Kwark - de voordelen en nadelen voor de gezondheid van het lichaam

Wrongel wordt verkregen door het vergisten van melk, die wordt verwarmd en enige tijd kan "rijpen". De resulterende massa wordt verdeeld in wei en kwark. Het resultaat is een dichte massa zonder overtollig vocht. Het product heeft een onmiskenbare waarde voor het lichaam. Bij verkeerd gebruik kan cottage cheese echter schadelijk zijn. Overweeg de belangrijkste aspecten.

Wrongel samenstelling

Kwark is een voedzaam voedsel. Samen met verzadiging laadt het het lichaam op met energie en geeft het een heel complex van gezonde vitamines. Kwark bevat veel calcium, wat nodig is voor botten, tanden en nagels.

Inkomende caseïne introduceert essentiële aminozuren in het lichaam, ze breken niet lang af en houden de maag vol na het nemen van kwark.

De lipotrope werking van caseïne vermindert het lichaamsgewicht. De stof normaliseert de vetbalans, vermindert de reserves aan slechte cholesterol. Zo worden gewichtsverlies en zuivering van de bloedkanalen bereikt.

Kwark is een opslagplaats van macro- en micro-elementen. Het bevat zwavel, kalium, fosfor, ijzer, magnesium, zink, fluor en koper. Daarnaast bevat het gefermenteerde melkproduct een klein deel aan vetten (van 0,5% tot 23%).

Het menselijke immuunsysteem en gezichtsvermogen hebben vitamine A (retinol) nodig, het wordt aangetroffen in kwark. Het product is ook rijk aan nicotinezuur, dat verantwoordelijk is voor vaatverwijding en hematopoëtische functie.

De binnenkomende vitamine D draagt ​​bij aan de snelle opname van calcium, tocoferol voorkomt vroegtijdige veroudering van weefsels. Vitamine B-groep is nodig om de haarconditie te behouden, hersenactiviteit te versnellen, perceptie en geheugen te verbeteren.

Methionine is een aminozuur dat de lever beschermt. De stof reinigt het inwendige orgaan van verval, voorkomt de ontwikkeling van cirrose en hepatosis.

Calorie Curd

Tot op heden zijn dikke kwark (van 19 tot 23%), klassiek (van 5 tot 18%), vetarm (van 0,5 tot 1,8%) geïsoleerd. Hoe hoger het vetgehalte, hoe groter het caloriegehalte van het product. Om 23% dikke kwark te krijgen, moet je hele room gebruiken.

Voorwaardelijk gesproken, cottage cheese met een vetgehalte van 5% bevat 144 Kcal., 9% - 158 Kcal., 23% - 312 Kcal.

Wanneer een zuivelproduct wordt bereid onder productieomstandigheden, wordt er olie, gedroogd fruit of noten, zetmeel en andere zoete onzuiverheden aan toegevoegd. Dit alles heeft invloed op de uiteindelijke caloriewaarden.

Het gebruik van kwark

1. De waarde van het product wordt bepaald door de kooktechnologie. Wanneer de cottage cheese van de wei wordt gescheiden, zijn alle nuttige elementen nodig. Het gefermenteerde melkproduct overtreft melk in kwaliteit. Wrongel is geïndiceerd voor consumptie door mensen die last hebben van winderigheid en zwaarte in de maag.
2. Inkomend eiwit wordt snel opgenomen, waardoor spiervezels volgens de norm worden opgebouwd. Deze kwaliteit wordt gewaardeerd door mensen die sporten. In tegenstelling tot bonen- of vleeseiwit veroorzaakt de consumptie van kwark geen gasvorming en brandend maagzuur.
3. Calcium, dat in grote hoeveelheden aanwezig is, is nodig voor alle categorieën burgers. Het element vormt het bewegingsapparaat van het kind, verbetert de structuur van nagels en tanden. Door het systematisch gebruik van kwark wordt de kans op cariës of botbreuken verkleind.
4. Kwark is een uitgebalanceerd product. De mineralen en vitamines zijn ideaal voor dagelijks gebruik.Als gevolg hiervan neemt de lichaamstint toe, een persoon krijgt de hele dag een lading levendigheid.
5. Zuurmelkproduct verbetert de mentale activiteit, verbetert het zicht en de concentratie. Kwark verhoogt het fysieke uithoudingsvermogen en helpt ook om af te vallen. De laatste kwaliteit wordt gewaardeerd door mensen met obesitas en mensen die de figuur gewoon volgen.
6. Ondanks het hoge caloriegehalte, verzadigt het product het lichaam snel en behoudt het dit gevoel lange tijd. Als gevolg hiervan is een persoon minder vatbaar voor ongeplande snacks. Daarom wordt de kans op overgewicht verminderd.
7. Binnenkomende aminozuren in combinatie met een groep vitamines B zijn verantwoordelijk voor het centrale zenuwstelsel. Met de systematische ontvangst van kwark wordt een persoon minder vatbaar voor stress, stijgt de stemming en komt er vrede.
8. Het belangrijkste voordeel van een zuivelproduct is het positieve effect op het spijsverteringssysteem. Inkomende grove vezels bevorderen de stoelgang en elimineren zelfs de meest ernstige congestie. Kwark verbetert de alvleesklier-, maag- en darmzweren. De samenstelling elimineert brandend maagzuur en ongemak na het eten van junkfood.
9. Het product is geïndiceerd voor gebruik bij gastritis en zweren. Het omhult zachtjes de wanden van inwendige organen, zonder het slijmvlies te irriteren. Regenererende eigenschappen genezen zweren. Het product moet worden geconsumeerd bij jicht, stofwisselingsstoornissen, endocriene aandoeningen en obesitas.
10. Een caloriearme formulering is geïndiceerd voor een dieet. Wrongel moet worden geconsumeerd door kinderen vanaf zes maanden. Het product is nodig voor zwangere meisjes om het calciumtekort in het lichaam te compenseren.
11. Vetvrije samenstelling van zure melk moet worden geconsumeerd door patiënten met pancreatitis. Het verlicht snel de symptomen van de ziekte en verwijdert ongemak. Kwark is nuttig voor ouderen, omdat het de bijzonderheid heeft om gewrichten te versterken en dementie te bestrijden.
12. Mensen met hoge bloeddruk (hypertensie) moeten licht gezouten kwark gebruiken om de bloeddruk te verlagen. Het product verlaagt cholesterol en bestrijdt tandplakafzettingen.
13. Kwark verbetert de stemming, bevordert een snelle regeneratie van huidcellen. Op basis van zure melk is het handig om gezichtsmaskers, bodyscrubs, kompressen van ernstige schaafwonden te bereiden.
14. Serum van kwark heeft waarde. Wanneer het wordt ingenomen, verbetert het werk van het maagdarmkanaal, worden zelfs de oudste slakken vrijgegeven, wordt de activiteit van de nieren en de lever genormaliseerd. Kwark voorkomt het risico op kanker van deze inwendige organen.
15. Geitenwrongel bevat veel meer calcium dan zijn analoge tegenhanger van koemelk. Het product behandelt brandwonden, insectenbeten, pijnlijke gewrichten.

De voordelen van cottage cheese voor mannen

1. Kwark is een substantieel product. Het is een bron van eiwitten, calcium, retinol en vitamine B. Dit alles is nodig voor mannen die gaan sporten en spiermassa willen opbouwen.
2. De samenstelling wordt aanbevolen voor bodybuilders, maar ook voor individuen met een actieve levensstijl. Caseïne versnelt de massawinst, waardoor ook tijdens de slaap spierweefsel ontstaat.
3. Het product is geïndiceerd voor mannen met een laag vermogen om zwanger te worden. Kwark versnelt de spermaproductie en verbetert hun brandvermogen. Het voorkomt ook prostaataandoeningen.

Het gebruik van kwark voor vrouwen

1. De onschatbare samenstelling van kwark is nodig voor het vrouwelijk lichaam. Het product van dierlijke oorsprong helpt meisjes effectief om hun figuur bij te houden en ook om haar, huid en nagels in goede conditie te houden. Kwark is rijk aan een subgroep van vitamine B en proteïne, terwijl er weinig vet is.
2. Voedingsdeskundigen raden aan om 3 maaltijden per week in het dieet op te nemen. Als gevolg hiervan zal de figuur voor onze ogen worden getransformeerd.Krullen vinden hun oorspronkelijke uiterlijk en schoonheid terug, de huid wordt fluweelzacht en delicaat. Ook versterkt het product het botweefsel perfect.
3. Het wordt aanbevolen om het dierlijke product tijdens de zwangerschap door meisjes te gebruiken. Het probleem is dat het vrouwelijk lichaam tijdens de cruciale periode een tekort aan calcium ervaart, samen met brandend maagzuur en toxicose. Het systematische gebruik van kwark zal het lichaam dergelijke problemen ontnemen en de normale gastro-intestinale activiteit herstellen.

De voordelen van kwark in combinatie met andere producten

Melk en zure room

1. Zure room bevat een hoge concentratie aan fosfolipiden en een kleine hoeveelheid cholesterol. Enzymen zijn betrokken bij de synthese van het vetmetabolisme. Home-producten omvatten bèta-keratine, biotine, fosfor, zink, magnesium en kalium.
2. Melk heeft een kalmerend effect op het lichaam, bestrijdt slapeloosheid, kalmeert en verlicht migraine. In combinatie met kwark hebben dierlijke producten een positief effect op de mens.

Rozijnen

1. Veel mensen kennen de voordelen van rozijnen. Het product is rijk aan magnesium en kalium, wat de activiteit van de hartspier positief beïnvloedt. Rozijnen verlagen de bloeddruk effectief en elimineren oedeem in verschillende mate.
2. Het product heeft zichzelf bij verkoudheid bewezen als een effectief antitussivum. Rozijnen helpen bij haarverlies, bloedarmoede en koorts.
3. De samenstelling wordt aanbevolen voor zwangere meisjes, in een kritieke periode lijdt het lichaam van de vrouw aan een tekort aan ijzer en hemoglobine. In totaal worden rozijnen en kwark met recht beschouwd als een genezende traktatie.

Honing

1. Het bijenteeltproduct staat uit de eerste hand bekend om zijn helende eigenschappen. Het product werkt als een effectieve antioxidant en is rijk aan actieve enzymen.
2. Een mengsel van honing en kwark is een opslagplaats van sporenelementen voor het lichaam. De toestand van een persoon verbetert, de immuniteit en vitaliteit nemen toe. Regelmatig gebruik bespaart u een vitaminetekort.

Banaan

1. Bananen zijn rijk aan kalium, een mineraal dat betrokken is bij de activiteit van spieren, hersenen en hart. De unieke samenstelling van de vrucht onderdrukt hypertensie, gastro-intestinale aandoeningen.
2. Bananen dragen bij aan het snelle herstel van het lichaam na zware inspanning. De vrucht, samen met kwark, verbetert de gezondheid in een orde van grootte en maakt het lichaam veerkrachtiger.

Schadelijke kwark

1. Schade aan het lichaam kan worden veroorzaakt door individuele intolerantie voor de samenstelling. Dit fenomeen is uiterst zeldzaam. In dit geval moet u het product volledig verlaten.
2. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kwark mag niet meer zijn dan 250 gr. Het lichaam is volledig verzadigd met de nodige elementen. Als je te veel eet, voel je je slecht.
3. Het is verboden om een ​​dierlijk product te gebruiken voor atherosclerose en ernstige nieraandoeningen. Houd ook rekening met de versheid van kwark, anders kan vergiftiging niet worden voorkomen.

Probeer zelfgemaakte kwark te kopen bij een vertrouwde leverancier. Houd er rekening mee dat de houdbaarheid van een natuurproduct niet langer is dan 3 dagen. Blijf bij praktische tips, combineer kwark met andere componenten. Herstel de gezondheid met plezier.

Video: voordelen van cottage cheese voor atleten