno são preparadas.
Suco com mel
O remédio popular mais famoso para o tratamento da tosse infantil é muito simples. Em uma grande colheita de raízes, a parte superior é cortada, parte da polpa é removida, o mel é colocado em seu lugar, coberto com uma tampa cortada na parte superior. É infundido em temperatura ambiente por 12 horas. Aceito por 1 colher de sopa. colher de 3 a 4 vezes ao dia. Para alergias a produtos da apicultura, o mel é substituído por açúcar. Nesse caso, eles são cobertos com fatias finas colocadas em pratos esmaltados.
O mesmo regime é recomendado para a prevenção da aterosclerose em idosos.
Prevenção de formação de pedra
O suco com mel ajuda a remover a areia do corpo e a impedir a formação de pedras. Para isso, um esquema específico é usado. Tome suco raro 1 hora antes da refeição, começando com um bule de chá e aumentando gradualmente a dose para 1/2 xícara. Após a administração, uma almofada de aquecimento quente é aplicada no lado direito do abdômen. Com fortes dores no fígado, o tratamento terá que ser interrompido. O suco remove os depósitos calcários, estimula e ajusta o fígado, limpando-o das camadas externas.
Tratamento tumoral
Para fins de prevenção, recomenda-se incluir polpa de rabanete em saladas 3-4 vezes por semana. Isso ajudará a impedir o desenvolvimento de adenoma da próstata, mastopatia e alterações na estrutura do útero.
Tintura mais eficaz, é preparado a partir de partes iguais de suco de rabanete, óleo de milho, suco de aloe. Uma semana é insistida no álcool em 70% por 1 parte da mistura de plantas por 10 partes de álcool. É tomado três vezes ao dia para 1 colher de sopa. meia hora antes das refeições.
Tratamento externo
Compressas, loções e moagens à base de rabanete preto são muito eficazes. Para o tratamento das articulações, é tomado um copo de cada ingrediente:
- mel;
- sal marinho;
- bile;
- álcool
- suco de rabanete.
Misture em proporções iguais, adicione mais 50 gr. suco espremido na hora, misturado até ficar homogêneo. A mistura é aplicada a uma toalha de linho úmida, uma carta doente é enrolada, isolada, deixada durante a noite. De manhã, o ponto dolorido é esfregado com vodka ou loção à base de álcool. A duração do tratamento é de 2 semanas a 1 mês.
Para aliviar crises de radiculite e reumatismo, é usada polpa picada com vários dentes de alho. Esfregar suco fresco ajuda com gota, neuralgia.
A polpa ralada em um ralador fino é usada para reduzir contusões sob os olhos, aliviar a dor e o inchaço com contusões, cortes, entorses.
A máscara facial ilumina as manchas da idade, reduz rugas, hidrata e nutre a pele, conferindo-lhe uma cor fosca, uniforme e aveludada.
Os benefícios do rabanete preto são ótimos na culinária, na cosmetologia e na medicina tradicional. Mantém a saúde e fornece ao corpo substâncias úteis, compartilhando generosamente o poder da natureza contido nesta pequena colheita de raízes negras.
Vídeo: rabanete preto com mel.
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