Feijoa Jam: 11 beste recepten

Feijoa is een exotisch fruit waar onze landgenoten al lang van houden. Het wordt vers geconsumeerd en voor de winter geoogst in de vorm van jam. Met een tekort aan vitamines in het lichaam, zal een dergelijke traktatie profiteren, de immuniteit versterken en de activiteit van belangrijke menselijke systemen verhogen. Laten we eens kijken naar de basisrecepten voor lekkernijen en alles wat daarmee verband houdt.

Voordelen van Feijoa Jam

1. Veel ascorbinezuur, vitamine C genaamd, hoopt zoetheid op en is nodig voor het immuunsysteem van de mens, waardoor de gevoeligheid voor virale infecties wordt verminderd en de stofwisseling wordt verhoogd.
2. De traktatie beschermt de maag tegen maagzweren, heeft een positief effect op het werk van de alvleesklier en darmen. Deze traktatie stimuleert hersenneuronen, wat het geheugen verbetert.
3. Fruit en alle lekkernijen daaruit zijn geïndiceerd voor gebruik door personen die vatbaar zijn voor atherosclerose en spataderen. Jam of jam is het beste effect op de bloedsomloop en het hart.
4. Om het lichaam echter niet te schaden, moet u rekening houden met mogelijke toegangsverboden. De lijst bevat diabetes mellitus, zuigelingenleeftijd en de zwangerschap.
5. Vermeldenswaard is ook het effect van feijoa-jam op de nieren en de lever. Na een groot feest zal slechts één lepel traktaties een kater verlichten en ethylalcohol verwijderen.

Feijoa-jam zonder koken

• kristalsuiker - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.

1. Bereid grondstoffen voor op verdere actie. De vruchten moeten worden gewassen en gedroogd, vervolgens gedroogd en gehakt door een keukenmachine.
2. Combineer de kristalsuiker met het recept in volume volgens het recept, kneed en laat de korrels smelten.
3. Steriliseer de container en droog hem zodat er geen waterdruppels meer zijn. Verpak drankjes in containers, rol op, je bent klaar!

Feijoa Pear Jam

• kristalsuiker - 245 gr.
• peer - 0,15 kg.
• feijoa - 0,9 kg.
• zoete wijn (bij voorkeur wit) - 0,15 liter.

1. Elke feijoa-vrucht moet van tevoren worden gewassen en uit water worden gedroogd, vervolgens het vruchtvlees worden gesneden en verwijderd. Peren worden ontdaan van kernen, in een gelijke kubus gehakt.
2. Combineer de vruchten, voeg kristalsuiker toe met wijn. Laat de ingrediënten op laag vermogen sudderen tot er belletjes verschijnen.
3. Schakel vervolgens de brander uit, laat afkoelen en herhaal het koken nog een paar keer voordat u gaat boren. In de derde fase, na het uitschakelen van de kachel, wordt de compositie onmiddellijk verpakt en verzegeld.

Feijoav jam met sinaasappel

• oranje - 80 gr.
• feijoa - 0,4 kg.
• kristalsuiker - 0,75 kg.

1. Eerst moeten alle componenten worden bevrijd van niet-eetbare delen en vervolgens door een blender of een vleesmolen gaan. Combineer de ingrediënten met kristalsuiker.
2. Wacht tot de gekristalliseerde verbinding is opgelost. Kook tot de vorming van belletjes begint, in hete staat, draai langs de oevers en houd het ondersteboven totdat het afkoelt.

Feijoav-jam met noten

• water - 480 ml.
• citroenpoeder - 6 g.
• noten (optioneel) - 220 gr.
• feijoa - 970 gr.
• sinaasappelschil - 4 handenvol
• oranje - 1 st.
• kristalsuiker - 480 gr.

1. Maak elk fruit los van de schil en snij het vruchtvlees eruit, besprenkel met kristalsuiker en wacht minimaal 2 uur. Schil de verkregen schil van verse sinaasappel uit de witte laag aan de binnenkant, snijd het bovenste oranje deel in reepjes.
2. Spoel de noten van tevoren af ​​met water, droog ze op handdoeken en bak ze vervolgens in een droge pan zonder olie toe te voegen. Vervolgens worden ze in willekeurige volgorde grof gehakt.
3. Suiker is tegen die tijd al behoorlijk gesmolten, meng het met noten en gehakte schil van een sinaasappel. Voeg het sap van een hele sinaasappel en citroen toe.
4. Zet reeds gecombineerde ingrediënten op een vuur, kook op laag vermogen tot ze ingedikt zijn. Zodra dit gebeurt, detecteert u 8 minuten en schakelt u het uit. Onmiddellijk inpakken en laten afkoelen.

Feijoa Honey Jam

• bijenhoning - 110 ml.
• walnoot - 95 gr.
• rijpe feijoa - 7 bedrag

1. Bereid de noten voor zodat de geschilde korrels zonder tussenschotten blijven. Was de vruchten goed en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de feijoa in kleine stukjes.
2. Doe de bessen en noten in de blenderkom. Zet het apparaat aan en haal een homogeen mengsel uit de producten. Breng daarna bloemrijke honing in de massa, kneed. Verdeel jam over glazen potten. Kurk omhoog. De houdbaarheid van de goodies is niet meer dan zes maanden.

Feijoa gember en citroenjam

• gemberwortel (geschild) - 6,5 cm.
• kristalsuiker - 380 gr.
• citroen vers - 130 ml.
• feijoa - 480-500 gr.

1. Eerst moet het fruit van de stengel worden ontdaan, daarna afspoelen en de punt afsnijden. Bereid de maaidorser of vleesmolen voor op het werk door de minimumsproeier aan te zetten.
2. Haal de feijoa door het apparaat om de drijfmest te krijgen. Indien nodig kunt u deze acties meerdere keren uitvoeren. Breng deze verbinding over naar een vuurvaste container met dikke bodem.
3. Maal de geschilde gemberwortel op een rasp, meng met citroensap en doe deze ingrediënten in een gewone bak. Zet de schaal op het fornuis, stel het gemiddelde vermogen in.
4. Wacht tot de eerste bubbels verschijnen en noteer de tijd. Na 7-8 minuten, zet het vuur uit, verpak de afgewerkte hete traktatie in potten.

Granaatappeljam met feijoa

• rijpe granaatappel - 1 st.
• feijoa - 950 gr.
• suiker - 1,1 kg.

1. Verwijder voorzichtig de schil van de granaatappel om het fruit niet te beschadigen. Scheid de zaden van de partities. Was feijoa met klassieke technologie en droog. Haal de producten door de blender.
2. Voeg suiker toe aan de drijfmest en meng. Wacht tot de kristallen zijn opgelost. Meng de massa opnieuw. Verdeel de traktatie over steriele potten en sluit het deksel van de capron. Bewaar rauwe jam in de koelkast.

Citroenjam met honing en feijoa

• bloemenhoning - 120 gr.
• rijpe feijoa - 17-20 stuks.
• middelgrote citroen - 1 st.

1. Haal de schil van de citroen en verwijder de zaadjes. Spoel de feijoa-vruchten af ​​en dep ze droog. Snijd het voedsel in stukjes van willekeurige vorm en stuur het naar een blender.
2. Giet de voorbereide massa in een geschikte kom en meng het bijenteeltproduct. Verdeel de traktatie over steriele containers. Rol blikjes op en bewaar ze op een donkere, koele plaats.

Feijoav jam met sinaasappel

• kristalsuiker - 0,6 kg.
• feijoa - 1,1 kg.
• oranje - 1 st.

1. Schil de citrus van de schil en verwijder indien nodig de zaden. Spoel de groene vruchten van stromend water af en droog ze af. Verwijder de paardenstaarten.
2. Maal fruit in een keukenmachine. Giet de massa in de pan. Giet zand en kneed. Stoof de lekkernij op een lui vuur tot het kookt. Zet de kachel uit. Rol de jam na het afkoelen.

Feijoa-jam met kiwi

• Kiwi - 500 gr.
• citroen - 2 stuks.
• feijoa - 950 gr.
• water - 0,5 l.
• citroenzuur - 6 gr.
• kristalsuiker - 550 gr.

1. Was de vruchten en verwijder al het onnodige. Inspecteer de producten zorgvuldig zodat ze niet beschadigd raken. Het wordt aanbevolen om citroenen met kokend water over te gieten en droog te vegen. Haal het groene fruit door een vleesmolen. Maal citrusvruchten op een grove rasp.
2. Combineer alle ingrediënten behalve citrus en giet suiker en citroen. Plaats de vuurvaste container op de kookplaat. Kook een traktatie die niet van gemiddelde kracht is.Voeg de citroen toe zodra de jam dikker wordt. Stoof een massa van ongeveer 10 minuten op laag vuur. Giet de hete traktatie in steriele potten, kurk.

Feyhoavy-jam met citroen

• gefilterd water - 250 ml.
• citroensap - 150 ml.
• suiker - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.
• poederpectine - 2 zakjes

1. Was de vruchten en verdeel ze in 2 delen. Doe in een pan met water. Kook feijoa een half uur. Vergeet niet te roeren. Combineer citroensap, pectine en suiker parallel.
2. Introduceer de homogene massa in de vruchten. Kook de componenten tot de kristallen zijn opgelost. Zodra de compositie kookt, detecteer 30 minuten. Zet de kachel uit en rol de jam in steriele containers.

Feijoav-jam wordt vrij eenvoudig bereid. Om niet te veel moeite te doen, is het logisch om een ​​rauw recept te overwegen. In dit geval hoef je niets te koken en langs de oevers te rollen. Bewaar de jam op een koele plaats en geniet ervan met geliefden. Houd bij het gebruik niet alleen rekening met gunstige eigenschappen, maar ook met mogelijke schade.

Video: hoe maak je feijoa-jam?