Chocolade tijdens de zwangerschap - voordelen en nadelen

Chocolade is een favoriet product van zwangere vrouwen. Heel vaak wordt de aanstaande moeder aangetrokken door snoep en worden melktegels in een oncontroleerbaar tempo opgenomen.

Voedingsdeskundigen en artsen hebben niets tegen het eten van chocolade, maar ze staan ​​erop dat ze zich houden aan redelijke doseringen en beperkingen. Dit geldt met name voor allergische vrouwen, maar ook voor zwangere vrouwen met aandoeningen van het maagdarmkanaal en aandoeningen van het endocriene systeem.

Aan de andere kant kan zoetheid in sommige gevallen een helende werking hebben en een vrouw ondersteunen in haar moeilijke situatie.

Samenstelling en soorten chocolade

Een rijk snoepgoed wordt gemaakt van cacaobonen of cacaopoeder met toegevoegde boter. Afhankelijk van de concentratie cacao is chocolade onderverdeeld in de volgende soorten:

• zwart - 70-80% van het poeder (goede indicator);
• melk - 30-50% cacaobonen;
• wit - 0% cacao.

Pure chocolade bevat vrijwel geen cacaoboter, waardoor een bittere nasmaak ontstaat door een combinatie van suiker en poeder. Een derde van de melktegel bestaat uit snelle koolhydraten - suikers en 15% gedroogde room of melk met een hoog vetgehalte, wat het geen nuttig snoepje maakt tijdens de zwangerschap. Witte chocolade heeft niets met klassiek te maken, want het bestaat uitsluitend uit melkpoeder en room, vetten, suikers, vanilline en smaakversterkers.

Klassieke zwarte of melkchocolade heeft de volgende componenten in verschillende verhoudingen:

• eiwitten - tot 8%;
• verzadigde vetten van plantaardige en dierlijke oorsprong - tot 40%;
• koolhydraten (voornamelijk suikers) - ongeveer 6%;
• alkaloïden (bekend bij alle cafeïne, evenals theobromine);
• tannines;
• tryptofaan;
• anandamide;
• fenylethiolamine;
• sporenelementen (magnesium, ijzer, calcium, fosfor, natrium en andere);
• B-vitamines en andere;
• organische zuren;
• flavonoïden.

Als we het hebben over de voordelen van chocolade tijdens de zwangerschap, moet elk type worden gerangschikt op basis van de eigenschappen.

1. Witte chocolade Het bevat geen cacao, wat gunstige eigenschappen voor het lichaam vertoont. Kleurstoffen, verdikkingsmiddelen, conserveringsmiddelen, smaakversterkers en zoetstoffen worden gebruikt om een ​​karakteristieke smaak en een aangenaam uiterlijk te verkrijgen. Suikers en vetten hebben een nadelige invloed op het lichaam van de aanstaande moeder, leiden tot verstopping van de bloedvaten door cholesterol en gifstoffen en remmen de spijsvertering.
2. Melkachtig. Dit type bevat voldoende cacaopoeder, wat het een nuttige traktatie maakt tijdens de zwangerschap. Natuurlijk moet je de dosering in de gaten houden en je niet laten meeslepen door de opties met de vulling, want voor een rijke smaak zijn dezelfde kleurstoffen, smaakversterkers en andere chemicaliën betrokken.
3. Zwart Ondanks de bitterheid was en blijft dergelijke chocolade het meest bruikbare zoetwarenproduct. Het bevat praktisch geen suiker en vet, heeft een laag caloriegehalte en kan daarom worden gebruikt voor medische en dieetvoeding. Een paar kleine stukjes lekkers helpen mama op een lange reis, omdat ze perfect het hongergevoel stillen en het lichaam energie geven. Natuurlijk raden artsen het gebruik van meer dan 30 g niet aan vanwege het hoge cafeïnegehalte.
4. Heet. Meestal verkocht in zachte verpakkingen en sticks in de vorm van een oplosbaar poeder. Er is niets nuttigs aan de drank - het cacaogehalte is mager, maar een hoog gehalte aan suikers, vetten en droge ingrediënten. Als je een warm drankje wilt, maak het dan zelf (neem 2 theelepels cacao en suiker voor 1 kopje kokende melk).

Is chocolade goed voor zwangere vrouwen?

De positieve eigenschappen van het snoepgoed zijn te danken aan de samenstelling.

1. Tryptofaan is betrokken bij de secretie van gelukshormonen - fenylethylamine en serotonine. Ze verhogen de gemoedstoestand, verbeteren de algemene toestand van het lichaam, helpen depressie, prikkelbaarheid, nervositeit, angst en slapeloosheid te overwinnen.
2. Theobromine stimuleert samentrekkingen van de hartspier, wat de normale bloedstroom door de placenta naar de baby beïnvloedt. De component zorgt ook voor ontspanning van het spiersysteem, waardoor spasmen (hoofd- en tandpijn, darmkoliek) worden geëlimineerd. Theobromine verwijdt de bloedvaten geleidelijk, wat de bloedcirculatie reguleert en de bloeddruk helpt verlagen. Dat wil zeggen, het gebruik van chocolade is het voorkomen van hypertensieve aandoeningen (hypertensie, eclampsie en pre-eclampsie). De 'competentie' van theobromine omvat ook irritatie van zenuwvezels in de nieren, wat leidt tot zelfreiniging en verwijdering van overtollig vocht. Dat wil zeggen, het is veilig om te zeggen dat chocolade wallen helpt verminderen.
3. IJzer is betrokken bij het transport van zuurstof naar weefsels en cellen, verhoogt het hemoglobinegehalte en de rode bloedcellen, wat belangrijk is voor de aanstaande moeder. Chocolade kan zwangere bloedarmoede voorkomen.
4. Magnesium zorgt voor de ontwikkeling en versterking van het zenuwstelsel van het kind, legt de hersencellen. Voor een zwangere vrouw is het micro-element ook belangrijk, omdat het de concentratie en productiviteit verhoogt en de manifestaties van stress vermindert.
5. Flavonoïden, als natuurlijke antioxidanten, remmen celoxidatie en verlengen daardoor hun leven en jeugd. Ze vechten ook met radionucliden, toxines en pathogene microflora, waardoor de immuniteit van moeder en baby wordt getemperd.
6. Cafeïne in redelijke doseringen (tot 150 mg per dag) is niet alleen onschadelijk, maar ook heilzaam. Het mobiliseert de reserves van het lichaam, verlicht chronische vermoeidheid en lethargie, krachtverlies.
7. Calcium vormt de bladwijzer van het skelet van het kind, ondersteunt en versterkt het bot, het kraakbeen van de zwangere vrouw. Het voorkomt ook het uitwassen van heilzame componenten uit glazuur, wat vaak leidt tot het verpletteren van tanden bij zwangere vrouwen.

Chocolade Harm

De negatieve invloed van het zoete product is te wijten aan de volgende eigenschappen.

1. Chocolade is geen natuurlijke stof, maar wordt kunstmatig verkregen bij de verwerking van cacaobonen, vetten, oliën, droge melkpoeders en suiker. Dieet is moeilijk te noemen.
2. Het misbruik van cafeïne leidt tot een overmatige opwinding van het zenuwstelsel, wat resulteert in verergerde zwangerschapsproblemen: nervositeit, angst, prikkelbaarheid, stemmingswisselingen. Frequente consumptie van chocolade 's avonds heeft een negatieve invloed op de kwaliteit en de slaapduur.
3. In grote doses beïnvloedt chocolade de bloedcirculatie, verstoort het de bloedtoevoer naar het bekkengebied, wat foetale hypoxie kan veroorzaken.
4. Een traktatie met een volume van meer dan 30 g per dag verhoogt het brandend maagzuur, verhoogt de zuurgraad van de maag en kan verergering van zweren, gastritis en colitis veroorzaken.
5. Chocolade behoort tot de categorie van sterke voedselallergenen die een acute reactie veroorzaken tot Quincke's oedeem. Bovendien kan misbruik van het product leiden tot een aangeboren allergie voor cacaoproducten bij de baby, het optreden van atopische dermatitis. Een bijwerking is het feit dat cacao histamine uit het lichaam verwijdert, wat allergieën helpt bestrijden.
6. Vanwege het hoge suikergehalte mag chocolade niet worden geconsumeerd door vrouwen met een verminderde glucosetolerantie.

Strikte contra-indicaties voor gebruik:

• ziekten van het spijsverteringskanaal en de nieren (inclusief urolithiasis en nierstenen);
• hypotensie;
• diabetes of zwangerschapsdiabetes;
• allergie voor cacaoproducten;
• pathologieën of complicaties van zwangerschap;
• eetstoornissen (misselijkheid, brandend maagzuur, winderigheid);
• chronische slapeloosheid;
• zwaarlijvigheid van de eerste en tweede graad.

In andere gevallen kan de zwangere vrouw verschillende vierkanten van natuurlijke chocolade betalen, wat haar en de baby alleen maar ten goede zal komen.Genoeg 20-30 g lekkers om de stemming te verbeteren, chronische vermoeidheid te verwijderen en de normale vorming van het centrale zenuwstelsel van het kind te verzekeren.

Video: de voordelen en nadelen van chocolade