Artikel inhoud
- 1 De samenstelling en het caloriegehalte van kippeneieren
- 2 Hoeveel eieren worden getoond voor dagelijkse consumptie?
- 3 Wekelijks verbruik
- 4 Hoeveel kwarteleitjes dagelijks te eten?
- 5 Eiwit en dooier - voors en tegens
- 6 Contra-indicaties
- 7 Wat moet er duidelijk worden geleerd?
- 8 Video: wat gebeurt er als je elke dag drie eieren eet
Kippeneieren zijn een bekend en geliefd bij veel producten. Ze hebben een aanzienlijke voedingswaarde. Ze worden gebruikt in verschillende vormen en in de samenstelling van de recepten voor een groot aantal gerechten.
De samenstelling en het caloriegehalte van kippeneieren
In termen van 100 g productie bevat een kippenei 157 calorieën. Als onderdeel van dit product vindt u de volgende componenten:
- Eiwitstoffen.
- Vette stof.
- Componenten met een koolhydraatkarakter.
- Een aantal vertegenwoordigers van essentiële aminozuren.
- Diverse vertegenwoordigers van de vetzuurserie.
- Een groot aantal vitaminesubstanties in verschillende groepen.
- Een breed palet geeft de minerale samenstelling van het product weer.
De samenstelling is natuurlijk niet twijfelachtig in termen van waarde, maar hun overmatig gebruik in plaats van voordeel kan alleen maar schadelijk zijn. Duidelijke medische aanbevelingen voor dagelijkse inname van eieren moeten worden opgevolgd.
Hoeveel eieren worden getoond voor dagelijkse consumptie?
Voor een volledig begrip van dit probleem hebben specialisten alles wat betrekking heeft op de eigenschappen van eieren in detail bestudeerd. Op basis hiervan werd het aanbevolen consumptietarief afgeleid.
Volwassenen, kinderen en atleten
Als er geen gezondheidsproblemen zijn, kun je elke dag eieren eten. Maar ga niet te ver, alles moet binnen redelijke grenzen zijn. Als de patiënt een therapeutisch dieet wordt voorgeschreven, worden eieren 2-3 keer per week geconsumeerd. Sommigen lopen mogelijk risico vanwege een hoog cholesterol. In dit geval wordt hun consumptie gehalveerd of helemaal uit het dieet verwijderd.
Kippeneieren worden zeer vereerd door individuen wiens activiteiten gerelateerd zijn aan sport. Onder invloed van aanzienlijke fysieke inspanning wordt een versnelde voedselverwerking waargenomen. Dit biedt atleten de mogelijkheid om iets meer eieren te eten in vergelijking met gewone consumenten van dit product. Eieren bevatten essentiële aminozuren en dit is een voorwaarde voor spiergroei. Sommige professionele bodybuilders hebben een dagelijkse consumptie van eieren van 10 stuks. Ze gebruiken ze rauw of gekookt. De dooier bevat veel vet, daarom raden voedingsdeskundigen aan om de dagelijkse inname van eieren te beperken tot 3 stuks. Ze mogen niet elke dag worden geconsumeerd, maar met een pauze van 2-3 dagen.
Het aantal eieren dat atleten consumeren, hangt af van het doel dat hij nastreeft. Als het bestaat uit het vergroten van de spiermassa, moet je eieren eten tot 10 stuks per dag. Als de atleet zich in de droogperiode bevindt, gebruiken ze dagelijks alleen eiwitten in een hoeveelheid van 10-20.
Wekelijks verbruik
Het aanbevolen bedrag voor wekelijkse consumptie is afhankelijk van leeftijd en type activiteit. Volwassenen, kinderen en atleten kunnen verschillende aantallen eieren eten.
Als er geen gezondheidsproblemen zijn, kan een volwassene zonder verder oponthoud 6-7 eieren per week consumeren. Op advies van artsen moet dit om de dag worden gedaan.Wat kinderen betreft, is een dergelijk product uiterst belangrijk voor een groeiend organisme. Als er geen allergische reacties zijn op de consumptie van eieren, moet het volgende schema worden gevolgd:
- Leeftijd van 2 tot 3 jaar - dooier in een hoeveelheid van drie stuks.
- Kinderen in de leeftijd variëren van 3 tot 6 jaar - 3 eieren per week.
- Kinderen van 7-12 jaar - 5 hele eieren.
Als iemand actief aan sport doet, heeft zijn lichaam een veel grotere hoeveelheid eiwit nodig. Zware training vereist herstel van het spiersysteem en hiervoor is voldoende eiwit nodig. Maar zoveel eieren mogen niet dagelijks worden geconsumeerd, zelfs niet door atleten. Ze mogen dit alleen doen op dagen van intensieve training met aanzienlijke fysieke inspanning.
Het gebruik van eieren in de voeding wordt op grote schaal gepromoot door voedingsdeskundigen. Het product heeft namelijk een hoge voedingswaarde, maar wordt tegelijkertijd gekenmerkt door een goede verteerbaarheid door het lichaam. Als iemand heeft besloten om af te vallen, moet je ze alleen 's ochtends gebruiken. Maar soms gebeurt het dat je ze voor het avondeten moet gebruiken. In dit geval moet de dooier worden uitgesloten.
Kwarteleitjes zijn nu erg populair.
Hoeveel kwarteleitjes dagelijks te eten?
Deze producten zijn stevig verankerd in de samenstelling van kindervoeding en allerlei therapeutische diëten. Vergeleken met kippeneieren is er bijna nooit een allergie voor een kwartelproduct. In dit opzicht is het een goed alternatief.
Om de dagelijkse behoefte aan kwarteleitjes te bepalen, moet u bepalen welke samenstelling en voedingswaarde dit product heeft. In vergelijking met kippeneieren bevatten ze bijna driemaal zoveel vitaminesubstanties en bijna vijf keer zoveel mineralen als ijzer, fosfor en kalium. Dit type ei is niet vatbaar voor infectie met salmonella, wat niet gezegd kan worden over kippeneieren. Er wordt aangenomen dat elke tweede kippenei mogelijk is geïnfecteerd met salmonella. Je kunt dus kwartel zelfs rauw eten, zonder angst.
Een volwassene zonder veel schade aan het lichaam kan 5-6 kwarteleitjes per dag consumeren. Voor oudere mensen moet hun consumptie iets worden verlaagd, maar er kunnen 4 eieren per dag worden gegeten. Het wekelijkse verbruik is beperkt tot 20-25 stuks.
Eiwit en dooier - voors en tegens
In het eiwit zit een eiwit dat gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen. Honderd gram ei bevat 10 g eiwit en de samenstelling van de dooier wordt gekenmerkt door een grote hoeveelheid vet. De vetfractie wordt voornamelijk vertegenwoordigd door meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Ze zullen het lichaam niet schaden. Het aandeel verzadigde vetten bedraagt niet meer dan 1%. Maar het cholesterolgehalte, dat in de dooier wordt opgemerkt, kan een negatief effect hebben op het lichaam. Een dooier bevat 570 mg cholesterol.
Bovendien wordt de aanwezigheid van choline en lecithine opgemerkt. Ze zijn betrokken bij de regulering van cholesterol en totaal lichaamsvet. Onder invloed van lecithine verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen, neemt het deel aan het verbeteren van processen die verband houden met de geheugenfunctie en remt het de ontwikkeling van sclerotische processen.
Op verschillende tijdstippen werden verschillende aanbevelingen gegeven met betrekking tot de consumptie van eieren. Dit suggereert geenszins dat ze tegenstrijdig van aard zijn. Alleen de prestaties van de medische en biologische wetenschap worden voortdurend ontwikkeld en verbeterd. Daarnaast wordt kennis op dit gebied ook dieper. De laatste onderzoeksresultaten laten zien dat als je eieren met mate consumeert, dit geen negatief effect heeft op het lichaam.
Maar er zijn altijd bepaalde beperkingen. Er is geen universeel advies voor het gebruik van eieren en dat kan ook niet. Als er problemen zijn met de hartactiviteit, moeten eieren in de voeding worden beperkt.
Contra-indicaties
Misschien bestaat er in de natuur gewoon niet zo'n product dat iedereen onbeperkt zou kunnen eten, in de hoeveelheden die ze zouden willen. De situatie is hetzelfde met kippeneieren. Niet iedereen kan ze gebruiken. Ze moeten worden beperkt in hun dieet of volledig worden uitgesloten in de aanwezigheid van de volgende aandoeningen:
- Gevallen van hoog cholesterol.
- De aanwezigheid van ziekten die verband houden met chronische hartaandoeningen.
- De nederlaag van psoriasis van de huid.
- Aandoeningen die darmobstructie veroorzaakten.
- Ernstige allergische manifestaties.
Wat moet er duidelijk worden geleerd?
Er zijn een aantal regels die in elke situatie moeten worden gevolgd. Ze komen neer op de volgende punten:
- Volwassenen mogen niet meer dan 1 enkel ei per dag eten. Het maximale aantal in uitzonderlijke gevallen kan 2 stuks zijn. De dagelijkse inname van kwartelseieren is iets anders. Ze kunnen tot 6 stuks gegeten worden, maar zijn ook kleiner van formaat.
- De introductie van eieren in het dieet van de kinderen gebeurt geleidelijk en met uiterste voorzichtigheid. Vergeet de mogelijkheid van allergische reacties niet. Dit kan alleen vanaf het tweede levensjaar.
- Het dagelijkse gebruik van eieren door atleten wordt bepaald door hun taken (spieropbouw en andere punten).
- Oudere mensen moeten uiterst voorzichtig eieren eten. Feit is dat op oudere en seniele leeftijd alle stofwisselingsprocessen fysiologisch worden vertraagd. In dit opzicht wordt het ei veel erger verteerd dan op jonge leeftijd.
Anders zijn kippeneieren niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk, omdat ze een product zijn met een hoge voedingswaarde. Samen met hen komt een groot aantal waardevolle nuttige stoffen het lichaam binnen. Alles krijgt een positieve kleur, als in alles redelijke grenzen worden gerespecteerd.
Vergeet natuurlijk de contra-indicaties niet. Als er gezondheidsgerelateerde beperkingen zijn, moet het bestaan van eieren worden vergeten, hoe lekker ze ook zijn.
Video: wat gebeurt er als je elke dag drie eieren eet
Verzenden