Tinder-schimmel zwavelgeel - beschrijving van waar het groeit, giftige paddenstoel

Zwavelgele schimmel is een soort paddenstoel die verwant is aan eetbare soorten (4 cat.). Veel paddenstoelenplukkers kennen de tondel onder een andere, niet minder veel voorkomende naam: kippenpaddestoel, die in feite de smaakkwaliteiten van vertegenwoordigers van deze soort heel toepasselijk beschrijft.

Merk op dat het uiterlijk van de schimmel uniek is en meer lijkt op de stroken kaarsvet, dicht omringende boomstammen.

Beschrijving

Het vruchtlichaam is vlezig, brokkelig, in feite is het een vrij grote groep entiteiten die aan elkaar zijn gefuseerd (waaiervormig), terwijl zo'n opeenhoping van paddestoellichamen een gemeenschappelijke basis heeft. Jonge tondelschimmel wordt gekenmerkt door gladde randen van het vruchtlichaam, bij volwassen exemplaren worden ze uitgedund. Het oppervlak is oranje; het wordt bleek van groei en krijgt een vieze okerkleur. De tondelschimmel is een vrij grote paddenstoel van 40 cm groot, de dikte van de paddenstoel is maximaal 50 mm en het gewicht is ongeveer 10 kg.

Het onderste deel van de pseudokap van de kippenpaddestoel heeft een karakteristieke buisvormige structuur, waarvan de dikte niet groter is dan 5 mm. Bij jonge paddenstoelen is deze laag bijna onzichtbaar, hij is te onderscheiden dankzij de zwavelgele kleur. De sporen zijn glad en vrij breed, de vorm is ellipsvormig, de kleur is lichtgeel.

De bijzonderheid van dit type tondelschimmel is dat alle onderdelen zijn bedekt met een zeldzame pluis met een karakteristieke crèmekleur. Op het vruchtlichaam van jonge paddenstoelen is vaak de vloeistof te zien die vrijkomt in de vorm van gele druppels.

Distributie

Het verspreidingsgebied van tondelschimmel van deze soort is een gebied met vrij milde klimatologische omstandigheden. Het type grond doet er eigenlijk niet toe voor groei, aangezien hout dient als substraat voor zijn groei (zowel beschadigde als levende loofbomen). De oogstperiode voor kippenpaddestoelen is lente / herfst.

Dit type paddenstoel groeit in een soort spiraal die de stam van een boom dicht omhult. Gedistribueerd in Europa en Noord-Amerika.

Eetbaarheid

Kippenschimmel van de schimmelfamilie wordt als voorwaardelijk eetbaar beschouwd, daarom kan het worden gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten, maar bij het bereiden ervan moeten enkele aanbevelingen in gedachten worden gehouden.

Allereerst moet in gedachten worden gehouden dat alleen jonge exemplaren die van loofbomen zijn gesneden, kunnen worden gegeten. Dit komt door het feit dat jonge tondel-mannen een zeer delicate pulp hebben, terwijl de smaak enigszins zuur is, lijkt het op een citroen. Tijdens het groeiproces van kippenpaddestoel verandert de laatste niet alleen van kleur - het vlees wordt te stijf, krijgt een zeer onaangename specifieke geur door de aanwezigheid van gifstoffen in het fruitlichaam.

Ook bij het bereiden van een tondelschimmel is een belangrijke voorwaarde een goede warmtebehandeling, waarna de paddenstoel zijn hoofdkleur niet mag veranderen.

Houd er rekening mee dat paddenstoelen van deze soort niet in grote hoeveelheden mogen worden geconsumeerd, zelfs niet na een vrij lange warmtebehandeling. Dit komt door het feit dat bij overmatig gebruik van dit type paddenstoel een allergische reactie mogelijk is, het optreden van misselijkheid, duizeligheid. Het wordt ook niet aanbevolen om kippenzwammen te gebruiken voor kinderen, vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding.

Belangrijk! De zwavelgele tondelschimmel die op sparren groeit, mag in geen geval worden gegeten - ernstige vergiftiging is mogelijk.

Kenmerken van de collectie

Een ervaren paddenstoelenplukker bepaalt eenvoudig waar eetbare en gezonde paddenstoelen zijn en waar hun giftige en gevaarlijke analogen zijn. Als je niet zeker weet of je een schimmelpaddestoel voor je hebt, is het in dit geval beter om deze te omzeilen.

De kippenpaddestoel wordt geoogst van het late voorjaar tot het begin van september. Je vindt het niet alleen in loofbosplantages, maar ook in stadsparken en pleinen.

Alleen jonge exemplaren worden verzameld voor verdere verwerking, die verschillen van volwassen paddenstoelen in een sappiger en levendiger kleur, zacht vruchtvlees.

Het vruchtlichaam wordt helemaal met een champignonmes gesneden, terwijl het vaste deel niet wordt aangetast. De kleur van het vruchtlichaam op de plak moet wit zijn, de pulp zelf is zacht. De smaak van de tondelschimmel is licht zuur, doet meer denken aan een citroen, de geur wordt uitgesproken als paddenstoel. Merk op dat de lekkerste tondel in boomgaarden groeit.

De eigenschappen

Kippenpaddestoel staat al lang bekend om zijn heilzame eigenschappen en wordt daarom gebruikt in de traditionele geneeskunde.

1. De schimmel bevat voldoende stoffen zoals glucaanverbindingen, met als belangrijkste taak het binden van zware metaalionen.
2. De biochemische samenstelling impliceert de aanwezigheid van polysacchariden die de lichaamseigen antitumoreigenschappen effectief beïnvloeden, wat helpt bij de bestrijding van veel oncologische ziekten.
3. De schimmel-tonderschimmel bevat eburicoïnezuur, dat verantwoordelijk is voor het reguleren van het endocriene systeem en het activeren van metabolische processen.
4. Aminozuren, een complex van micro- en macro-elementen, lipiden en vitamines, oefenen een algemeen versterkend effect uit op het menselijk lichaam en verbeteren de werking van het hart.
5. De hoge effectiviteit van het gebruik van kippenpaddestoelen bij de behandeling van de luchtwegen wordt opgemerkt.
6. Degenen die zich bezighouden met groenteteelt, een tondelschimmel zal helpen bij het oplossen van een dergelijk probleem als Phytophthora (deze aandoening treft vaak de voortplantingsorganen van groenten).

Wat te overwegen

Om ervoor te zorgen dat het natuurlijke geneesmiddel het lichaam niet schaadt en geen verslechtering van het welzijn veroorzaakt, moeten alle extracten, poeders en tincturen op basis van dit type tondel met de grootste zorg worden gebruikt, precies volgens de instructies, in geen geval de aanbevolen doseringen overschrijden. Bovendien is het raadzaam om een ​​specialist (behandelende arts) te raadplegen voordat u traditionele geneeskunde gebruikt, waarvan het belangrijkste onderdeel een zwavelgele tonderschimmel is.

In sommige gevallen wordt de tondelschimmel gebruikt om een ​​verscheidenheid aan insecten af ​​te weren (hiervoor wordt het smeulende vruchtlichaam van de schimmel gebruikt). Desalniettemin is het belangrijk om te bedenken dat langdurige inademing van de verbrandingsproducten van dit type paddenstoel kan leiden tot hallucinaties, die wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van teerachtige stoffen erin.

Kippenpaddestoel is gecontra-indiceerd voor vrouwen tijdens de zwangerschap, vanwege de mogelijke toxische effecten op de zich ontwikkelende foetus.

Onder voorbehoud van enkele aanbevelingen, eenvoudige regels voor het verzamelen van dit type paddenstoel, de verplichte warmtebehandeling en bereiding, evenals het juiste gebruik als thuisgeneesmiddel, zal de tonderschimmel het lichaam niet schaden, maar eerder aanzienlijke voordelen opleveren.

Video: zwavelgele tondel (Laetiporus sulphureus)