Dun varken - beschrijving, de toxiciteit van de paddenstoel

Sinds de oudheid werden sproeten universeel geconsumeerd als voedsel; mensen beschouwden ze als de meest waardevolle paddenstoelen qua componenten. De mycologie staat echter niet stil, tegenwoordig krijgen deze gaven van het bos een ander kenmerk toegewezen. Deskundigen kwamen tot de conclusie dat de schimmel behoorlijk giftig is in zijn kenmerken, en daarom is het noodzakelijk om je houding er fundamenteel over na te denken. Maar laten we niet op de zaken vooruitlopen, we zullen alle aspecten bestuderen in volgorde van prioriteit.

Beschrijving

1. Onder het varken verstaan ​​we het giftige geschenk van de bosnatuur, die niet gegeten hoeft te worden. Het behoort tot de categorie basidiomycotas, evenals tot de familie van varkens. Deze exemplaren hebben ook hun eigen klasse - agaricomyceten, evenals de soort - varkens. Je kunt paddenstoelen ontmoeten in verschillende klimatologische regio's en regio's, maar op welke plek zijn er meer, het zal zeker niet werken.
2. Als je de naam uit het Latijn vertaalt, betekent het varken een zak of een klein pakketje. In de uitgestrektheid van ons thuisland verwierf de naam paddenstoel vanwege zijn interessante vorm. Het lijkt enigszins op het nikkel van een varken, op basis hiervan kreeg hij de bijnaam. Paddestoelen worden ook wel koekoeken, dunks, foetussen en koestallen genoemd.
3. De instanties zijn niet groot, ze zijn vrij gemiddeld. Volgens hun externe gegevens lijken ze op bustes. Door de kenmerken van de grootte groeien de schimmels op tot 12-15 cm, maar in de natuur waren er ook vertegenwoordigers van de volgorde waarin de hoeddiameter de cijfers van 20 cm overschreed.
4. Jonge groei onderscheidt zich door het convexe bovendeel. Wanneer de paddenstoel opgroeit, wordt zijn hoed hol en compact. Golvende randen zijn in de bodem weggestopt.
5. De kleurkap is bruinachtig met gele vlekken, evenals olijf, bruinachtig met een rode tint, bruin met grijze aftekeningen. De laatste tint wordt gevormd wanneer de paddenstoel groeit en niet meer als jong wordt beschouwd. Na verloop van tijd verandert de kleur van donker naar licht of omgekeerd. Het onderste deel van de hoed is wit met grijs, er kan een roodbruine of geelachtige tint worden waargenomen.
6. De structuur van het vlees is verdicht, bleek, beige met een gele tint. Als je het breekt of snijdt, wordt het zachte deel donkerder. De hoes van de hoed is droog en ruw. Maar als het constant regent, wordt het plakkerig en glanzend. De basis van de paddenstoel heeft een diameter van 2 cm en een hoogte van 9 cm In kleur lijkt het been op de kleur van de hoed. Sproeten groeien in de regel in kleine groepen.
7. Deze schimmels komen veel voor in verschillende klimaatregio's, ze hebben een matige luchtvochtigheid nodig. Gepresenteerde bosgeschenken zijn te vinden in het naaldbos. Ze zijn ook in gemengde of bladverliezende stroken. Groeien vaak op verschillende weidevelden, randen, nabij moerassige gebieden.
8. Sproeten kunnen op bomen leven en wortelstokken in groepen lijmen. Deze schimmels verschillen van zichzelf, omdat ze lange tijd vrucht dragen (in juli - oktober). Wat de propagatiemethode betreft, dit gebeurt via sporen.

Eetbaarheid

1. Het is vermeldenswaard dat de paddenstoelen tot het begin van de 21e eeuw als praktisch eetbaar werden beschouwd. Eind jaren 90 erkenden dergelijke exemplaren officieel dat ze niet geschikt zijn voor voedsel, omdat ze giftig zijn.
2. In 1944 begon een Duitse specialist te praten over hoe zeugen giftige eigenschappen hadden. Nadat hij ze had geprobeerd, ging zijn gezondheid na een tijdje achteruit. Mycologist heeft diarree, braken en koorts.
3. Na ongeveer 2,5 week stierf de specialist. Artsen diagnosticeerden acuut nierfalen. Afzonderlijk is het vermeldenswaard dat er in de samenstelling van dergelijke gevallen lectines zijn (een speciaal toxine).Het probleem is dat een dergelijk enzym zelfs na herhaalde warmtebehandeling niet wordt afgebroken.
4. Varken kan van nature een tamelijk gevaarlijk gif reproduceren. Het heet Muscarin. Het gevaar kan worden vergeleken met het gif van rode vliegenzwam. Talrijke studies hebben aangetoond dat in de gepresenteerde monsters uniek antigeen aanwezig is. Hij is het die de structuur van celmembranen in het menselijk lichaam vernietigt.
5. Dientengevolge herkennen de beschermende antilichamen van het menselijk lichaam de eigen aangetaste cellen als een bedreiging. Dientengevolge vallen gezonde cellen de getroffen aan. Het probleem is dat het menselijk lichaam zichzelf begint te vernietigen. Als gevolg hiervan worden rode bloedcellen beschadigd. Hemolytische anemie ontwikkelt zich.
6. Gevolgd door progressief nierfalen en nefropathie. Antilichamen in het lichaam kunnen zich pas in de loop van de tijd ontwikkelen. Helaas wordt de lever tijdens deze periode ernstig aangetast. Bovendien hopen varkens in grote hoeveelheden in hun structuur een enorme hoeveelheid zware metalen op.
7. Hetzelfde aantal kan radioactieve isotopen van cesium en koper omvatten. Alleen deze elementen veroorzaken al ernstige vergiftiging. Als je de betreffende paddenstoelen onder meer als voedsel neemt, ontwikkelt een persoon bijna altijd een allergische reactie.

Eerste hulp

1. Als je de eerste tekenen van vergiftiging met deze paddenstoelen bij jezelf hebt vastgesteld, bel dan onmiddellijk een ambulance. Als u de behandeling vertraagt, kunnen de gevolgen ernstig zijn. Helaas zijn er nog geen kwalitatieve tegengiffen gemaakt.
2. Om de ontwikkeling van een allergische reactie te verminderen en de vernietiging van het immuunsysteem te remmen, is het noodzakelijk om medicijnen te nemen met antihistaminische effecten. Om volledig te herstellen, moet je je toevlucht nemen tot hemodialyse en plasmaferese.

Aanvankelijk mochten de specimens eten. Eind jaren 90 werd de consumptie van champignons officieel verboden. Het product wordt erkend als dodelijk gif. Het was de Duitse mycoloog die stierf die deze paddenstoelen voor het eerst probeerde. Daarom, als u naar het bos gaat, verzamel dergelijke exemplaren dan niet.

Video: dunne zeug (Paxillus involutus)