Cogumelo pálido - descrição de onde cresce, cogumelo venenoso

Até o momento, os cogumelos venenosos pálidos são considerados o cogumelo venenoso mais perigoso, já que a maioria das intoxicações alimentares ocorre precisamente devido ao uso desse cogumelo nos alimentos. Os especialistas observam que em um cogumelo pálido a maior concentração de substâncias tóxicas de todos os fungos que podem ser encontrados em espaços abertos domésticos. Todos os anos, milhares de catadores inexperientes cometem um erro fatal e colhem esse tipo perigoso de cogumelo como uma colheita. Isso é justificado pelo fato de o cogumelo pálido ter uma aparência absolutamente normal, diferentemente de outros colegas venenosos e, portanto, visualmente, não causa apreensão ou suspeita no apanhador de cogumelos inicial. É fácil confundi-lo com espécies famosas e populares, como cogumelos da floresta ou russula. Entre as pessoas, o mergulhão pálido é mais conhecido como agárico verde ou branco.

Como é um cogumelo pálido e o que é?

Este cogumelo insidioso e suas propriedades perigosas são conhecidas pelas pessoas há muito tempo. Alguns milênios atrás, durante a época da Roma Antiga, muitas pessoas sabiam o que era esse cogumelo e como poderia ser perigoso. Isso se justifica pelo fato de que os romanos antigos gostavam muito de comer pratos de cogumelos e, portanto, muito versados ​​em suas variedades e eram catadores de cogumelos de primeira classe. A maioria deles na aparência poderia determinar com precisão o cogumelo comestível na frente deles ou venenoso. Mas, apesar desse conhecimento, os provadores reais ainda tinham provadores especiais que experimentavam pratos de cogumelos pela presença de envenenados. No mundo moderno, esses provadores há muito deixam de existir, uma vez que são desumanos e ilegais, e, portanto, todos os catadores de cogumelos, tanto experientes quanto iniciantes, simplesmente precisam saber exatamente como é esse cogumelo malfadado para proteger a si e aos seus entes queridos de obter um mergulhão pálido. comida

Mergulhão pálido, ou como é chamado cientificamente - o Amanita phalloides é incrivelmente tóxico e é um dos dez cogumelos mais perigosos e venenosos do mundo. Ele contém uma grande concentração de substâncias tóxicas fortes como amanitina, faloidina e faliana.

Na aparência, o cogumelo pálido é quase idêntico ao cogumelo da floresta e a uma russula esverdeada. É com esses dois cogumelos que muitos catadores de cogumelos iniciantes confundem uma cópia venenosa. No entanto, apesar do fato de que em cima do chapéu praticamente não é diferente de seus pares comestíveis: ele tem a mesma forma elegante com bordas suavemente arredondadas, ainda existem algumas diferenças de cor. Em um cogumelo pálido, o ápice pode ter um tom verde-oliva claro ou intensamente verde, freqüentemente são encontrados mergulhões com chapéus cinzentos com um tom amarelado ou quase branco. A textura é suave devido ao fato de haver uma película fina em cima do chapéu.

A forma do chapéu é sempre geometricamente precisa e não muda durante o processo de crescimento do cogumelo, e seu diâmetro pode variar de 5 a 13 cm, além disso, a presença de manchas expressivas pode ser observada com frequência. Uma característica distintiva do mergulhão branco, pelo qual ele pode ser reconhecido e não confundido com os representantes comestíveis da família, é o fundo do chapéu. Por baixo, é coberto com placas brancas gratuitas, difíceis de quebrar, os esporos também são pintados de branco. Em casos raros, podem ser observadas escamas na cabeça do cogumelo, mas aparecem quando o cogumelo cresce em condições atípicas para ele.

O habitat deste cogumelo é preferencialmente florestas de folha caduca, bosques de bétulas, carvalhos, muito raramente vistas em florestas de coníferas e mistas. Solo fértil e rico em minerais é adequado para o crescimento; cresce muito raramente em áreas arenosas. Encontrado frequentemente em áreas do parque. Os primeiros fungos jovens podem ser observados em meados de julho, e a principal estação de distribuição em massa começa em agosto e cai até o final de setembro, finalmente esses fungos param de crescer apenas em novembro.

Características negativas e positivas do cogumelo pálido

Este cogumelo é muito tóxico e venenoso devido ao alto conteúdo dos venenos mais perigosos, a faloidina e a amanitina, que podem destruir o fígado e afetar adversamente o funcionamento dos rins. Devido à falha desses órgãos, uma pessoa pode morrer em questão de dias, até uma semana.

Preste atenção! É suficiente que um adulto coma um terço da tampa para obter intoxicação grave e, se você exceder essa dose, dificilmente poderá evitar um resultado fatal. Para crianças pequenas, é ainda mais perigoso, pois as toxinas afetam o corpo das crianças muito mais rapidamente e são mais nocivas.

O que é digno de nota, em um cogumelo pálido, absolutamente tudo é venenoso: suco de cogumelo, sua carne e até esporos, porque se pelo menos um cogumelo cogumelo entrar em cogumelos comestíveis, o veneno dele se espalhará por esporos para todo o lote e os cogumelos serão envenenados. É por isso que é importante distinguir corretamente entre cogumelos venenosos e comestíveis, monitorar cuidadosamente o que exatamente entra na cesta com a colheita. A toxicidade deste tipo de fungo não desaparece mesmo após tratamento térmico prolongado a altas temperaturas.

Não importa o quão surpreendente possa parecer, mas um cogumelo pálido pode ser útil para os seres humanos, doses homeopáticas de suas substâncias tóxicas podem ser benéficas para o corpo e se tornar um antídoto para o envenenamento por outros cogumelos venenosos. Além disso, as toxinas desse fungo às vezes são usadas para desinfecção, mas apenas em instalações industriais, em um edifício residencial, é proibido remover insetos dessa maneira em conexão com o possível contato de uma pessoa com veneno.

Uma alimentação direta, cogumelo venenoso, encontrou sua aplicação em cosmetologia. Por vários anos, vários laboratórios de cosmetologia vêm realizando muitas pesquisas tentando desenvolver uma ferramenta ideal para combater rugas profundas baseadas em mergulhões pálidos. Em algumas clínicas modernas de cosmetologia, é oferecido às mulheres o serviço de rejuvenescimento facial através de injeções que contêm as toxinas desse fungo, uma vez que atuam nas doses subcutâneas e na toxina botulínica, popularmente conhecida como botox.

Apesar de previsões otimistas quanto ao uso do cogumelo pálido na vida cotidiana, há mais danos do que benefícios e, portanto, é melhor conhecê-lo pessoalmente e tentar evitar todos os contatos possíveis com ele.

Como não confundir um cogumelo pálido com champignon ou russula?

Na aparência, o mergulhão pálido é quase o gêmeo de cogumelos e russula. Às vezes, até os catadores de cogumelos com atacado a longo prazo dificilmente os distinguem entre si.A principal característica pela qual você pode reconhecer o cogumelo venenoso são as placas no interior do cogumelo; no cogumelo sempre são brancas e perfeitamente uniformes, sem danos. Champignon tem placas coloridas e pode ser ligeiramente deformado. Dependendo da idade do champignon, a cor de seus pratos pode ser rosa se o cogumelo ainda é muito jovem ou marrom escuro em cogumelos mais velhos. Em tamanho e forma, o chapéu do cogumelo é idêntico ao champignon e à russula - um chapéu semicircular com um diâmetro de 8 a 14 cm e uma perna longa - até 15 cm.O cogumelo, como o champignon, tem uma saia branca fina na perna, que pode ser vista sob o chapéu.

Talvez a única coisa que distinga claramente o cogumelo venenoso e o champignon visualmente seja a própria perna. Cogumelo venenoso, ela é sempre perfeitamente plana e um pouco mais magra que sua amiga comestível. Além disso, em alguns casos, esses cogumelos podem diferir em um toque de chapéu no topo; o cogumelo venenoso às vezes é um tom esverdeado. As diferenças são mais claramente visíveis se o cogumelo for cortado, uma vez que a polpa do cogumelo venenoso é sempre densa e leve, ao contrário do champignon, que possui uma estrutura de cor creme mais porosa.

Russula verde também é o dobro de mergulhões pálidos, no entanto, há uma diferença significativa devido à qual você provavelmente pode distingui-los entre si - o russula não possui uma saia no porta-malas. Além disso, a russula, em contraste com o mergulhão, possui um tronco denso, grosso e carnudo, nem sempre liso, e plásticos muito macios e quebradiços no interior do chapéu. A russula não possui um Volvo, que é característico do cogumelo venenoso, no entanto, sua presença só pode ser determinada se o cogumelo for arrancado do chão com uma raiz, caso contrário, é extremamente difícil determinar a presença de um Volvo.

Vídeo: cogumelo pálido - um cogumelo venenoso mortal!