Koolzaadolie - gezondheidsvoordelen en nadelen

Koolzaad verwijst naar een kruidachtige plant waarvan de teelt meer dan tweeduizend jaar geleden is begonnen. Tijdens deze periode hebben mensen geleerd er olie uit te halen, wat qua smaak en helende eigenschappen enigszins doet denken aan olijfolie. Er bestaat geen consensus over wat kan worden beschouwd als de geboorteplaats van de plant. Maar het is zeker de Middellandse Zeekust of India. Om de studie van de negatieve en positieve eigenschappen van de olie te beginnen, heb je de chemische samenstelling nodig. Laten we beginnen!

Samenstelling en kenmerken van koolzaadolie

De grondstof heeft een bruine of gelige tint, de smaak van noten en een vleugje olijven. Met 0,1 liter. 899 Kcal. Olie wordt verondersteld, daarom wordt de samenstelling gebruikt in een dosering, maar regelmatig.

De meest waardevolle eigenschappen worden bepaald door de opname van de volgende stoffen in de samenstelling: vitamine F, onverzadigde vetzuren, carotenoïden. Omega-zuren kunnen niet onafhankelijk door het menselijk lichaam worden geproduceerd, maar moeten in de voeding van elke persoon aanwezig zijn.

Het gepresenteerde stoffencomplex ondersteunt de werking van de belangrijkste systemen en organen, regelt de waterbalans, vet- en koolhydraatstofwisseling. Omega-zuren zijn nodig om atherosclerose en andere pathologieën van dit type te voorkomen.

Bovendien onthulde de samenstelling tocoferol, vitamine E. Het is verantwoordelijk voor het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren van het centrale zenuwstelsel en het behouden van de schoonheid van haar en nagels. Vitamine E, dat in olie al 30% van de toegestane dagelijkse hoeveelheid is, is ook een antioxidant die gifstoffen en zouten van zware metalen uit het lichaam verwijdert.

Van de mineralen wordt melding gemaakt van de meest waardevolle magnesium, zink, koper, calcium, fosfor en kalium. Ook wordt koolzaad niet verstoken van vitamines uit de B-groep, retinol, vitamine D, vitamine K. Elke gepresenteerde stof heeft zijn eigen gunstige eigenschappen.

Retinol wordt bijvoorbeeld ook wel vitamine A genoemd. Het verhoogt het gezichtsvermogen met carotenoïden, dus wordt het gebruikt om oogaandoeningen te behandelen. Vitamine D condenseert botweefsel, bevordert een snelle weefselregeneratie en beschermt de huid tegen beschadiging door de vorming van een onzichtbare film.

Vitaminen in groep B beïnvloeden de psycho-emotionele omgeving van een persoon. Deze stoffen helpen bij het omgaan met sterke mentale of fysieke activiteit en herstellen de energietoevoer. Vitamine K is bij iedereen bekend als middel om de bloedstolling en de bloedkwaliteit te verhogen.

Koolzaadolieproductie

Tot op heden zijn er veel variaties op de gepresenteerde grondstoffen die geschikt zijn voor gebruik in technische, cosmetische en culinaire doeleinden. Er is zelfs een plantensoort die geteeld wordt voor verdere productie van biobrandstoffen.

Dankzij de machinaties van fokkers is het bestuderen en vervaardigen van koolzaadolie voor culinaire doeleinden mogelijk en gemakkelijk geworden. Maar om geen fout te maken in de hele verscheidenheid aan producten, moet u de Canola-variëteit kopen.

Om uiterst bruikbare grondstoffen te verkrijgen, wordt de productie uitgevoerd door koudpersen. Maar soms bevriezing, hydratatie en andere methoden.

De voordelen van koolzaadolie

1. Alle inkomende verbindingen worden overwogen door de meest waardevolle eigenschappen.Het belangrijkste is dat het werk van de hartspier verbetert, de pols normaliseert en pathologieën van het vaatstelsel worden voorkomen.
2. De activiteit van de nieren en het hele urinewegstelsel als geheel verbetert. Olie heeft een gunstig effect op de werking van de alvleesklier en de lever. Het verbetert de uitstroom van gal en voorkomt galsteenziekte.
3. Veel mensen gebruiken grondstoffen om de verteerbaarheid van voedsel te verbeteren, hunkeren naar voedsel te vergroten en de darmen te ontspannen met obstipatie. Er is ook vraag naar koolzaadolie met een lage zuurgraad, waardoor de alkalische omgeving wordt genormaliseerd.
4. Een ereplaats in nuttige eigenschappen wordt gegeven aan het vermogen om het lipidenmetabolisme te beheersen, om cholesterolplaques uit de holte van de bloedkanalen te verwijderen. Dit leidt tot het voorkomen van atherosclerose.
5. Uitwendig gebruikt om dermatologische problemen te behandelen. Geneest schaafwonden en wonden, maakt de huid witter, helpt de dermis strakker te maken en rimpels te bestrijden.
6. Stimuleert het immuunsysteem, versterkt het, verlicht de aandoening bij ziekten. Het werkt als een antioxidant, antiseptisch en antibioticum. Versterkt vaatwanden en vermindert het risico op trombose.
7. Het is nuttig om op de huid aan te brengen, omdat de gepresenteerde grondstoffen de productie van elastine en collageenvezels verbeteren, waardoor de huid elastischer wordt en het uiterlijk verbetert.
8. Haarmaskers zijn effectief bij roos, dermatitis en andere schimmelinfecties van de hoofdhuid. Het product maakt de dweil briljant en sterk, voorkomt doorsnede en schade van een andere soort.
9. Olie wordt geïntroduceerd in de voeding van vrouwen die van plan zijn binnenkort een gezin te stichten. Het bereidt het voortplantingssysteem voor op conceptie, dus de kans op een gezonde baby neemt aanzienlijk toe. Bovendien beschermt verkrachting tegen veel problemen van de dermatologische sfeer.
10. De samenstelling is goed voor vrouwen die tijdens de menstruatie last hebben van hevige pijn. Koolzaadolie regelt zink en de overvloed aan afscheidingen, verhoogt de hemoglobine wanneer het valt en voorkomt bloedarmoede door ijzertekort.

Gebruik in cosmetica

Er is al gezegd dat de gepresenteerde grondstoffen veel problemen met huid of haar aankunnen. Het kan op het gezicht worden aangebracht om te hydrateren en te voeden, en om verschillende haarmaskers voor te bereiden. Na een paar sessies merk je duidelijke verbeteringen.

Hier zijn enkele schoonheidsrecepten:

1. Om de dweil te genezen, hem een ​​basaal volume te geven, droogheid en doorsnede te overwinnen, wordt de olie voorverwarmd en vervolgens in het wortelgedeelte gewreven. Zo'n gereedschap moet onder de film worden gehouden om een ​​broeikaseffect te creëren. Na een paar uur kunt u zich afwassen, het is voldoende om meerdere keren per maand een masker te maken.
2. Om seborrheic dermatitis of roos te bestrijden, wordt koolzaadolie toegevoegd aan de gebruikelijke shampoos voor het wassen van haar. 3 ml is afhankelijk van een portie wasmiddel. oliën. Het hoofd moet worden gewassen volgens de gebruikelijke technologie met dezelfde frequentie. Na enkele weken merk je al verbeteringen.
3. Om te ontspannen na een dag hard werken, de conditie van de huid te verbeteren, irritatie en lichte uitslag op het lichaam te verminderen, bereidt u een bad met melk voor. Meng 0,3 liter. zuivelproduct met een handvol zout, 50 ml. olie, een eetlepel zetmeel. Neem een ​​derde van een uur een bad en spoel je lichaam daarna af.

Gebruik in de geneeskunde

1. Bij ernstige gewrichtspijn, spierverstuikingen, stijfheid wordt er een kompres gemaakt. Verhit olie, doop er gaas in en knijp erin. Breng een paar uur aan op het getroffen gebied.
2. Voor het verbeteren en voorkomen van verschillende pathologische veranderingen wordt de olie oraal ingenomen. Drink 1,5 uur voor je ochtendmaaltijd een eetlepel grondstoffen.
3. Als er problemen van dermatologische aard zijn, moeten lange niet-genezen schaafwonden en wonden, brandwonden, huidletsels, olie 4-6 keer per dag op de aangetaste gebieden worden aangebracht.

Schadelijke koolzaadolie

1. Ongeraffineerde grondstoffen mogen niet voor voedingsdoeleinden worden gebruikt. Het richt zich op erucazuur, dat in grote hoeveelheden schade kan toebrengen aan de menselijke gezondheid.
2. Zuurvergiftiging kan worden geïdentificeerd door verschillende hoofdsymptomen. Deze omvatten verstoorde hartslag, kortademigheid, braken.
3. Als het zuur zich gedurende een lange periode langzaam ophoopt, leidt dit tot problemen met de vruchtbaarheid, hartspier, nieren en lever.
4. Er moet absoluut rekening worden gehouden met verboden die het gebruik van koolzaadolie voor bepaalde categorieën burgers contra-indiceren. Je kunt de samenstelling niet drinken voor cholecystitis, hepatitis, verergering van galsteenziekte, allergieën.

Het lijdt geen twijfel dat olie met de juiste inname alleen waarde voor uw lichaam zal hebben. Maar alleen gereinigde samenstelling mag in voedsel worden ingenomen, zorg ervoor dat u contra-indicaties overweegt.

Video: 7 ongezonde plantaardige oliën