Groene radijs - gezondheidsvoordelen en nadelen

Groene radijs is wijdverbreid in de uitgestrektheid van ons thuisland, net als zwart. Maar de tweede versie van de groente heeft een zachtere smaak en lijkt ook op de een of andere manier op radijs. Groene radijs is op zijn beurt licht bitter met een specifieke geur. Desalniettemin belet dit de Russen niet om met succes wortelgewassen voor voedsel te gebruiken en daar enorme voordelen uit te halen. Bij een onbekwame ontvangst kan de radijs het lichaam echter schaden.

Samenstelling van groene radijs

Meer dan 1,5 gr. radijs wordt gegeven aan vetten, 2 gr. - eiwit, 7 gr. - koolhydraten. Deze laatste worden aangeboden in de vorm van natuurlijke sacchariden, dus zelfs diabetici zullen baat hebben bij het nemen van radijs.

Radijs wordt vaak geïntroduceerd in het dieet van mensen bij wie de diagnose obesitas is gesteld. De worteloogst is handig voor iedereen die een paar kilo extra wil verliezen. Dit alles wordt mogelijk gemaakt door het lage caloriegehalte van de groente.

Wat betreft het vitaminecomplex, radijs is rijk aan riboflavine. Dit is vitamine B2, dat verantwoordelijk is voor de gezichtsscherpte en de gezondheid van de ogen in het algemeen en dat ook actief deelneemt aan de vorming van spiervezels.

Thiamine, of vitamine B1, is vereist door het centrale zenuwstelsel. Radijs kalmeert en bestrijdt slapeloosheid. Vitamine PP heeft een gunstige invloed op de functie van bloedvorming en lymfecirculatie.

Retinol en tocoferol werken als natuurlijke antioxidanten die de jeugd van het weefsel behouden. Ascorbinezuur is bij iedereen bekend als een krachtige immunostimulant. Radijs verbetert de beschermende functies bij verkoudheid en griep.

Het wortelgewas wordt niet beroofd van waardevolle mineralen. Onder hen zijn calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper, rubidium, molybdeen. Van bètacaroteen is niet afgezien; de inhoud van de radijs haalt de wortels praktisch in.

De voordelen van groene radijs

1. Het wortelgewas bevat vitamine A en bètacaroteen. Deze verbindingen zijn nodig om de gezondheid van het oog te behouden, de spierspanning te vergroten, de baan te smeren, het netvlies te beschermen en de gezichtsscherpte te verbeteren.
2. Groene radijs 'snuift' de eetlust, dus de inname ervan is vooral geïndiceerd voor degenen die onlangs een ernstige ziekte of operatie hebben gehad. Het wortelgewas helpt sneller te herstellen en voorkomt bij kinderen rachitis.
3. Groente is nodig om alle metabolische processen die verband houden met de spijsvertering te versnellen. Radijs verbetert de opname van zware gerechten en voorkomt de fermentatie in de slokdarm.
4. Het wortelgewas heeft een positief effect op de hartspier en voorkomt ernstige pathologieën. Mineralen in de radijs verdunnen het bloed en versnellen de bloedstroom, wat atherosclerose en trombose voorkomt.
5. Groene radijs moet worden geconsumeerd omdat het lijdt aan verhoogde arteriële en intracraniële druk. Door het diuretische effect verwijdert het wortelgewas snel vervelende symptomen en hoofdpijn.
6. In de groente wordt veel ijzer gelezen, wat nodig is om de samenstelling van het bloed te verbeteren. Frequente inname van radijs voorkomt bloedarmoede en verbetert ook de conditie van meisjes tijdens de menstruatiecyclus.
7. Het gehalte aan vitamines uit groep B reflecteert perfect op het centrale zenuwstelsel. Als u lijdt aan slapeloosheid, frequente nervositeit of depressie, moet u radijs met honing gebruiken. Zo'n medicijn zal de psycho-emotionele omgeving normaliseren.
8. Radijs desinfecteert de mondholte en voorkomt de ontwikkeling van stomatitis, cariës, een onaangename geur. Het versterkt het tandglazuur en maakt het wit, verlicht de symptomen van bloedend tandvlees.
9. Volksgenezers gebruiken wortelgroenten voor de behandeling van verschillende ziekten die verband houden met de luchtwegen.Radijs verlicht hoest, vergemakkelijkt het verloop van bronchitis en longontsteking, verwijdert slijm en vermindert het verlangen naar nicotine (relevant voor rokers).
10. Als je met zo'n delicaat probleem als constipatie wordt geconfronteerd, neem dan een radijs of sap op basis daarvan. Een eenvoudige folk remedie reinigt de darmen van slakvorming en voorkomt obstructie in de toekomst.
11. Eerder werd vermeld dat radijs de bloedsuikerspiegel niet verhoogt. Dankzij een lage glycemische index kunnen wortelgewassen worden geconsumeerd door diabetici om een ​​sterke insulineafhankelijkheid te onderdrukken. Tegen deze achtergrond wordt het verloop van de ziekte aanzienlijk vergemakkelijkt.
12. De groente is betrokken bij de vorming van het bloed, waardoor de aanmaak van rode bloedcellen wordt verbeterd. Ook is radijs geïndiceerd voor consumptie door mensen met een neiging tot trombose. Groenten hebben een positief effect op de wanden van bloedvaten en celmembranen.
13. Groene radijs wordt al lang erkend als een krachtig hulpmiddel dat de uitstroom van gal verbetert. Tegen deze achtergrond zal de receptie het werk van de lever vergemakkelijken en de structuur ervan herstellen, evenals kleine gezwellen uit de nieren en galblaas verwijderen.
14. Het wortelgewas wordt aanbevolen voor gebruik door categorieën mensen die willen afvallen. Radijs verbetert de stofwisseling en draagt ​​bij aan de natuurlijke afvoer van vetweefsel. Daarnaast wordt het lichaam gereinigd, komen er gifstoffen vrij, komen zware metalen vrij.

De voordelen van groene radijs voor gewichtsverlies

1. Radijs staat niet alleen bekend om zijn rijke samenstelling, maar ook om zijn lage voedingswaarde. Caloriegehalte per 100 gr. is slechts 30-35 kcal.
2. Daarom wordt het wortelgewas vaak gebruikt in de voeding van alle mensen met afvallen. Radijs onderdrukt lange tijd honger en breekt zetmeel goed af.
3. Met behulp van het product kun je vastendagen maken. Radijs wordt aanbevolen om te combineren met komkommers, paprika's, selderij en appels. Naast het reinigen van het lichaam, is het verzadigd met een vitaminecomplex.
4. Tijdens de vastendag worden menselijke weefsels en organen bevrijd van slakken en gifstoffen. Al het andere kost ongewenste kilo's.
5. Om een ​​heerlijke salade te bereiden, moet radijs worden geraspt en een kwartier in koud water worden gedrenkt. Hierna kook het vruchtvlees tot het zacht is. Koel de radijs af en meng met honing, piment. Gedaan.

Harm radijs

1. Ondanks alle positieve eigenschappen van het product, kan er schade aan het lichaam worden toegebracht. Gebruik geen radijs. Soms treedt individuele intolerantie op.
2. Het is verboden wortelgewassen te eten in aanwezigheid van aandoeningen van het maagdarmkanaal en chronische ziekten. Deze categorie omvat leverproblemen.
3. Het wordt niet aanbevolen om een ​​radijs te eten na een recente hartaanval. Neem het product ook niet op in het dieet van zwangere meisjes. Het wortelgewas veroorzaakt een toon van de baarmoeder.

Aanbevolen radijs

1. Voor volwassenen zonder duidelijke gezondheidsproblemen wordt aanbevolen om niet meer dan 150 gram per dag te eten. knolgewas. Gemiddeld weegt 1 vrucht ongeveer 100 gram.
2. Om een ​​maximale smaak te bereiken en een specifieke geur te neutraliseren, is het de moeite waard om radijs te kruiden met zure room, honing of olijfolie.
3. Kinderen mogen niet eerder dan 3 jaar groene radijs krijgen. Op deze leeftijd zal het wortelgewas de gezondheid van het kind aanzienlijk verbeteren en het immuunsysteem versterken. Het risico op het ontwikkelen van infectieziekten wordt verminderd.
4. Bied uw kind minimale hoeveelheden groenten aan. Vervolgens moeten de porties geleidelijk worden verhoogd. De maximale dagelijkse hoeveelheid voor het lichaam van een kind is 50 g.

Regels voor de selectie en opslag van radijs

1. Groene radijs kan op elk moment van het jaar gemakkelijk worden gekocht, probeer grondstoffen te kopen op voedselmarkten. Let bij het kiezen op de elasticiteit en integriteit van de schil. Probeer zonder schade een middelgrote radijs te krijgen.
2. Tijdens opslag is het belangrijk om eenvoudige regels te volgen, hierdoor kan het wortelgewas tot zes maanden liggen. Het product moet in een koele en droge kelder in het zand worden bewaard.
3. Als u groenten niet in de kelder kunt bewaren, kunnen ze in een luchtdichte container worden geplaatst. In dit geval moet koel en droog worden aangehouden. U kunt in de koelkast bewaren.
4. Inspecteer het fruit af en toe op bederf. Gooi ze indien nodig weg. In dergelijke omstandigheden kan de radijs 3-4 maanden liggen.

Radijs is een uniek wortelgewas met een indrukwekkende lijst aan positieve eigenschappen. Het is vermeldenswaard dat de groente een minimum aan contra-indicaties heeft. Een gezond persoon zonder chronische ziekten moet een radijs eten. Het versterkt het immuunsysteem en verbetert de spijsvertering in het lichaam.

Video: salade van groene radijs met wortels en knoflook