Zuring tijdens de zwangerschap

Artikel inhoud

1 Gezonde plant
2 Het effect van zuring op het lichaam
3 Soms is het beter om je te onthouden
4 Video: nuttige eigenschappen en contra-indicaties van zuring

Een zwangere vrouw verandert vaak haar humeur en verlangens. Dit geldt ook voor culinaire voorkeuren. En dichter bij de lente is er een tekort aan vitamines en daarom wil ik iets speciaals. Een blad van zuring wordt een voorbode van warmte en zonnig weer, brengt de gewenste zuurgraad en voorziet het lichaam van vitamines. Verlies van eetlust bij zwangere vrouwen veroorzaakt een tekort aan opname van voedingsstoffen. Het is het niet waard om met drugs te stimuleren, het is beter om naar natuurlijke hulpbronnen te gaan. Sorrel kan deze taak perfect aan.

Gezonde plant

Iedereen is zich goed bewust van het uiterlijk van de zuring. De groene bladeren verschijnen in het voorjaar direct na spruiten van knolselderij. Dit is een vaste plant, daarom is het, gezien de locatie, gemakkelijk om een struik te vinden tegen de achtergrond van donkere aarde. Zuringbossen verschijnen heel vroeg in de schappen, eind maart. Ze trekken frisheid en de geur van de lente aan. Deze plant wordt in elke vorm gebruikt - vers, gedroogd, als onderdeel van salades en soepen.

Zuring is al heel lang bekend, maar vond aanvankelijk erkenning in Europese landen. In Frankrijk werd het vanaf de 12e eeuw een nationale toevoeging aan veel gerechten, samen met wortels. Van de 200 soorten zuring worden er maar een paar als medicinaal en eetbaar beschouwd, de rest bleef in de categorie onkruid.

In de middeleeuwen werden aan deze plant een aantal geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven, waaronder bescherming tegen de pest. Ze geloofden ook dat het de warmte verlicht, het bloed zuivert en leveraandoeningen geneest. In ons land weigerden ze lange tijd 'een onbegrijpelijke wiet' te eten, maar later begonnen ze het als amulet te gebruiken en vervolgens om reuma te behandelen.

Bij het koken worden jonge bladeren zonder stelen gebruikt. Ze kunnen worden opgeslagen voor toekomstig gebruik en op verschillende manieren worden opgeslagen:

drogen;
bevriezen;
augurk.

De hoeveelheid voedingsstoffen hiervan neemt nauwelijks af en bij koud weer kun je jezelf trakteren op zomersoep.

De samenstelling en verhouding van vitamines en mineralen in zuring is indrukwekkend:

B-vitamines;
vitamine A, K, C, H, E;
hoog gehalte aan chloor, fosfor, kalium, natrium, magnesium, calcium;
fluor, koper, jodium, ijzer zijn aanwezig;
minerale zouten;
tannines;
etherische oliën;
flavonoïden.

Dergelijke natuurlijke rijkdom moet aanwezig zijn op de tafel van een zwangere vrouw. Zuring verwijst naar caloriearm voedsel en heeft het vermogen om eetlust op te wekken. Er zijn veel recepten voor heerlijke dieetgerechten met toevoeging. Maar je moet alleen onthouden dat alles met mate goed is. Door veel groen te eten, neemt de gezondheid niet toe en kunnen er problemen ontstaan. Een dag volstaat om één gerecht met zuring in het menu op te nemen: salade, soep of borsjt. Om oxaalzuur te neutraliseren, wordt aanbevolen zuivelproducten toe te voegen. Bijvoorbeeld yoghurt in de vorm van slasaus, zure room in borsjt.

dille tijdens de zwangerschap

Het effect van zuring op het lichaam

Zoals elke groente, verbetert het de spijsvertering, bestrijdt het constipatie en reinigt het de darmen. Het verbeteren van de scheiding van maagsap verhoogt de eetlust en helpt bij toxicose. Een hoog gehalte aan vitamine C versterkt het immuunsysteem en kan bij ziekte antibiotica vervangen. Voor ontsteking van de blaas of blaasontsteking wordt regelmatig gebruik van de bladeren van deze plant aanbevolen omdat oxaalzuur pathogene microben en bacteriën vernietigt. De mineralen en vitamines waaruit de plant bestaat, kalmeren het zenuwstelsel en verbeteren de bloedcirculatie, verminderen keelpijn als angina begint.

Zuring is nuttig voor bloedarmoede, hart- en vaatziekten, heeft antitoxische, wondgenezing en ontstekingsremmende effecten.Effectief en verse plant en afkooksels ervan gemaakt. Ze helpen bij colitis, diarree, verkoudheid.

Zuring is ook toegepast in de cosmetologie. Op basis hiervan zijn lotions en maskers bereid om pigmentvlekken tijdens de zwangerschap te verminderen. Gruel van bladeren met farmaceutische klei is een uitstekende remedie tegen huiduitslag op de huid van het gezicht.

Soms is het beter om je te onthouden

Het komt voor dat er tijdens de zwangerschap een allergie is voor bekend voedsel. In dit geval moeten ze worden uitgesloten van het dieet. Dit geldt ook voor zuring. Het wordt niet aanbevolen voor vrouwen met nieraandoeningen, gastritis en maagzweren en indicatoren voor een hoge zuurgraad. Bij gebrek aan calcium in het lichaam zal zuring de situatie alleen maar verergeren. Het resultaat is een verzwakking van het haar en verslechtering van de tanden en nagels. U kunt het negatieve effect verminderen door gefermenteerde melkproducten en calciumpreparaten aan het menu toe te voegen.

Het belangrijkste criterium om te bepalen of er al dan niet zuring aanwezig is, moet het algemene welzijn en de reactie van het lichaam zijn. De natuur zorgde voor de extra bescherming van de vrouw tijdens de zwangerschap. En vaak zijn de grillen een versluierde behoefte of omgekeerd, de afwijzing van producten op instinctief niveau wanneer ze niet nodig zijn.

Zuring heeft onmiskenbare voordelen. Het belangrijkste is om het gebruik redelijk te benaderen. Een verscheidenheid aan salades en soepen zal door het gebruik ervan een aangename smaak en vitaminesupplement worden in het menu van een zwangere vrouw.

peterselie tijdens de zwangerschap