De voordelen en nadelen van popcorn voor het menselijk lichaam

Popcorn staat op de eerste plaats bij mensen die regelmatig naar de bioscoop gaan. Het wordt ook geconsumeerd in pretparken en thuis bij familie. Veel mensen hielden van popcorn vanwege de zoete en juist zoute smaak. Op basis hiervan komen veel vragen naar voren die betrekking hebben op de voordelen en nadelen van lekkernijen. Laten we alle aspecten in meer detail bekijken.

Voedingsfeiten van popcorn

1. Het is bekend dat popcorn is gemaakt van maïs. Het bevat veel voedingsstoffen, waaronder zetmeelrijke verbindingen. Tegelijkertijd neemt het caloriegehalte toe in verhouding tot hoe de maïs wordt gedroogd en vervolgens wordt omgezet in popcorn. Tijdens de warmtebehandeling verdampt water, de korrels worden bijna gewichtloos.
2. Na het drogen verliest de maïs echter zijn heilzame eigenschappen niet. Popcorn centreert ongeveer 80 gr. koolhydraten op basis van 100 gr. product. Tegelijkertijd is het caloriegehalte van de snack 400 Kcal. Omdat popcorn licht is, moet je heel hard proberen om zoveel calorieën te consumeren.
3. Bij het bereiden van popcorn wordt plantaardige olie gebruikt, die de calorie met een orde van grootte verhoogt. Suiker en andere zoetstoffen, zout worden ook toegevoegd. Het caloriegehalte van gekarameliseerde popcorn is 460-470 Kcal.

Popcorn-actie

• een product met zout verhoogt de bloeddruk, wat belangrijk is voor hypotensieve patiënten;
• caramel popcorn vrolijkt op;
• verwijdert schadelijk cholesterol, daarom wordt het gebruikt om atherosclerose te voorkomen;
• voorkomt de ontwikkeling van osteoporose;
• verbetert de darmmotiliteit;
• bevordert een snelle verteerbaarheid van voedsel;
• voorkomt oncologische ziekten;
• houdt cognitieve functies in toon;
• neemt deel aan gewichtsverlies, ondanks het hoge caloriegehalte;
• behoudt jeugdig weefsel door het hele lichaam.

De voordelen van popcorn

1. Maïskorrels omvatten kiem, zemelen, endosperm. Al deze elementen zijn geconcentreerd in gerst, tarwe, rijst en andere granen. Waardevolle stoffen zijn nodig om het menselijk lichaam volledig te laten functioneren.
2. Het product is rijk aan vitamines, vezels en minerale verbindingen uit de B-groep. Dieetvezels verbeteren de darmmotiliteit, doden schadelijke microflora en bestrijden constipatie. Met een systematische inname van popcorn verbetert u de opname van voedsel en voorkomt u de fermentatie ervan in de holte van de inwendige organen.
3. Vitaminen van groep B, namelijk riboflavine en pantotheenzuur, hebben geen positieve invloed op de psycho-emotionele omgeving van een persoon. Popcorn helpt om te gaan met angst, slapeloosheid, lethargie en slecht humeur.
4. Tocoferol in combinatie met retinol vormt een krachtig duo van antioxidanten. Deze vitamines voorkomen vroegtijdige veroudering van weefsels en verbeteren de conditie van de huid en het haar.
5. De samenstelling van popcorn bevat speciale verbindingen die het vermogen hebben om schadelijk cholesterol uit de wanden van de bloedkanalen te verwijderen. Dit alles leidt tot de preventie van atherosclerose, spataderen, tromboflebitis.
6. Popcorn vergroot de bloedkanalen en verbetert de bloedtoevoer naar de inwendige organen. Deze laatste beginnen op hun beurt harmonieus en volledig te werken.
7. Ervaren cardiologen stellen unaniem dat maïs in welke vorm dan ook moet worden gegeten door mensen met een neiging tot cardiovasculaire pathologieën. Popcorn voorkomt coronaire hartziekte, beroerte, myocardinfarct.
8. Veel vezels en polyfenolen, de krachtigste antioxidanten, hopen zich op in de schaal van maïskorrels.Popcorn bevordert de uitstroom van gal, normaliseert de lever en reinigt de holte van giftige stoffen.
9. Talrijke onderzoeken door wetenschappers hebben aangetoond dat in een portie popcorn meer antioxidanten zijn geconcentreerd dan 100 gram. fruit of groenten. Hierdoor kunt u vrije radicalen verwijderen die de lichaamscellen beschadigen.
10. Het is nuttig popcorn voor ouderen te eten om de vorming van seniele dementie te voorkomen. Ook wordt dit type maïs gebruikt om Alzheimer, Parkinson, nachtblindheid, osteoporose te voorkomen.
11. Ondanks het caloriegehalte verwijst popcorn naar producten met een lage glycemische index. Om deze reden zullen een of twee porties de gezondheid van mensen met diabetes niet schaden. Bovendien hebben patiënten met coeliakie geen gezondheidsproblemen vanwege het gehalte aan gluten in popcorn.

Hoe de schade door het eten van popcorn te verminderen

1. Koop geen kant-en-klare popcorn in straattenten, in de bazaar, in de winkel. Geef in plaats van maïs de voorkeur aan gedroogd fruit of ongezouten noten.
2. Als er een sterke wens is om van popcorn te genieten, koop dan granen van een vertrouwde verkoper, die vervolgens een traktatie vormen. U kunt goederen in bulk kopen.
3. Bij het kiezen van kant-en-klare popcorn loop je het risico overgewicht te krijgen of te genieten van conserveringsmiddelen en palmolie. En maïskorrels bevatten deze stoffen niet, je maakt thuis popcorn met een magnetron of fornuis.
4. Microgolven hebben een negatief effect op maïskorrels. Giet de inhoud beter in een diepe pan en kook op het fornuis. Smeer de bodem van de container desgewenst in met maïs- of olijfolie.
5. Fans van zoete popcorn tijdens het koken gieten granen met suikersiroop. Degenen die van zout voedsel houden, strooien maïs met zout. Volg uw persoonlijke voorkeuren.

Moederschap Popcorn

1. Meisjes moeten voorzichtig zijn met het dragen van popcorn terwijl ze de foetus dragen. De voordelen en nadelen van een dergelijk product zijn zeer twijfelachtig. Daarom is het eerlijkere geslacht geïnteresseerd in de urgente kwestie.
2. Houd er rekening mee dat popcorn, die niet thuis wordt bereid, alleen niet nuttig kan zijn. Bij het bereiden van het product worden schadelijke levensmiddelenadditieven gebruikt, olie is niet de eerste versheid en kleurstoffen. Daarom wordt het eten van popcorn tijdens de zwangerschap niet aanbevolen.
3. Je kunt van de andere kant kijken. Als u kiest voor verse maïs van hoge kwaliteit, diversifieert u het gebruikelijke dieet. Thuis wordt aanbevolen om popcorn in een pan te koken. In de magnetron verbranden grondstoffen vaak. In kleine porties is zelfgemaakte popcorn nuttig.

Popcorn voor kinderen

1. Alle kinderen houden van een vrij populaire traktatie en kunnen bijna onbeperkt eten. Ouders moeten weten dat popcorn, dat wordt verkocht in uitgaanscentra, veel synthetische toevoegingen, kleurstoffen en smaakversterkers heeft.
2. Een vergelijkbaar product wordt het best vermeden. Probeer het kind uit te leggen dat hij verwend is en niet de moeite waard is om te eten. Zoek een alternatief in de vorm van dergelijke snoepjes, bijvoorbeeld natuurlijke jam, fruit, noten.
3. Gebruik een trucje en geef je kind regelmatig eten voordat hij naar de bioscoop gaat. Koop van tevoren gezondere snacks waar uw kind ook van houdt. Maak indien mogelijk thuis popcorn.
4. Zo kunt u zelf de hoeveelheid toegevoegde suiker of zout regelen bij het bereiden van grondstoffen. Natuurlijke popcorn zal in dit geval het kind ongetwijfeld voordeel opleveren. Het is belangrijk om uw kind niet de kans te geven te veel te eten. Anders kom je een aantal problemen tegen.

Harm popcorn

1. Het is bewezen dat popcorn verslavend is, negeer het betrouwbare feit niet.Voedingsdeskundigen en aanhangers van een gezonde levensstijl raden af ​​om popcorn vaker dan 1 keer per maand te eten.
2. Houd er rekening mee dat diacetyl niet mag worden opgenomen in het halffabrikaat of de afgewerkte grondstoffen. De stof is schadelijk voor het menselijk lichaam. Meestal wordt diacetyl aangetroffen in kant-en-klare popcorn, die wordt verkocht in uitgaanscentra.
3. Diacetyl is een smaakstof. De stof is uiterst schadelijk voor de luchtwegen. Vaak leidt het misbruik van dergelijke popcorn tot de vorming van fibrose in de longen.
4. Het is bewezen dat onnatuurlijke popcorn bijdraagt ​​aan de ziekte van Alzheimer. Smaakstofadditieven in het eindproduct hebben een negatieve invloed op het maagdarmkanaal. Vaak ontwikkelt zich gastritis, dan een maagzweer, winderigheid van de maag en colitis.
5. Vaak wordt op industriële schaal popcorn gekookt in palmolie. Het product staat bekend om zijn negatieve effecten op het lichaam. Bij verhitting geeft de plantensamenstelling gevaarlijke kankerverwekkende stoffen af ​​voor de mens. Stoffen dragen bij aan de ontwikkeling van kankercellen door het activeren van vrije radicalen.
6. In de regel krijgt het eindproduct bij het bakken van popcorn in palmolie een aanzienlijk caloriegehalte. Gedroogde granen bevatten ongeveer 400 Kcal per 100 gram. Na het maken van popcorn stijgt de indicator naar het niveau van 1200 Kcal. Overweeg zwaarlijvigheid als je een product misbruikt.
7. Wanneer het product op industriële schaal wordt bereid, voegen fabrikanten een grote hoeveelheid suiker of zout toe. Een teveel aan laatstgenoemde stof in het menselijk lichaam leidt tot ernstige storingen, met name de water-alkalische balans. Suiker leidt tot snelle gewichtstoename en diabetes. De alvleesklierfunctie verslechtert.

Popcorn is ongetwijfeld goed voor het menselijk lichaam als je het met mate consumeert. Kinderen met plezier klikken op popcorn om naar tekenfilms te kijken, en volwassenen gebruiken het wanneer ze naar de bioscoop gaan. Vanwege het hoge caloriegehalte mag u het product niet misbruiken. Dan profiteert u alleen voor uzelf.

Video: popcorn - de voordelen en nadelen