Gezondheidsvoordelen en nadelen van uien

Uien zijn een van de oudste gewassen van het groentetype. Zo'n 5000 jaar geleden verschenen de eerste exemplaren, die al werden onderscheiden door genezende eigenschappen.

Chemische elementen van de samenstelling, hun voordelen

1. Ascorbinezuur - een groentegewas wordt beschouwd als de recordhouder voor de ophoping van natuurlijke vitamine C. Het element behoort tot de categorie antioxidanten, veroorzaakt de productie van collageenvezels, elastine, vocht. Ascorbinezuur versterkt de afweer van het lichaam, helpt een persoon weerstand te bieden aan interseasonale virale ziekten. Vitamine C is betrokken bij de vernieuwing van bloedcellen en de algemene reiniging van de stroom. De stof regelt de dichtheid van de botten en laat ze niet breken (afbrokkelen). Neemt deel aan de preventie van onvruchtbaarheid en de behandeling van pathologische afwijkingen.
2. Retinol is een andere natuurlijke antioxidant die het beste effect heeft op de huidconditie. Door de systematische opname van uien verbetert de zelfreiniging van de opperhuid, worden dode schubben verwijderd en wordt de waterbalans genormaliseerd. Vitamine A beïnvloedt ook het centrale zenuwstelsel van een persoon en verlicht hem van angst, nervositeit, gevoelens van valse angst. Retinol verbetert het vetgehalte en daarmee de kwaliteit van de melk van een zogende moeder. Dankzij het element worden alle lichaamsweefsels bijgewerkt.
3. Tocoferol - met andere woorden, deze stof wordt vitamine E genoemd. Het is niet verwonderlijk dat het ook tot het aantal antioxidanten en bacteriedodende elementen behoort. Vitamine E is verantwoordelijk voor de verteerbaarheid van vetten en eiwitten. Het versterkt het immuunsysteem, reinigt de lever van vrije radicalen en is een uitstekende preventie van kanker. Neemt deel aan de productie van rode bloedcellen, opent voorzichtig de bloedvaten en stimuleert hersenneuronen. Dit alles leidt tot een betere mentale activiteit, geheugen, concentratie.
4. Thiamine - een stof die het voortplantingssysteem bij vrouwen en mannen stimuleert. Het element heet vitamine B1, het is nodig voor normale reproductieve activiteit. Thiamine verbetert de spermatogenese, waardoor het vermogen om zwanger te worden wordt vergroot. Uien worden aanbevolen voor gezinnen die zich niet kunnen voortplanten. Vitamine B1 beschermt de huid ook tegen ultraviolette straling en vorst en is betrokken bij de vernieuwing en vorming van het centrale zenuwstelsel. Zonder deze stof wordt de overdracht van genetische gegevens door cellen onmogelijk.
5. Riboflavine is een vitamine B2 die het menselijk lichaam nodig heeft om het perifere zenuwstelsel te vormen. Riboflavine is actief betrokken bij hematopoëtische activiteit en verrijkt de bloedbaan met zuurstof. Zonder deze stof kunnen de bijnieren niet goed functioneren. Vitamine is nodig om het gezichtsvermogen te versterken, het beschermt de oogkas tegen de schadelijke effecten van UV-stralen. Uien moeten worden gegeten om de ontwikkeling van cataract te voorkomen.
6. Foliumzuur - is verantwoordelijk voor de vorming van de neurale buis, die leidt tot de foetus van een zwanger meisje. Vitamine B9 regelt de vruchtbaarheid en verbetert deze. Zonder foliumzuur is de vorming van menselijk DNA onmogelijk. De stof is nodig voor de opname van eiwitten en de omzetting van koolhydraten in energie, niet in vet.
7. Niacine - reguleert het cholesterol, laat geen schadelijke stoffen afzetten op de wanden van bloedvaten en verstopt de bloedkanalen. Dit leidt tot de preventie van trombose, spataderen, tromboflebitis. Vitamine PP is nodig voor de behandeling van diabetes, artritis en osteoporose. De stof produceert energie en behoudt de hele dag kracht.
8. Water - het is interessant dat uien behoren tot producten waarvan het grootste deel water is. Ze krijgt 86% toegewezen. Bovendien normaliseert het spijsverteringssysteem in combinatie met natuurlijke sacchariden en vezels bij mensen. Uien versnellen metabole processen, wat bijdraagt ​​aan versneld gewichtsverlies. Een extra effect wordt ook bereikt dankzij pectine, eiwitten, zetmeel, organische zuren.

Het gebruik van uien voor kinderen

1. Veel moderne ouders zijn zich bewust van de heilzame eigenschappen van uien, dus zullen ze hun kind eerder introduceren in dit groentegewas. Voor kinderen wordt het product getoond vanaf 3 jaar.
2. Als u het kind vóór de aangegeven datum wilt behandelen. Bekijk de aanbevelingen voor het voeden van kinderen vanaf zeven maanden. Als aanvullende voedingsmiddelen zoals courgette, wortels, aardappelen al zijn uitgevoerd, worden uien in gekookte vorm gegeven.
3. Ondanks alle waardevolle eigenschappen wordt het niet aanbevolen om baby's te behandelen met rauwe groenten. Anders moet het bedrag minimaal zijn. Combineer groenten met salades, soep, brood en ander voedsel. Een dergelijke beweging verlicht de slijmvliezen van interne organen van irritatie en verhoogt de verteerbaarheid van uien.
4. Naast consumptie in voedsel, wordt sap op basis van groenten gebruikt om aandoeningen te behandelen. Het wordt gebruikt als een samenstelling voor hoest en keelpijn, loopneus, in de vorm van inademing om de luchtwegen vrij te maken van slijm en krampen. Dergelijke acties kunnen echter worden uitgevoerd bij het begin van 3 jaar en alleen na goedkeuring van de kinderarts.
5. Om de irritatie te verminderen, die vaak op de wanden van de organen van het maagdarmkanaal voorkomt, worden uien na het eten van de hoofdmaaltijd aan het kind gegeven. Ook wordt cultuur noodzakelijkerwijs gecombineerd met honing en melk.
6. Hetzelfde geldt voor hoestbehandeling met gekookte uien. Het kind moet de compositie eten, gecombineerd met water of melk. Om de smaak te verbeteren, wordt de massa gecombineerd met elke zoetstof (suiker, jam, honing, enz.).
7. Tijdens de verspreiding van seizoensgebonden virale infecties loopt het kind automatisch risico. Om het kind te beschermen, hakt u het hoofd of twee uien in cirkels, schikt u het op een bord en plaatst u het in de kamer. Op zo'n eenvoudige manier voert u een algemene desinfectie van de kamer uit.
8. In het aromatherapieproces hebben uien een gunstig effect op alle lichaamsfuncties. Essentiële oliën, die deel uitmaken van de samenstelling, zijn verantwoordelijk voor het hydrateren van de slijmvliezen van de nasopharynx en vergemakkelijken de ademhaling. Soms inhaleren ouders met uiensap gemengd met water, maar dergelijke procedures geven geen blijvend resultaat.
9. Om schade aan het kind te voorkomen, is het noodzakelijk om de consumptie van groentegewassen door het kind te volgen. Het moet duidelijk zijn dat uien acute voedingsmiddelen zijn die de slijmvliezen van het spijsverteringssysteem sterk beïnvloeden. Als gevolg van ongecontroleerde inname kan pijn in de buikholte optreden.

Het gebruik van uien voor zwangere vrouwen

1. Zwangere meisjes en tijdens het geven van borstvoeding moet het gebruik van uien met uiterste voorzichtigheid worden uitgevoerd. Raadpleeg hiervoor een arts. Door regelmatig de toegestane norm te gebruiken, kunt u vitaminetekorten overwinnen en de immuniteit versterken.
2. Uien vullen in korte tijd de behoefte van het lichaam aan ascorbinezuur en nicotinezuur. Een groente beschermt een vrouw in een kritieke periode effectief tegen seizoensgebonden verkoudheid. Dankzij vluchtig wordt een positief effect bereikt.
3. De aanwezigheid van foliumzuur heeft een positief effect op de vorming van het zenuwstelsel van de baby. Een groente helpt een vrouw voorzichtig om te gaan met obstipatie. Het niet naleven van de consumptienormen zal leiden tot ontstekingsprocessen van het slijmvlies.
4. In dit geval dreigt het te veel eten van uien met de vorming van zweren, gastritis of brandend maagzuur. Het wordt ook niet aanbevolen om het product aan kinderen onder de 3 jaar te geven. Warmtebehandelde uien zijn toegestaan ​​in de voeding van baby's vanaf 7 maanden.Tijdens het geven van borstvoeding kan de groente de smaak van melk veranderen, dus u moet het gebruik van het product op dit moment verminderen.

De voordelen van uien voor mannen

1. Uien worden gewaardeerd om hun unieke eigenschappen, niet alleen voor het hele organisme, maar ook in het bijzonder voor het sterkere geslacht. Het wordt sterk aanbevolen dat mannen verse groenten consumeren.
2. Sap heeft een aantal nuttige enzymen die nodig zijn voor het mannelijk lichaam. De samenstelling herstelt de reproductieve functie en potentie. Verhoogt de spermaproductie en het sperma, stimuleert het libido.

De voordelen van uien voor de lever

1. Ui is bewezen voor de lever. Groente reinigt kwalitatief het lichaam van gifstoffen en slakken. Om dit te doen, moet het product rauw worden geconsumeerd met voldoende water.
2. Bij zo'n dieet is het toegestaan ​​om de uien te verwarmen. Het product moet worden geconsumeerd met suiker. De samenstelling verwijdert effectief giftige stoffen uit de galblaas en de lever.

Het gebruik van uien voor het hart

1. Uien staan ​​bekend om de overvloed aan vitamines van subgroep B en kalium. Voor de normale werking van het cardiovasculaire systeem is een hoog enzymgehalte nodig.
2. Regelmatig eten van uien verbetert de kwaliteit van bloedvaten en verhoogt het proces van bloedvorming. Vaak wordt een groente gebruikt om hypertensie te behandelen.

Het gebruik van uien voor de hersenen

1. Studies hebben aangetoond dat waardevolle uiensamenstelling essentieel is voor hersenactiviteit. De consumptie van het product in kleine hoeveelheden verjongt het weefsel van grijze stof.
2. Als gevolg van dergelijke reacties verbetert een persoon het geheugen merkbaar, een positievere stemming verschijnt. Ui vertraagt ​​het verouderingsproces van weefsels. Plantaardige vezels worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen.

De voordelen van uien bij ziekten

1. Bij patiënten met borstkanker heeft de consumptie van uien positieve resultaten. Groente is bestand tegen actieve reproductie van schadelijke cellen.
2. Calcium in uien wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen, de groente wordt aanbevolen voor de bestrijding van osteoporose. Het product moet worden opgenomen in de voeding voor jicht en ter voorkoming van nieraandoeningen.

De voordelen van uien voor diabetici

1. De eigenschappen van uien zijn van onschatbare waarde voor alle soorten diabetici. Het product verlaagt in korte tijd het glucosegehalte in het bloed door opname van nicotinezuur.
2. Dagelijkse inname in welke vorm dan ook helpt mensen die niet zonder insuline kunnen. Het product helpt een persoon om zonder injectie te leven. Het effect van de ui komt niet direct op.

Schade en contra-indicaties van uien

1. Naast de voordelen hebben uien een specifiek onaangename geur die velen niet lekker vinden. Ook irriteert een groente bij overeten het slijmvlies van interne organen, wat een aantal problemen kan veroorzaken.
2. Als u problemen heeft met het spijsverteringskanaal, moet u afzien van het eten van uien. Het misbruik van groenten voor een gezond persoon is beladen met de ontwikkeling van astma-aanvallen en onstabiele bloeddruk.
3. Het is verboden om uien te eten bij chronische en acute lever- en nieraandoeningen, maagzweren, darmzweren, verhoogde zuurgraad in de maag, aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, hypertensie.

Tot op heden zijn de nuttige en schadelijke eigenschappen van uien grondig bestudeerd. Niettemin verrast de cultuur tot op de dag van vandaag wetenschappers met haar doeltreffendheid in de strijd tegen vele kwalen.

Video: wat handig is voor uien