Sarcoscifa scharlaken - een beschrijving van waar het groeit, giftige paddenstoel

Als je, vooral de beginnende champignonplukker, vraagt ​​wat Sarkoscif Alai is, dan heeft hij zo'n naam waarschijnlijk niet gehoord. Ondertussen bestaat het in de natuur. Bovendien is dit geen soort fuut, maar een echte eetbare paddenstoel. Met zijn uiterlijk zal hij zelfs de meest veeleisende paddenstoelenplukker verrassen. Deze vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk is echt heel mooi vanwege zijn felrode kleur, die de natuur zelf aan het binnenoppervlak gaf.

Algemene beschrijving

Deze paddenstoel heeft een heleboel andere namen. Het wordt de scharlaken beker genoemd, de scharlaken elvenkop. Er zijn andere namen. In het Latijn klinkt de naam van de paddenstoel als Sarcoscypha Coccinei. Deze vertegenwoordiger verwijst naar buideldieren, heeft kleine maten. De tijd van verschijnen van deze schimmel is de late winter of het vroege voorjaar. Maar eind mei eindigt het vruchtproces. Voordat het werd beschreven door wetenschappelijke geesten, was hij al bekend bij veel liefhebbers van de jacht op paddenstoelen, hij werd verzameld en zelfs gegeten. Bovendien is het al lang bekend dat deze paddenstoel enige helende eigenschappen heeft.

Sarcoscifa behoort tot de vroege paddenstoelen, die aan het einde van de winter beginnen te verzamelen. De diameter van de dop is in het bereik van 1 tot 5 cm, de hoogte kan 2 cm bedragen, van buitenaf gezien is de paddenstoel te vergelijken met een kom of glas. De hoed heeft randen die naar binnen zijn gewikkeld. De paddenstoel onderscheidt zich door de aanwezigheid van felrode kleur en witte randen. Als je de hoed voelt, kun je wat wol vinden.

Wat de stengel van de paddenstoel betreft, hij wordt nooit meer dan 3 cm. Pootdikte varieert van 4 tot 6 mm. Een duidelijke vernauwing is te zien in de richting van de dop naar beneden. Het been is soms erg moeilijk te beschouwen, omdat het altijd bedekt is met een laag aarde.

Champignonpulp heeft geen enkele elasticiteit en is vrij uitgesproken dicht. De paddenstoel heeft een milde smaak en aroma. Desondanks verspreidt het een nogal aangename paddenstoelengeur. Zijn smaakkwaliteiten zijn ook erg gemengd. Maar, zoals ze zeggen, hoeveel mensen, zoveel meningen. Bij het eten kan worden opgemerkt dat de paddenstoel knapperig is, met een uitgesproken inherente dichtheid. Het is kenmerkend dat zelfs na een aanzienlijke warmtebehandeling de scharlakenrode kleur van de schimmel nergens verdwijnt, maar zijn oorspronkelijke uiterlijk behoudt.

Giftig of niet?

Ik moet zeggen dat champignonplukkers geen verhoogde interesse in hem tonen. Dit komt door het feit dat het vruchtvlees van de schimmel vrij elastisch, klein van formaat is en de vruchtvorming niet voldoende uitgesproken is. Door deze omstandigheid kunnen we stellen dat het onmogelijk is om 100% zeker te zijn dat de paddenstoel eetbaar is. Maar veel bronnen neigen niettemin naar de positie waarmee de Sarcoscifus moet worden toegeschreven aan eetbare paddenstoelen.

Als we het over smaak hebben, moeten we ons laten leiden door puur individuele verslavingen. Feit is dat de paddenstoel in verband met zijn dichtheid qua smaak lijkt op kippenkraakbeen. Sommige mensen vinden het leuk, anderen niet. De paddenstoel krijgt dergelijke eigenschappen nadat hij is gekookt. Met Sarcocifa kun je alles doen. Iemand kookt ze liever en eet ze op. Sommige mensen houden van deze gepekelde champignons. Een goed gerecht zal blijken als je deze paddenstoelen uitdoet. Sommige mensen eten ze liever gebakken.

Kook ze een derde van een uur in gezouten water. Maar het voorbereidingsproces zit vol met bepaalde moeilijkheden. Het is niet gemakkelijk om paddenstoelen te bevrijden van puin en vuil. In dit opzicht moet de gastvrouw voldoende geduld hebben.

Naast het feit dat deze paddenstoelen gegeten kunnen worden, hebben ze ook bepaalde helende eigenschappen. Als de champignons gedroogd en gemalen zijn, kan het poeder worden gebruikt om kleine bloedingen te stoppen.

Locaties, prevalentie

Paddestoelen geven de voorkeur aan gematigde streken vanwege hun groei. Je kunt hem overal ontmoeten. Vaker is dit te zien in Eurazië, maar de mogelijkheid om hem in Amerika, Australië en zelfs in Afrika te ontmoeten is niet uitgesloten. Het groeit op plaatsen waar veel dood hout, takken en gevallen bladeren zijn. Vaak zijn de plaats van hun groei de overblijfselen van een boom, waarvan het oppervlak bedekt is met mos. Deze paddenstoelen worden gekenmerkt door groepsgroei. Het is bijna onmogelijk om ze alleen te ontmoeten. Als er een zeer warme herfst wordt gegeven, is een tweede oogst van deze paddenstoelen mogelijk.

Andere soorten paddenstoelen

Deze paddenstoel heeft veel van zijn tegenhangers. Zo koos Sarkrscif Dudley voor haar groei uitsluitend het grondgebied van Amerika. Je zult haar nergens anders ontmoeten.

De Oostenrijkse Sarcoscifa heeft een grote uitgevouwen dop met de aanwezigheid van gebarsten randen. De groeipunten zijn de Europese regio's van ons land. Er zijn andere vergelijkbare soorten.

Video: Scarlet Sarcoscifa (Sarcoscypha coccinea)