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O abacaxi cresce principalmente na América do Sul. E, embora a maioria de nós os considere frutas, o abacaxi é na verdade bagas. Existem muitas subespécies desta planta. O mais valioso deles é o abacaxi com crista. Esta colheita de frutas é exportada para quase todos os cantos do mundo.
A primeira menção escrita de abacaxi remonta a 1553. Também se sabe que Cristóvão Colombo, quando viu pela primeira vez o fruto desta planta, chamou de "cone americano nativo".
Composição de suco
O suco de abacaxi tem uma lista impressionante de propriedades benéficas, especialmente se for espremido na hora. Esta bebida reabastece seu corpo com sódio, potássio, cálcio, magnésio, vitamina C e outros minerais. Uma pequena quantidade contém proteínas e gorduras de suco de abacaxi, mas há mais carboidratos.
Os benefícios do suco de abacaxi
- Se você tomar suco de abacaxi pelo menos duas vezes por semana, logo notará como sua memória melhorou. Esta bebida é simplesmente necessária para pessoas cujas profissões estão associadas à atividade mental ativa, e são programadores, cientistas, contadores, empresários, etc.
- 200 gramas de suco de abacaxi todos os dias garantem um edema e coágulos sanguíneos. Esta bebida incrivelmente saborosa evita a aterosclerose e outras doenças cardiovasculares que levam ao derrame. Também reduz a pressão sanguínea.
- Os cientistas provaram que o suco de abacaxi é uma excelente prevenção das doenças oncológicas mais perigosas. Para aqueles que o incluíram em sua dieta, a probabilidade de desenvolver tumores é reduzida em até 2/3.
- A vitamina C, rica em suco de abacaxi, ajuda na luta contra resfriados e fortalece o sistema imunológico enfraquecido pela doença. De fato, esta bebida desempenha as mesmas funções que a aspirina, mas não tem efeitos colaterais.
- Dor de garganta e doenças renais vão diminuir devido ao suco de abacaxi. A função do pâncreas melhorará, assim como a circulação sanguínea. Vale a pena tomar suco de abacaxi e para a prevenção de doenças articulares, pois é capaz de fortalecer o tecido ósseo.
- Na medicina popular, o suco de abacaxi é usado ativamente para todos os tipos de compressas. Eles ajudam com entorses e outras lesões.
- Se você estiver enjoado de náusea ao voar no transporte aéreo ou estiver enjoado, mas forçado a ir a algum lugar de um navio, leve suco de abacaxi com você. Elimina essas sensações desagradáveis e também melhora a digestão. Especialistas recomendam consumir suco de abacaxi e mulheres em uma posição interessante. Para eles, ele aliviará significativamente a toxicose.
Como cozinhar ou escolher suco de abacaxi?
Obviamente, o suco mais útil será produzido apenas com um produto de qualidade. Ao escolher um abacaxi, verifique se seus frutos são pesados e grandes. Seu aroma deve ser sentido. Moldes e manchas na superfície do abacaxi não são permitidos.
Antes de começar a preparar o suco, a fruta é bem lavada em água fria. Então descascou. Em seguida, corte a polpa em pedaços pequenos e coloque nosso liquidificador ou espremedor em movimento. Se o suco estiver muito concentrado ou azedo, você poderá adicionar água pura. Não demore muito tempo. Trinta minutos após a preparação, o suco começa a perder gradualmente suas propriedades benéficas.
Se, por algum motivo, você não puder fazer suco de abacaxi em casa, mas preferir comprá-lo no supermercado, preste atenção em alguns pontos.
- Para começar, leia a composição do produto. Em nenhum caso deve haver açúcar nele.Mas a presença de ácido ascórbico é permitida.
- Quanto mais carboidratos no suco, mais massa de frutas é usada.
- Deve-se dar preferência ao produto, que não está em um saco de papel, mas em um recipiente de vidro. Em primeiro lugar, é um material ecológico e, em segundo lugar, você pode apreciar a própria consistência do suco, sua cor, etc.
- O sabor do suco de abacaxi não deve ser amargo. Se ainda estiver amargo, significa que foram utilizados frutos imaturos para a sua preparação. Essa bebida não trará muitos benefícios para o corpo, você só gastará seu dinheiro em vão.
Quem é contra-indicado com suco de abacaxi?
Descobrimos um pouco mais as propriedades úteis dessa bebida exótica, e agora é hora de se familiarizar com as contra-indicações, que, infelizmente, também estão presentes.
- Aqueles que sofrem de úlcera ou gastrite não poderão desfrutar de suco de abacaxi. Os ácidos que contêm os frutos desta baga irritam a mucosa gástrica e agravam essas doenças. Se esses diagnósticos não forem feitos, mas você ainda sentir desconforto no estômago e duvidar da saúde dele, nunca beba suco de abacaxi com o estômago vazio, e não será supérfluo diluí-lo um pouco com água limpa.
- Mulheres grávidas, esta bebida alivia a toxicose. No entanto, é preciso ter muito cuidado em tais casos. O suco deve ser feito com um bom abacaxi maduro. Um feto verde ou mimado pode até causar um aborto espontâneo.
- A acidez aumentada do suco de abacaxi pode prejudicar o estômago frágil do bebê. Crianças com menos de cinco a seis anos de idade devem receber esta bebida exclusivamente na forma diluída.
- A intolerância individual também é uma contra-indicação séria ao uso do suco de abacaxi. Infelizmente, esta fruta em um número suficientemente grande de pessoas causa reações alérgicas.
O suco de abacaxi não será muito útil para os dentes. O fato é que, devido à sua composição química, é capaz de destruir o esmalte. Depois de beber esta bebida, é necessário enxaguar a boca com água limpa ou até escovar os dentes, se necessário.
Vídeo: suco de abacaxi e resfriado comum
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