Japanse kweepeer voor de winter: recepten

Met de gepresenteerde exotische vrucht wordt een vrij waardevolle vrucht bedoeld, die het functioneren van het menselijk lichaam uitzonderlijk positief beïnvloedt. Er zijn veel soorten kweepeer, maar de liefste vertegenwoordiger wordt als Japans beschouwd. Ze heeft geen extra reclame nodig, het is gemakkelijk te bereiden, geliefd bij iedereen, zonder uitzondering. Het is inferieur qua grootte ten opzichte van zijn broeders dat het bij het koken alleen als een pluspunt wordt beschouwd.

Beschrijving

1. Met het gepresenteerde product wordt een vrucht bedoeld met een massa onvervangbare stoffen. Fruit begint rond het einde van het zomerseizoen te rijpen, maar soms wordt deze actie uitgesteld tot het begin van het herfstseizoen. Het product is niet bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen, wat opslag en transport enorm bemoeilijkt.
2. De boom in zijn algemene kenmerken is dwerg, relatief klein, hij wordt een struik genoemd vanwege zijn lage hoogte. Maar sommige familieleden strekken zich uit over 4,5 meter en zelfs meer. In koude klimaatzones zijn bomen echter slechts 1,5 meter hoog.
3. De vrucht wordt in eigen land gekweekt, zodat hij later op medische terreinen kan worden gebruikt. Op basis van deze grondstof maken ze echter ook vormstukken die in het winterseizoen geconsumeerd kunnen worden. Natuurlijk kan het niet zonder vers fruit te nemen.
4. Een onderscheidend kenmerk is de aanwezigheid van pool op het huidoppervlak, deze zachte pluis kan gemakkelijk worden gereinigd tijdens het wassen en dient ter bescherming tegen ongedierte. Wat betreft de vorm, in de meeste gevallen heeft de gepresenteerde variëteit het formaat van een bal of peer. Geelachtig gepigmenteerd.
5. Qua smaak overheerst zoetheid, maar wordt ook een lichte zuurheid gevoeld. Naarmate de levenscyclus respectievelijk de rijpheid toenemen, worden de vruchten samentrekkender. Ze komen veel voor in Centraal-Azië, omdat de lokale klimaatzones ideaal zijn voor teelt.

Samenstelling en actie

1. Als de vrucht niet rijp is, omvat de smaak ook zuurheid en wrangheid. Ook wordt in dergelijke vruchten geen chemische lijst van stoffen gevormd, daarom zal de waarde in termen van impact op de menselijke gezondheid onvolledig zijn. Zuurheid wordt aan de vrucht gegeven door tannines, die bekend staan ​​om hun antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen.
2. Ook zijn de vruchten rijk aan ascorbinezuur, dat zich onderscheidt door immunomodulerende eigenschappen. Het product bevat caroteen, voedingsvezels, vezels, esters, sacchariden, fructose en een vitamine-mineraallijst. Het bevat tocoferolen, retinol, vitamine PP, groep B.
3. Tot de meest waardevolle mineralen behoren titanium met koper en boor, evenals calcium, magnesium en ijzer. Niet zonder concentratie mangaan, natrium en nikkel. De gepresenteerde elementen regelen de prestaties van alle interne organen, voorkomen crashes en verbeteren de bloedsamenstelling. Een positief effect is de aanzienlijke versterking van het immuunsysteem.
4. Vanwege de uitstekende reinigende eigenschappen wordt het product geconsumeerd door categorieën mensen met leverproblemen. Antioxidanten verwijderen gif en zouten, verbeteren ook de bloedcirculatie en verhogen de hemoglobine. Ze condenseren de wanden van haarvaten en bloedvaten, verlagen het cholesterolgehalte en voorkomen atherosclerose en spataderen.
5. Eerder werd gezegd dat de gepresenteerde grondstoffen ontstekingsremmende eigenschappen hebben. De foetus verbetert de werking van de luchtwegen, verwijdert slijm uit de bronchiën, geneest bloedend tandvlees en maakt het tandglazuur sterker. Je moet de compositie nemen voor problemen met de darmen.
6. Vanwege het vermogen om de bloedkanalen te reinigen, neemt de druk af, wat vooral op prijs wordt gesteld door de categorieën mensen van seniele leeftijd. De samenstelling van de vruchten bevat niet te veel glucose, dus zelfs diabetici mogen het nemen. Wat jam betreft, je moet het weigeren of aromatisch fruit consumeren, geoogst in het sap.
7. Het gebruik van verschillende lekkernijen die zijn gemaakt op basis van de besproken grondstoffen, is nuttig voor hersenactiviteit. Dergelijke zoetheid stimuleert neuronen, waardoor de mentale activiteit aanzienlijk toeneemt. Jam heeft een gunstige invloed op het zenuwstelsel, verlicht vermoeidheid en de eerste symptomen van een depressieve stoornis. De traktatie verzwakt ook, wat leidt tot een reiniging van het darmkanaal en het hele spijsverteringssysteem.

Winter blanks

Helaas zijn er niet teveel variaties op lekkernijen op basis van de betreffende vruchten. We zullen echter alle recepten presenteren die beproefd zijn. Je hoeft alleen maar de juiste te kiezen en te handelen.

Met citroen

1. Deze technologie wordt als een klassieker beschouwd. Voor de implementatie heb je een paar kilo fruit nodig, dezelfde hoeveelheid kristalsuiker en 2 citrusvruchten. Het volume van de zoetstof kan iets worden verhoogd als het doel is om een ​​zoete traktatie te bereiden.
2. Bereid eerst het fruit voor. Ze moeten vanuit het midden worden gewassen, gedroogd en schoongemaakt. In de toekomst wordt elk exemplaar in willekeurige stukjes gehakt, maar niet te fijn. Giet de stukjes in een kookkom en vul ze met water.
3. Stoof op het minimumniveau van de brander totdat de producten zacht worden. Filter de vloeistof, combineer met de zoetstof en kook tot het is opgelost. Giet over het fruit, laat een half uur of iets langer sudderen (bijvoorbeeld 40-50 minuten) en zet het uit.

Met honing

1. De Japanse variëteit van het gepresenteerde fruit is iets kleiner en heeft een aangenaam uitgesproken smaak. Vaak planten tuinders dergelijke bomen voor de prachtige inrichting van hun tuin. Dit komt door de onbeschrijfelijke bloei van de plant.
2. Van dergelijke vruchten wordt echter een zeer smakelijke delicatesse verkregen, die vrij eenvoudig wordt bereid. Het resultaat is dat de traktatie een aangename zuurheid heeft. Tegelijkertijd laten aroma en smaak niemand onverschillig. Voel je dus vrij om een ​​ongewone traktatie te oogsten om leden van het huishouden te plezieren.
3. Bereid 1 kg voor. fruit volgens klassieke technologie. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes. Giet grondstoffen 300 ml. water en kook na 10 minuten koken. Giet tot een massa van 0,7 kg. kristalsuiker. Roer en blijf nog een kwartier sudderen.
4. Haal de container met inhoud van het vuur en zet opzij. Laat volledig afkoelen op kamertemperatuur. Voeg 200 g meer toe aan de bulk. Hercomponeer de componenten. Let op na ongeveer 10 minuten koken.

In een slowcooker

1. Om een ​​traktatie in een slowcooker te koken, volstaat het om kristalsuiker en fruit in een gelijke hoeveelheid te nemen. Bereid de vruchten op de gebruikelijke manier en hak ze in kleine stukjes. De dikte van de plakjes mag niet meer zijn dan 1 cm.
2. De plakjes zijn dus matig dicht en niet stevig. Vul de grondstof met suiker en dek af. Laat de componenten 3 dagen in deze staat. Roer voedsel regelmatig. Breng de massa vervolgens over in een multi-kom.
3. Stoof het fruit ongeveer een half uur. Laat afkoelen. Herhaal deze procedure 2-3 keer. Laat de deksel van het apparaat de laatste keer na het koken open. Giet een kleine hoeveelheid vanilline en kaneelpoeder naar eigen smaak.

Met noten

1. Het is interessant dat bij de voorbereiding van een dergelijke traktatie ook geen speciale kennis vereist is. U kunt naar eigen goeddunken noten kiezen. Vertrouw alleen op uw smaakvoorkeuren. Om te koken heb je 200 gr nodig. noten, 1,2 kg. suiker en 1 kg. fruit.
2. Bereid de vruchten voor volgens het klassieke schema en hak ze in voldoende grote plakjes.Vouw het werkstuk in een diepe bak en besprenkel met kristalsuiker. Laat de ingrediënten een tijdje staan ​​totdat het sap begint op te vallen.
3. Stuur vervolgens bereid voedsel naar de kookplaat. Na het koken ongeveer een kwartier op een lui vuur laten sudderen. Laat het werkstuk volledig afkoelen. Herhaal de procedure. Deze keer kook je het fruit na het koken niet langer dan 10 minuten.
4. Herhaal na het afkoelen de procedure voor de laatste keer, aan het einde van het koken, gooi de noten. De afgewerkte traktatie kan in steriele containers worden neergelegd en opgerold. U kunt ook een andere container plaatsen en deze snel gebruiken.

Praktische aanbevelingen

1. Als je echt een buitengewone traktatie wilt, volg dan de eenvoudige tips van ervaren huisvrouwen. Om het fruit meer sap te geven, giet je gehakte partjes in kokend water. Pas daarna kun je ze vullen met suiker.
2. Gebruik kurkuma, vanilline en kaneel als additief om de traktatie een ongebruikelijke smaak en aroma te geven. Als je lijnzaad, sesamzaad, maanzaad of citroenschil toevoegt, krijg je een onafhankelijk en ongebruikelijk dessert.
3. Wat betreft het naaien van goodies voor de winter, volg dan na het koken het klassieke patroon. Bewaar na het afkoelen op een koele en donkere plaats. Zo heb je altijd toegang tot een voorraad aan vitamines.

Onthoud dat het te veel eten van een traktatie niet tot iets goeds leidt. Zelfs als je er rekening mee houdt dat een dergelijke compositie erg nuttig is, zal misbruik alleen de ontwikkeling van ernstige problemen veroorzaken. Hetzelfde geldt voor rijp vers fruit. Luister voor de rest naar je eigen lichaam. Alleen op deze manier kunt u nauwkeurig begrijpen of alles in orde is.

Video: hoe sluit je een Japanse kweepeer voor de winter?