Op welke leeftijd kan een kind yoghurt krijgen?

Zure melkproducten zijn altijd als waardevol beschouwd, dus mensen willen ze graag opnemen in basisvoeding. In het dieet van de moderne mens neemt yoghurt, verkregen door het fermenteren van melk met toevoeging van nuttige micro-organismen, een eervolle plaats in. Om deze reden willen veel ouders alles weten over het behandelen van hun kind met dit product. Voorzichtigheid is geboden, omdat voortijdige behandeling van een kind leidt tot indigestie en andere onaangename gevolgen.

Het positieve effect van yoghurt op het kinderlichaam

1. Omdat yoghurt wordt verkregen door fermentatie, is de samenstelling verzadigd met nuttige bacteriën. Bij inname reguleren zuivelproducten de balans tussen pathogene en heilzame micro-organismen ten gunste van de laatste. Het product is meer gericht op het normaliseren van spijsverteringsprocessen. Het kind zal geen obstipatie ervaren als hij systematisch yoghurt eet in een gematigd volume.
2. Tegen de achtergrond van onderdrukking van pathogene micro-organismen neemt het aantal waardevolle bacteriën toe, wat leidt tot een verhoogde immuniteit van de jongere generatie. Kinderartsen adviseren ouders om het kind met dit product te behandelen tijdens de verspreiding van SARS, influenza, maar ook buiten het seizoen, wanneer het immuunsysteem sterk verzwakt is.
3. Producten gemaakt van hoogwaardige grondstoffen in overeenstemming met de technologie bevatten een enorme hoeveelheid probiotica. Ze zijn verantwoordelijk voor de kwalitatieve lediging van de darm, verhoogde peristaltiek en het voorkomen van dysbiose.
4. Kinderen die vatbaar zijn voor de ontwikkeling van gastro-intestinale ziekten, moeten yoghurt eten om gastritis en maagzweren te voorkomen. Dankzij de opname van melkzuur worden de zuurgraadindicatoren genormaliseerd, waardoor schade aan de slijmvliezen kan worden voorkomen. Yoghurt vormt een waardevolle omgeving voor de maag.
5. Er moet een behoorlijke hoeveelheid calcium- en eiwitverbindingen worden vermeld. Zuivelproducten moeten worden gegeten om rachitis te voorkomen, botweefsel en met name het gehele bewegingsapparaat te versterken. Elk kind heeft zijn eigen norm voor deze stoffen, die dagelijks moet worden ingenomen. Als u uw kind met zelfgemaakte yoghurt behandelt, dekken de producten meer dan een kwart van de normale calciumbehoefte.
6. Een kwetsbaar organisme wordt van buitenaf enorm belast, waardoor het op alle mogelijke manieren moet worden versterkt. Yoghurt betekent een product dat nuttig is qua chemicaliën, rijk aan vitamines uit de B-groep, vitamine D, retinol, tocoferol, vitamine K en andere stoffen. Ze moeten met voedsel komen om de juiste ontwikkeling van het centrale zenuwstelsel te garanderen.
7. Zure melkproducten verkregen door het fermenteren van melk met toevoeging van bacteriën, kunnen het hoofd bieden aan ernstige diarree. Ook helpt de samenstelling om de symptomen van dysenterie, die ongetwijfeld waardevol is voor de jongere generatie, te elimineren. Yoghurt moet in het menu worden ingevoerd voor kinderen van één tot twee jaar om de elektrolytenbalans snel te herstellen na diarree.
8. Het product elimineert problemen met de verteerbaarheid van lactose. Intolerantie voor deze verbinding leidt ertoe dat de baby geen gewone melk kan eten. Deze eigenschap is kenmerkend voor het lichaam, dat lactose niet kan afbreken door onvoldoende enzymen. Door intolerantie ontwikkelen winderigheid, diarree, branderig gevoel, braken spasmen. Sommige kinderartsen zijn van mening dat yoghurt melk kan vervangen, omdat lactose in zijn samenstelling wordt vertegenwoordigd door eenvoudige verbindingen.

Kenmerken van de introductie van yoghurt in het dieet

1. Veel ouders vragen zich af wanneer ze de baby met dit waardevolle product moeten gaan behandelen. Het is toegestaan ​​om yoghurt te geven aan een kind dat kunstmatige mengsels eet vanaf 8 maanden. Wat betreft baby's die borstvoeding geven, moet u tot 9-10 maanden wachten.
2. Ook belangrijk is de vorm waarin u de compositie aan het kind presenteert. Als de baby voor het eerst yoghurt probeert, moet u het product 's ochtends geven. Op deze dag is het noodzakelijk om de introductie van een ander nieuw voedsel op het menu uit te sluiten. Anders zult u niet begrijpen waarvoor het kind precies een allergie heeft ontwikkeld.
3. Zorg ervoor dat u de reactie tijdig controleert om mogelijke bijwerkingen te identificeren. Als de kruimels de compositie normaal hebben overgedragen, is het toegestaan ​​om 's middags yoghurt te geven in combinatie met kwark, fruit of koekjes.
4. Het is logisch om de zogenaamde levende yoghurt aan te raken, die niet bedoeld is voor kinderen. Ze kunnen baby's behandelen die de leeftijd van 2 jaar hebben bereikt. Laten we het nu hebben over het aanvaardbare bedrag. In de regel wordt de helft van de dagelijkse norm van aanvullende voedingsmiddelen, bestaande uit zuivelproducten, aan yoghurt gegeven. Kinderen jonger dan een jaar hebben genoeg 0,1 kg., Van 1 tot 2 jaar oud - 0,2 kg.

Zelf yoghurt koken

Als u winkelproducten niet vertrouwt, heeft het de voorkeur om de compositie zelf aan te schaffen. Het is helemaal niet moeilijk om dit te doen als u op voorhand let op de aanwezigheid van zuurdeeg. Het wordt verstrekt door drogisterijen. Het is ook nodig om de melk aan de kook te brengen en uit te zetten. Vergeet niet dat alle gebruiksvoorwerpen grondig moeten worden gesteriliseerd.

In de yoghurtmaker

1. Als je zo'n assistent hebt, is het logisch om hem te gebruiken. Laat de voorgekookte melk staan ​​zodat deze weer een temperatuurregime krijgt van niet meer dan 40 graden. Alleen met dergelijke indicatoren mag zuurdeeg worden geïntroduceerd. Als je de aanbevelingen negeert, gaan alle waardevolle bacteriën gewoon dood.
2. Yoghurtmaker is goed omdat het lange tijd op temperatuur blijft. Stel de gewenste modus in door melk op de containers te morsen. Neem een ​​duur van 8 tot 10 uur op en verwacht een resultaat. Houd het koud, geef je baby het product indien nodig. Houdbaarheid is beperkt tot 5 dagen.

In een slowcooker

1. Het moet duidelijk zijn dat het mogelijk zal zijn om een ​​traktatie te bereiden als een speciale functie in de multikoker is voorzien. Een portie heeft ongeveer 2 liter nodig. melkvetgehalte van niet meer dan 3,2%. Kook het product, laat afkoelen in natuurlijke omstandigheden tot 42 graden.
2. Voeg na alle uitgevoerde procedures de voorgeselecteerde gist toe aan melk. Meng de componenten grondig en giet ze in een slowcooker. Sluit het deksel van het apparaat. Stel de "Yoghurt" -modus in.
3. De traktatie duurt ongeveer 10 uur. Giet na het voltooien van het programma de yoghurt in steriele glazen containers. Zet een paar uur in de kou. Als u geen multikoker heeft, overweeg dan een dergelijke nuttige functie te overwegen bij het kiezen.

In een thermoskan

1. Breng melk aan de kook, laat op kamertemperatuur staan. Wacht op natuurlijke afkoeling tot 43 graden. Ga het zuurdeeg in, roer grondig. Giet de compositie onmiddellijk in een thermoskan van een geschikte maat. Behandel de container van tevoren met kokend water.
2. Sterilisatie voorkomt de ontwikkeling van pathogene bacteriën in yoghurt. Wikkel de thermoskan in met een warme sjaal en plaats deze naast de batterij. Als je in de zomer iets lekkers koopt, kan de container in de zon worden gezet.
3. Houd het werkstuk ongeveer 6 uur onder deze omstandigheden. Verdeel het product vervolgens in glazen potten. Stuur 3-4 uur in de kou. Een afkoelprocedure is nodig om de groei van bacteriën te stoppen. Kant-en-klare lekkernijen kunnen worden gemengd met bessen, fruit, jam, enz.

Het kwaad van yoghurt

1. Het is de moeite waard om te weten dat gekochte yoghurt, die bedoeld is voor babyvoeding, vrij lang houdbaar is. Vanwege deze functie bestaat het risico dat de baby producten van slechte kwaliteit wordt aangeboden of zelfs helemaal niet meer geldig is.
2. Daarom is het belangrijk om de productiedatum van de lekkernijen te controleren en te voldoen aan alle noodzakelijke voorwaarden en opslagregels. Kies ook zorgvuldig uw product. Het is belangrijk om de voorkeur te geven aan traktaties met naschrift voor kinderen. Anders kan de baby diarree krijgen.
3. In sommige gevallen veroorzaakt een traktatie de ontwikkeling van een allergische reactie. Meestal komt dit door de toevoeging van bessen of fruit aan de yoghurt. Anders is een allergie voor een puur product uiterst zeldzaam. Dit kan te wijten zijn aan glutenintolerantie.

Mythes over yoghurt

1. Er wordt aangenomen dat het dessert in kwestie een waardevolle bron is van stoffen die belangrijk zijn voor een groeiend organisme. Dit is in feite niet zo. De yoghurt bevat in kleine hoeveelheden vitamines, die de ontwikkeling van de baby slechts gedeeltelijk beïnvloeden. Om de dagelijkse behoefte aan voedingsstoffen te compenseren, zal het kind elke dag een beloning in liters moeten consumeren.
2. Veel moderne moeders hebben het mis als ze denken dat levende yoghurt lang houdbaar is. Geen enkele technologie kan al het nut van een dergelijk product lange tijd behouden. Een volledig natuurlijke samenstelling kan binnen 5-7 dagen worden geconsumeerd. Het is belangrijk om alle details van opslag te observeren. Na een paar dagen sterven alle levende bacteriën in het product. Yoghurts die lang houdbaar zijn, bevatten conserveringsmiddelen, dus het is moeilijk om ze natuurlijk te noemen.
3. Het is vermeldenswaard dat de delicatesse niet veel calcium bevat, zoals in andere zuivelproducten. Hoewel veel mensen heel anders denken. Het hangt allemaal af van de kwaliteit van de melk, dat wil zeggen wat de koe eerder had gegeten. Het dier moet extra vitaminecomplexen krijgen, zodat de traktatie later calcium bevat.
4. Er is een mening dat yoghurt de nieren van groot nut zal zijn. In de aanwezigheid van stenen of zand is het echter beter om de consumptie van het product te weigeren. De rest van de melk heeft het vermogen om weefsels te reinigen van slakken en giftige stoffen. Als het kind problemen heeft in de vorm van nierfalen, is yoghurt gecontra-indiceerd.
5. Het is een fout om aan te nemen dat het product in kwestie ten strengste verboden is om te consumeren wanneer uraten worden gedetecteerd. Als je kijkt, is alles gewoon anders. Alle zuivelproducten, met name yoghurt, worden beschouwd als een uitstekend hulpmiddel om uraat uit het lichaam te verwijderen.

Als je je baby kennis wilt laten maken met yoghurt, bestudeer dan eerst alle subtiliteiten. Overweeg de leeftijd van het kind. Niet alle goodies hebben een positief effect op de gezondheid van het lichaam. Aangekochte producten na pasteurisatie verliezen alle voedingsstoffen. Daarom wordt het voordeel van de compositie teruggebracht tot bijna nul. Als je wilt dat het product een positief effect heeft op de ontwikkeling van het kind, bereid dan zelf de traktatie voor. Haast je na het koken niet om fruit of bessen in yoghurt te mengen. Door dergelijke toevoegingen kan het kind een allergische reactie krijgen.

Video: babyvoeding - zuivelproducten