Strawberry Jam: recepten

Bessen die in het warme seizoen kunnen worden geoogst, zijn ongekend populair. Ze worden niet alleen in verse vorm geconsumeerd, maar ook als onderdeel van verschillende bereidingen. Deze omvatten jam, waar iedereen zonder uitzondering van hield. Ondanks het feit dat er nogal wat variaties op lekkernijen zijn, experimenteren de huisvrouwen en combineren ze aardbeien met andere componenten. De samenstelling van de vruchten bevat veel ascorbinezuur, dat is gericht op versterking van het immuunsysteem en verbetering van de bloedkwaliteit. Maar laten we onszelf niet voor zijn, we stellen voor om alle functies in de volgende volgorde te bekijken.

Beschrijving en functies

1. Onder wilde aardbei wordt medicinale vegetatie genoemd, die is geclassificeerd als een vaste plant. Bessen worden vaak gekweekt op tuinpercelen; ze worden ook geoogst in het bos, weg van wegen en snelwegen. Sommige mensen noemen deze variëteit kleine aardbeien, het gaat allemaal om vergelijkbare smaken en externe gegevens.
2. Wanneer de bloei begint, kan men prachtige witachtige bloeiwijzen waarnemen met een geel gepigmenteerd midden. De bessen zelf zijn rood gekleurd, er zitten zwarte kleine zaadjes op, waardoor de gelijkenis met aardbeien nog duidelijker wordt. De smaak is zoetig, de geur is sterk en aangenaam.
3. Wat betreft de vorm van consumptie, ze eten het product vers, als onderdeel van verschillende lekkernijen, en drogen het zelfs. Het is beter om na volledige rijpheid te verzamelen om de maximale waarde uit de intake te halen. De vruchten zijn niet calorierijk, geschikt voor het dieet van diegenen die afscheid willen nemen van ongewenste kilo's.
4. Om van de bessen te genieten, moeten ze aan het einde van de eerste zomer van de maand worden verzameld. Als u de beschrijving volgt, worden dergelijke bessen als medicinaal beschouwd. Gebladerte wordt ook gebruikt als grondstof voor het elimineren van verschillende pathologieën. Op basis daarvan worden afkooksels en tincturen bereid, thee gemaakt.
5. De echte kenners van deze variëteit aan bessen zijn van streek als het einde van de vrucht komt. Het is interessant dat fruit pas in juni kan worden opgehaald voor consumptie. Tegelijkertijd wordt ongeveer een halve maan toegewezen voor alles, dan dragen aardbeien geen fruit meer, je moet wachten op het volgende seizoen.
6. Er moet aan worden herinnerd dat alleen kopieën die rijp zijn, over waardevolle eigenschappen beschikken. Ze hebben ook een geweldige smaak en aroma. Om de bessen tijdens het verzamelen niet te verkruimelen, is het beter om ze 's morgens of dichter bij de avond te volgen, wanneer de zon niet meer op het hoogtepunt van zijn activiteit is.
7. Experts zeggen dat om de eigen gezondheid te behouden, deze bes dagelijks moet worden geteeld terwijl hij nog aan het rijpen is. Vervolgens kunt u het product invriezen, zodat u het fruit het hele jaar door kunt eten. In korte tijd wordt de immuniteit sterker, een persoon is minder ziek.

Effecten op het lichaam

1. De besproken vruchten hebben een perfecte invloed op de hartspier en in het bijzonder op het gehele cardiovasculaire systeem. Ze moeten worden gegeten om cholesterolafzettingen in de bloedkanalen te verwijderen. Het is raadzaam om op categorieën van ouderen op bessen te leunen.
2. De samenstelling bevat een massa stoffen die gericht zijn op het versterken van het menselijke immuunsysteem. Sommigen beweren zelfs dat ze met behulp van dergelijke bessen oncologische ziekten hebben weten te verslaan. Maar beschouw aardbeien niet als een wondermiddel.
3. Laten we het effect op de inwendige organen die het spijsverteringsstelsel binnendringen niet vergeten. De vruchten van deze variëteit verzwakken, wat op de beste manier de werking van de darm beïnvloedt.
4. De diuretische eigenschappen van de bes in kwestie moedigen mensen aan om ze te consumeren om overtollig vocht uit de weefsels te verwijderen. Met deze eigenschap kunt u de zwelling van de ledematen binnen enkele dagen elimineren, de nieren en de blaas reinigen.
5. Allerlei tincturen worden geoogst op vers fruit en bladeren, gericht op het elimineren van pijn in de gewrichten en spierweefsel. Wrijven wordt uitgevoerd totdat de onaangename symptomen verdwijnen.
6. Bladsupplementen zijn zeer effectief bij het spoelen. Ze elimineren bloedend tandvlees, maken het tandglazuur sterker en maken het witter en werken ook als een ontstekingsremmend middel.
7. Het is toegestaan ​​om fruit te eten voor preventieve doeleinden wanneer het nodig is om het immuunsysteem te versterken. Vegetatie heeft toepassing gevonden in de cosmetische wereld. In korte tijd kunt u rimpels verwijderen.

Recepten

Vijf minuten

1. Neem 0,7 kg. aardbeien en 0,3 kg. bosbessen. In dit recept wordt het niet aanbevolen om de grondstoffen te wassen. Het belangrijkste is dat er geen vuil op zit. Sorteer de bessen voorzichtig en verwijder al het overtollige. Doe het product in een pan en giet een pond suiker.
2. Verwarm de inhoud van de container boven een lui vuur. Wacht op het sap. Roer de compositie. Stel de kracht van de kachel in het midden in en kook de massa in deze modus ongeveer 5 minuten. Zet de kookplaat uit en giet de traktatie in steriele potten. Rol op en bewaar.

Met bosbessen

1. Neem 1 kg. bosbessen en half zoveel aardbeien. Sorteer het product zorgvuldig en verwijder overtollig afval. Gooi het fruit in een vuurvaste container en laat 0,4 liter leeglopen. water. Giet hier 2 kg. kristalsuiker. zet de container op het fornuis en wacht tot de massa kookt.
2. Blijf sudderen totdat de kristallen volledig zijn opgelost. Vergeet niet de traktatie constant te roeren. Kook na het boren de massa een kwartier op een lui vuur. Roer alles door met een houten lepel.
3. Parallel steriliseer de glazen container. Doe hetzelfde met covers. Giet jam in potten en rol op. Draai ondersteboven en wikkel in met een warme doek. Wacht tot afkoelen. Verplaats de werkstukken vervolgens naar een koele plaats.

In een slowcooker

1. Proces volgens de klassieke technologie van 0,5 kg. aardbeien, spoel af en ga naar een slowcooker. Giet hier een pond suiker. Giet er 100 ml in. water. De vloeistof moet de inhoud van de multikom enigszins bedekken. Voeg indien nodig water toe.
2. Stel de blusmodus in en detecteer gedurende een half uur. Verdeel de warme lekkernij zodra de timer afgaat over een steriele container en sluit af met klassieke technologie. Buiten het bereik van zonlicht houden.

Geen koken

1. Spoel en reinig 1 kg. bessen. Meng met 2 kg. kristalsuiker. Breng de massa over in de pan en steek in brand. Warm op om de kristallen volledig op te lossen.
2. Verdeel het afgewerkte voedsel over de banken. Na afkoeling in de koelkast bewaren. Het voordeel van zo'n traktatie is dat het de symptomen van verkoudheid perfect elimineert.

Met citroenzuur

1. Bereid volgens het standaardschema 1 kg. grondstoffen. Neem 1,5 kg. suiker. Doe voedsel in een pan, afwisselend lagen. Laat het werkstuk enkele uren in deze toestand. Verplaats vervolgens de container naar de kachel.
2. Begin met koken op een lui vuur. Wacht tot de eerste bubbels verschijnen. Detecteer vanaf het moment van koken een derde van het uur. Giet 1 g. citroenzuur. Meng alles en giet het in een steriele container. Oprollen en na afkoeling op de juiste plaats bewaren.

Jam

1. Volg het gebruikelijke patroon voor jou. Bereid 1 kg voor. fruit goed. Stuur afwisselend lagen naar de pan met 1,5 kg. suiker. Laat de blanco zodat de bessen sap binnenlaten. Deze procedure duurt ongeveer 6 uur.
2. Zet de kom op het fornuis en wacht tot hij kookt. Haal van het vuur. De massa moet volledig afkoelen. Herhaal alle 4 stappen. Giet aan het einde van het koken een snufje citroenzuur, meng.Giet de traktatie over de potten en rol ze op.

Negatieve effecten van bessen op het lichaam

1. Vruchten zijn sterke allergenen, dus neem ze niet op in het menu met de neiging om een ​​allergische reactie te ontwikkelen.
2. Wees extra voorzichtig met grondstoffen tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding.
3. Neem geen fruit op in de voeding in aanwezigheid van gastritis of maagzweer. De actieve stof irriteert de slijmvliezen.

De delicatesse op basis van de betreffende vruchten is erg lekker en aromatisch. Met de juiste voorbereiding heeft het veel helende eigenschappen. Daarom zal een dergelijke samenstelling, bij gebrek aan contra-indicaties, helpen om verkoudheden en virale ziekten het hoofd te bieden.

Video: recept voor aardbeienjam