Spinazie tijdens de zwangerschap - voor- en nadelen

Binnen negen maanden vormen de zwangere vrouw en de foetus één geheel. De ontwikkeling, het welzijn en zelfs de levensverwachting van de baby hangt af van hoe de aanstaande moeder eet. Een zwangere vrouw probeert haar dieet zo te vormen dat zowel zij als de ongeboren baby maximale voedingsstoffen binnenkrijgen. Voor de inname van de benodigde hoeveelheid vitamines en vezels moet speciale aandacht worden besteed aan groenten, fruit en kruiden.

Spinazie - de meest representatieve groente in voedingsstoffen. Verwijst naar met gras begroeide één- of tweejarige vertegenwoordigers van het geslacht harem. Eerst wordt uit de bladeren een rozet gevormd die wordt gegeten.

In Amerika en Europa is spinazie wijdverbreid, de Fransen noemen hem terecht de koning van de groenten. In ons land behandelen ze hem nog steeds met enige voorzichtigheid en geven ze de voorkeur aan een verscheidenheid aan salades, groenten, kool. Dit komt hoogstwaarschijnlijk door de frisse smaak. Deze groene groente heeft echter steeds meer fans.

Voordelen van spinazie

De bladeren bevatten veel vitamines en andere stoffen die essentieel zijn tijdens de zwangerschap om het normale verloop en de goede ontwikkeling van de foetus te garanderen.

Deze greens hebben een gunstig effect op het vrouwelijk lichaam en helpen veel ziekten te overwinnen:

1. Het is vooral noodzakelijk om het aanzienlijke gehalte aan foliumzuur op te merken dat nodig is voor een vrouw tijdens de zwangerschap en tijdens de voorbereiding daarop. Foliumzuur wordt voor 85-90 procent uit spinazie opgenomen en in een veel kleinere hoeveelheid uit vitaminecomplexen.
2. Het jodium in de bladeren van spinazie is nodig voor de vorming van het zenuwstelsel en de hersenen van de foetus. Tijdens de zwangerschap mist het vrouwelijk lichaam dit element vaak, spinazie helpt dit probleem aan te pakken.
3. Vitamine K zorgt voor een soepele werking van de hartspier. Het zal een betere opname van calcium helpen, het zal het niet uit botten en tanden laten spoelen. Tijdens de zwangerschap is calcium vooral nodig, omdat het een bouwmateriaal is voor het skelet van de foetus. Als calcium niet genoeg is, heeft een vrouw problemen met de gezondheid van tanden, nagels en haren, botten worden brozer.
4. Een van de meest voorkomende problemen bij zwangere vrouwen is ijzertekort. Gedurende deze periode neemt de hoeveelheid bloed in het lichaam aanzienlijk toe en neemt het hemoglobinegehalte af. Het eten van groenten helpt de ijzervoorraden in het bloed aan te vullen. IJzer dat met spinaziebladeren wordt geleverd, wordt vollediger opgenomen dan door apotheekvitaminen.
5. Een grote hoeveelheid vezels in groenten helpt constipatie het hoofd te bieden, wat bij veel toekomstige moeders wordt waargenomen. Gerechten met spinazie helpen het lichaam om gifstoffen en gifstoffen kwijt te raken en de spijsvertering te verbeteren.
6. Caloriearme groenten. Het gebruik ervan zal helpen om geen extra kilo's aan te komen die het verloop van zwangerschap en bevalling kunnen bemoeilijken.
7. Spinazie heeft een antioxiderende werking, vermindert de hoeveelheid vrije radicalen en voorkomt zo oxidatiereacties.
8. Beta-caroteen in combinatie met vitamine C versterkt de bloedvaten, maakt hun wanden elastischer.
9. Luteïne heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen en vermindert vermoeidheid en spierspanning.
10. Spinazie versterkt het tandvlees, wordt gebruikt om parodontitis te voorkomen.

Het gebruik van spinazie zal een zwangere vrouw helpen om de benodigde portie vitamines en mineralen binnen te krijgen en haar welzijn en humeur te verbeteren.

De schadelijke eigenschappen van spinazie

Ondanks het enorme aantal nuttige eigenschappen, heeft spinazie contra-indicaties.Ze worden veroorzaakt door een grote hoeveelheid oxaalzuur. In aanwezigheid van ziekten van het uitscheidingssysteem en de nieren, gastritis en zweren, moet het gebruik van spinaziehoudend voedsel worden beperkt.

Spinazie eten

Het is noodzakelijk om jonge groene bladeren als voedsel te gebruiken, ze zijn veel nuttiger. Gerechten met spinazie kunnen om de dag in uw dieet worden opgenomen en verbruiken niet meer dan 300 gram. Spinazie wordt niet alleen gebruikt voor de bereiding van salades, soepen, stoofschotels. Vers geperst spinaziesap helpt bij de bestrijding van droge hoest, ze kunnen keelpijn spoelen, bloedend tandvlees verwijderen. Gekookte spinazie in olijfolie geneest eczeem en brandwonden, verlicht ouderdomsvlekken die vaak in de tweede helft van de zwangerschap op de huid verschijnen.

Opslag

De nadelen van groen zijn onder meer een korte houdbaarheid. Verse bladeren worden maximaal 8 dagen in de koelkast bewaard. Verse jonge bladeren worden in een salade gedaan. Als de greens zijn gegroeid, is er bitterheid in de smaak verschenen, zijn ze gebrand en onderworpen aan warmtebehandeling. Spinazie wordt toegevoegd aan soepen, stoofschotels, warme salades. Voor langdurige opslag wordt spinazie ingevroren, gezouten en gedroogd. Aldus bereide bladeren kunnen ongeveer een jaar worden bewaard.

Spinazie is buitengewoon nuttig, probeer het op elk moment van het jaar vaker in uw dieet op te nemen. Gezonde voeding is de sleutel tot een goede ontwikkeling van de baby.

Video: de voordelen van spinazie