O que é avelã útil para mulheres e homens

Avelãs, também chamadas de avelã, ou uma variedade enriquecida - as avelãs carregam um alto valor nutricional para o corpo devido às proteínas vegetais de alta qualidade, ao complexo vitamínico-mineral e aos ácidos graxos poliinsaturados, necessários para o corpo trocar e trabalhar ativamente todos os sistemas. As avelãs são seguras para crianças, e para o corpo de mulheres e homens é de particular interesse. Leia o artigo sobre os benefícios das avelãs nas dietas, em uma dieta esportiva e em combinação com vários produtos.

Sobre a composição de nozes

Os frutos nutritivos de uma árvore ou arbusto são considerados uma das castanhas leves e puras, porque as avelãs raramente causam alergias, são bem absorvidas, satisfazem a fome, sem causar uma sensação de peso e desconforto no intestino, fortalecem o corpo e têm um efeito curativo.

Na composição da noz:

1. Proteínas vegetais valiosas que substituem completamente a carne, ovos e peixes na dieta.
2. Gorduras saturadas e insaturadas, contribuindo para a fácil absorção de vitaminas, reabastecendo rapidamente as reservas de energia, nutrindo qualitativamente o cérebro e participando da normalização do metabolismo.
3. Fibra alimentar que ajuda na digestão e torna as nozes agradáveis ​​como alimento.
4. Ácidos ômega, antioxidantes, flavonóides que promovem a imunidade e a saúde dos órgãos.
5. Micro e macro elementos: cálcio, ferro, fósforo, cobre, potássio, zinco, selênio, flúor, sódio, cobalto.
6. Vitaminas do grupo B, E, A, PP, K.

O valor energético da noz crua é de 628 kcal, nas avelãs calcinadas em uma frigideira seca ou no forno - 703 kcal e no óleo de noz prensado a frio - 860 kcal.

Cerca de 60% das matérias-primas são gorduras, 15% são proteínas e carboidratos, o restante é água e matéria seca.

O produto é equilibrado em composição e pode ser considerado um componente nutricional completo. Você precisa comê-lo com cuidado, pois o teor de gordura nessas nozes é muito maior do que em outros produtos. As avelãs são adicionadas às receitas de cereais, vegetais e frutas, iogurtes e sobremesas para dar sabor e recheio nutritivo. Eles podem substituir um prato de carne ou ovo, comer no café da manhã e almoço ou como lanche durante o almoço e o chá da tarde. À noite, é melhor não comer nozes, pois esses alimentos liberam muita energia e são digeridos pelo organismo por um longo tempo.

Preste atenção! No dia você pode comer 6-8 nozes para mulheres e 8-10 para homens. Os nutricionistas recomendam diversificar sua dieta comendo nozes todos os dias ou acrescentando um pouco de comida.

As propriedades curativas das avelãs

As avelãs podem rapidamente satisfazer a fome e reabastecer o corpo não apenas com uma reserva de energia valiosa, mas também com um complexo de ácidos graxos e aminoácidos essenciais - oleico, palmítico, esteárico, bem como lisina, metionina, isoleucina, fenilalanina, treonina e triptofano.

Todos os seus componentes têm os seguintes efeitos no corpo:

1. Nutrir o cérebro, fortalecer as células nervosas e melhorar a memória.
2. Eles fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, diminuem o colesterol no sangue e estão envolvidos na produção de hemoglobina.
3. Fortalecer o sistema músculo-esquelético, melhorar a condição da pele.
4. Eles ajudam a restaurar a força após o esforço físico.
5. Aumentar a potência masculina.
6. Estimular a produção de serotonina, eliminar os sintomas da depressão e restaurar o corpo após choques nervosos.
7. Eles aumentam a elasticidade dos músculos e da pele, ajudam a restaurar o corpo mais rapidamente após uma lesão.
8. Estimular a digestão e a função hepática, estabilizar as fezes, eliminar o inchaço e a constipação.
9. Fortalecer o sistema imunológico.

O uso de nozes é recomendado para esforço físico intenso, trabalho mental difícil, na estação fria.

Além do fruto da avelã, também são usadas suas folhas e óleo de noz, obtidos por prensagem a frio dos grãos da planta. Os medicamentos são usados ​​para tratar o trato gastrointestinal e o fígado, fortalecer o músculo cardíaco e os vasos sanguíneos, em particular com hiper e hipotensão e varizes.

Benefícios especiais para homens

1. Para os homens, as avelãs são úteis para desenvolver o sistema muscular e manter um bom metabolismo. A noz é introduzida na dieta em dietas para aumentar a massa muscular e é incluída em shakes de proteína.
2. Avelãs são especialmente benéficas para os vegetarianos. As proteínas para o corpo masculino desempenham um papel muito importante, e os aminoácidos e proteínas das nozes vegetais mantêm a saúde dos homens em um nível alto e substituem completamente os produtos de carne e peixe.
3. Além disso, o zinco e o selênio contidos nas avelãs estão envolvidos na formação dos hormônios masculinos, o que é necessário para manter a saúde geral, a função sexual e a fertilidade dos homens.
4. A lisina contida nas nozes aumenta a potência de um homem, sua resistência sexual. Substâncias de avelã normalizam a circulação sanguínea, fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, mantêm o tom dos tecidos moles. Os aminoácidos melhoram a qualidade das sementes.
5. O componente fitosterol controla o nível de colesterol no sangue, devido ao qual a saúde da próstata é mantida. Com a prostatite, as avelãs ajudarão a restaurar rapidamente o tecido saudável do sistema geniturinário.
6. Também importante é a estimulação do cérebro e o fortalecimento da imunidade dos homens.

Como as avelãs são boas para as mulheres

1. Para as mulheres, as avelãs são úteis devido à sua capacidade de normalizar o metabolismo das gorduras. Gorduras vegetais valiosas estão envolvidas no fortalecimento do tecido nervoso, estabilizam o humor, mantêm o equilíbrio hormonal normal e aliviam a fadiga, que o corpo feminino sensível sente mais sutilmente.
2. As avelãs também suportam a elasticidade do tecido muscular, o que é muito importante para o sistema reprodutor feminino. Além disso, ele está envolvido no processo de hematopoiese, que ajudará a restaurar o corpo no período pós-menstrual, e algumas de suas substâncias podem reduzir a dor.
3. As avelãs ajudarão a cuidar da beleza, tornando a pele aveludada e os cabelos macios e dóceis. O óleo de avelã pode ser usado em cosméticos para nutrir e proteger a pele.
4. As avelãs também são recomendadas durante a gravidez para formar um feto saudável e, posteriormente, para melhorar a qualidade do leite. As avelãs ajudarão as crianças a se desenvolverem rápida e corretamente, participando da formação do esqueleto e dos músculos.

Como usar avelãs

As nozes cruas contêm menos calorias e substâncias mais ativas, mas, dessa forma, quase nenhuma proteína de nozes é absorvida. Além disso, às vezes os frutos de nozes crus causam indigestão, inchaço e outro desconforto. Portanto, para aqueles que treinam e restauram o corpo, bem como para as crianças, será mais útil comer avelãs fritas, ou melhor, secas em uma frigideira seca ou no forno. Não é necessário o uso de óleo vegetal. Adicionar açúcar ou sal a essas nozes também não é aceito. No entanto, posso fazer um kozinak guloso derretendo o açúcar (pode ser marrom) em uma frigideira, adicionando flocos embebidos, frutas secas, especiarias e avelãs trituradas.

Além disso, as avelãs são adicionadas aos legumes e frutas assados, a noz picada é amassada na massa, usada como recheio para assar e chocolate, adicionada ao queijo cottage, cereais líquidos, como aveia ou sêmola. Para provar, as avelãs são complementadas por pratos de carne, mas essas receitas são muito ricas em calorias e não são adequadas para uma dieta diária.

Nas dietas esportivas, as avelãs são combinadas com proteína do leite e carne magra.Na dieta para perda de peso, exclua gorduras e açúcares de animais e, para manter a nutrição do cérebro, pele, unhas e cabelos, bem como o tônus ​​muscular, várias avelãs são adicionadas aos alimentos todos os dias. Para variar, você pode cozinhar o pão de nozes com farinha de avelã, avelãs com purê de macarrão, que podem ser consumidas com frutas e legumes, além de adicionar nozes esmagadas em qualquer louça.

Avelãs são dadas às crianças de qualquer forma, 4-6 nozes por dia. É melhor não combinar um produto gorduroso com doçura intensa para não sobrecarregar o corpo das crianças.

Contra-indicações

O principal aviso no uso de avelãs é o seu alto teor calórico. Não coma demais as nozes. Se você não comeu um lanche de nozes, complemente sua refeição com outro produto.

Por esse motivo, com muita cautela, o uso de avelãs deve ser adequado para pessoas com diabetes, obesidade, problemas no fígado ou no trato gastrointestinal.

Receitas úteis

1. Com a hipertensão, é recomendável insistir em flocos de avelã, para não jogá-los fora ao descascar os frutos. A partir da casca, faça uma infusão em água fervente ou despeje-a com leite morno, adicione um par de uma cama de mel e beba uma bebida deliciosa meio copo por dia. Para 200 ml de leite cozido, tome 1 colher de sopa de casca e insista por cerca de 30 minutos. Para cada uso, prepare uma infusão fresca.
2. Com forte estresse e excesso de trabalho, os grãos de noz descascados embebidos durante a noite são esmagados em migalhas e fabricados com leite, e o mel é adicionado à poção quente. A bebida pode ser temperada com baunilha e canela a gosto.
3. Para o tratamento de varizes, faça uma decocção de folhas de avelã na proporção de 1 colher de sopa. matérias-primas em um copo de água. A mistura preparada é infundida por várias horas até que uma sombra ocre espessa seja obtida, após o que eles bebem um quarto de xícara por dia ou se aplicam externamente como loções. Isso ajudará a restaurar a elasticidade dos vasos sanguíneos e aliviar o inchaço dos pés e da manteiga de amendoim. Use-o em sua forma pura ou adicione uma colher de sopa de manteiga derretida, azeitona ou loção de massagem pronta e faça massagens regulares nas pernas e pés por pelo menos 2 semanas.
4. Para proteger a pele do mau tempo no frio e nutrir a pele muito seca, faça estas máscaras: 50 g de queijo cottage são diluídos com 1 colher de sopa. óleo de avelã. A máscara é amassada, aplicada uniformemente à pele, mantida por 15 a 20 minutos e lavada. A máscara nutre a pele, restaura a barreira protetora e elimina a vermelhidão.
5. Limpar suavemente a pele das erupções cutâneas ajudará esta mistura: 2 colheres de sopa. purê de aloe, 1 colher de chá mel e 1 colher de sopa óleo de avelã. Uma máscara completamente misturada é aplicada em todo o rosto, exceto na área ao redor dos olhos. É envelhecido 20 minutos, após o qual é lavado com água.

Como escolher uma boa avelã

Recomenda-se comprar uma avelã fechada:

1. Em seu próprio shell, ele mantém propriedades úteis por mais tempo.
2. Avelãs fechadas não perdem umidade e não ficam sujas nas prateleiras.
3. As avelãs não descascadas são mais baratas e sua casca limpa pode ser usada para fins medicinais.

Se você comprar avelãs descascadas, preste atenção para não encontrar nozes maduras e estragadas, que não haja poeira e mofo no aplicador e que a porca em si não esteja muito seca. Uma boa avelã exala um odor característico sutil. Nozes grandes de avelãs cultivadas serão mais perfumadas do que as avelãs oblongas.

Vídeo: o que é avelã útil