Druk roeien - een beschrijving van waar het groeit, de giftigheid van de paddenstoel

In het artikel van vandaag beschouwen we een eetbare paddenstoel. Laten we het hebben over gedraaid lyophillum, het heeft alleen een voorbehandeling nodig om een ​​lichte bitterheid te elimineren. In de geneeskunde, inclusief volksgeneeskunde, wordt deze variëteit niet gebruikt. Maar hij heeft veel waardevolle eigenschappen, dus eten komt het hele gezin ten goede. Anders wordt deze variëteit aan schimmels een groepsrij genoemd, laten we alles in meer detail bespreken.

Beschrijving

1. Uit al het bovenstaande kunnen we concluderen dat de specifieke naam precies gedraaid lyophillum is. Het is ook de moeite waard om te verduidelijken dat deze variëteit naast groepsroeien ook gedraaide rijrijen wordt genoemd. Hij wordt toegeschreven aan de klasse van agaricomyceten en de lyofiele familie. Groei wordt uitgevoerd door kolonies, dus je kunt in één keer veel gewassen tegelijk verzamelen. Paddestoelen groeien samen tussen de bases of toppen en worden in deze staat afgesneden. Fruitlichamen hebben bepaalde kenmerken die moeten worden nageleefd.
2. Het bovenste deel in diameter varieert van 4 tot 10 cm, het is gepigmenteerd door een grijsbruine tint, wordt donkerder en verzacht in het centrale deel. Het formaat van de hoed verandert met de leeftijd van het vruchtlichaam. In het begin wordt het convex, heeft het een zekere bult en neemt het vervolgens een open vorm aan met de zijdelen verlaagd. In de meeste gevallen is de schil bij oude paddenstoelen gebarsten en aan de randen opgetrokken.
3. Aan de achterkant van de hoed zijn platen vrij stevig tegen elkaar gedrukt. Aanvankelijk groeien ze naar de basis, maar na verloop van tijd verbreken ze de verbinding en hangen ze willekeurig. Tint, deze platen variëren van grijs tot geel en wit, kunnen grijsblauw worden (oude exemplaren). Als je op de binnenkant van de hoed drukt, wordt dit gebied donkerder. Sporen zijn wit.
4. Het been in cilinderformaat bereikt een diameter van 2 cm met een lengte van 10 cm Het is grijs, lijkt dichter bij de hoed bleek, bijna witachtig. Dichtbij de grond is het gepigmenteerd met grijsbruin, onmiddellijk versmolten met de basis van een andere schimmel. Het zachte deel van de schimmel is licht, grijs, met vezels. Het zakt niet in vanwege de elasticiteit. Het ruikt poederachtig, de smaak is dubbelzinnig.
5. Wat de groei betreft, deze schimmels moeten worden gezocht in de gematigde klimaatzone. Ze vestigen zich bij voorkeur op het noordelijk halfrond, kiezen voor bosranden, bermen, weidegronden en parkgebieden. Het belangrijkste is dat er niet veel bomen in de buurt zijn. Vruchtvorming vindt zijn oorsprong in de late zomer en duurt tot midden of laat in de herfst.

Verwerking

We hebben al vermeld dat deze variëteit aan paddenstoelen als eetbaar wordt geclassificeerd. Maar dit betekent niet dat het niet voorbewerkt hoeft te worden. Na het verzamelen is het noodzakelijk om champignons 20-30 minuten te spoelen en te koken. Vervolgens worden ze gefrituurd, gestoofd, ingeblikt, gezouten of op elke mogelijke manier klaargemaakt.

Vergelijkbare weergaven

1. In hetzelfde vruchtseizoen brengen sommige paddenstoelen ook gewassen. Daarom moet je weten welke vruchtlichamen lijken op een drukke rij. Rokerig grijs lyophillum heeft bijvoorbeeld een aslichaam met een geelachtige tint. Tegelijkertijd heeft het vruchtvlees van dergelijke paddenstoelen een karakteristiek bloemig-fruitig aroma.
2. Dergelijke vruchtlichamen worden voornamelijk aangetroffen in sparrenbossen en gemengde bossen. Het belangrijkste dat u moet weten, is dat ze na warmtebehandeling eetbaar zijn. Het is ook vermeldenswaard dat schelpvormig lyophillum eruit ziet als een drukke rij. Het komt veel minder vaak voor. Zijn hoed is bruin geverfd. Het is eetbaar, maar niet erg lekker.
3. Er is onder andere nog een vergelijkbaar exemplaar. Het heet gefuseerde rij. De kleur is lichter met een blauwachtige tint. Vanwege het hoge gehalte aan ijzersulfaat kan het vlees blauw zijn. Na verloop van tijd wordt het roze. Vanwege de aanwezigheid van schadelijke stoffen wordt het als giftig beschouwd.

Voordeel

1. Beschouwde vruchtlichamen hebben niet alleen een uitstekende smaak, maar ook een aantal nuttige eigenschappen. Door systematisch dergelijke paddenstoelen te eten, kunt u het immuunsysteem goed versterken. Bovendien remmen de actieve componenten van schimmels de activiteit van kankercellen.
2. Waardevolle enzymen normaliseren de bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte. Weefsels worden vrijgemaakt van slechte cholesterol. In Aziatische landen worden dergelijke paddenstoelen gebruikt als immunomodulerend en antidiabeticum.

De overvolle rijen behoren tot unieke vruchtlichamen, die niet alleen een goede smaak hebben, maar ook een aantal nuttige eigenschappen. Door regelmatig de fruitlichamen in kwestie te eten, verbetert u niet alleen de immuniteit, maar beschermt u uzelf ook tegen de ontwikkeling van ernstige pathologieën.

Video: druk roeien (Lyophyllum decastes)