De voordelen en nadelen van mayonaise voor de menselijke gezondheid

Mayonaise is een van de favoriete snacks van mensen van over de hele wereld. De saus wordt toegevoegd aan bijna alle hapjes, bijgerechten, fastfood, hoofdgerechten. Vanwege zo'n grote populariteit koken huisvrouwen mayonaise thuis. Het is moeilijk om natuurlijke producten in de winkelschappen te vinden. In plaats van eieren wordt dooierpoeder toegevoegd en wordt citroensap vervangen door andere kunstmatige conserveringsmiddelen. Als het gaat om de voordelen en nadelen van saus, bedoelen we in de eerste plaats een natuurlijk product.

De componenten van mayonaise en hun voordelen

1. Plantaardige olie. Olijfolie of zonnebloemolie wordt vaak toegevoegd aan mayonaise. Dit ingrediënt is verantwoordelijk voor de gezondheid van huid, haar, nagels. Olie heeft een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel, gaat constipatie en gezwellen in de maag tegen. Onverzadigde vetzuren hopen zich op in de olie, ze hebben een positieve invloed op het werk van het hart en de bloedvaten. Met de systematische inname van zelfgemaakte mayonaise worden de wanden van de bloedkanalen dichter, komt cholesterol naar buiten en wordt atherosclerose voorkomen.
2. Eieren (kip of kwartel). De samenstelling van mayonaise, bereid volgens de klassieke technologie, wordt toegevoegd aan de dooier van een kippenei. U kunt het voordeel echter vergroten en eiwitten (kip of kwartel) in het recept opnemen. Eieren zijn een onmisbare bron van choline, vitamine F, tocoferol, B-vitamines en andere even belangrijke ingrediënten. Systematische toediening leidt tot een verbetering van metabole processen. Mayonaise behoudt de jeugdigheid van weefsels en bevordert de aanmaak van bloedcellen.
3. Azijn Dit ingrediënt werkt als een natuurlijk conserveermiddel. Vaak wordt azijn vervangen door citroensap of zuur, de essentie blijft praktisch onveranderd. De vermelde additieven hebben een gunstig effect op de mondholte, voorkomen tandvlees- en cariësziekten, witten tanden en behouden het glazuur en doden ziekteverwekkers. Maar experts raden aan om haar mond te spoelen met kruidenafkooksels na het nemen van gerechten met mayonaise.
4. Mosterd Dit ingrediënt heeft desinfecterende eigenschappen. Mosterdpoeder verhoogt de afweer van het lichaam en draagt ​​bij aan de weerstand tegen virale infecties tijdens de epidemie. Om deze reden is het noodzakelijk om mayonaise te behandelen bij mensen die van nature een lage immuniteit hebben.

Belangrijk!
Alleen het gebruik van zelfgemaakte mayonaise kan hiervan profiteren. Producten in de winkel zitten boordevol kunstmatige toevoegingen die helemaal geen waarde hebben.

De voordelen van mayonaise voor mannen

1. Mayonaise behandelt impotentie en andere ziekten van de mannelijke geslachtsorganen. Een thuisproduct heeft het vermogen om het libido te verhogen en een persoon aantrekkelijk te maken in de ogen van het andere geslacht.
2. Experts adviseren om een ​​mengsel met mayonaise te nemen om de bloedtoevoer naar het liesgebied te vergroten. Om dit te doen, combineer geraspte wortels met gehakte selderiewortel, breng op smaak met mierikswortel en mayonaise. Eet 50 g. per dag om de potentie en reproductieve activiteit te stimuleren.
3. Gedroogd brood met mayonaise moet worden ingenomen door mensen met een actieve levensstijl. Eet elke dag toast met saus om de spiervezels te verbeteren. Een snack is vooral handig een uur na een bezoek aan de sportschool.

De voordelen van mayonaise in cosmetica

1. Om de krullen glans en zijdezachtheid te geven, wordt mayonaise gemengd met puur eigeel. Dit mengsel wordt verdeeld over de gehele lengte van het haar en 1 uur verouderd onder de film.
2. Om het haar van binnenuit te herstellen, moet je zelfgemaakte saus combineren met kokosolie in gelijke verhoudingen.Net als bij de vorige methode wordt de compositie over de hele lengte aangebracht zonder de uiteinden te beïnvloeden. Blootstelling wordt gedurende 1 uur uitgevoerd.
3. Als er een ontsteking op de huid is, meng dan mayonaise met aardappelzetmeel. Het losse ingrediënt zal de werking van mosterd versterken. Breng het masker met een dunne laag op het gezicht aan en houd het een derde van een uur vast. Het spoelen wordt uitgevoerd door een saliebouillon.
4. Mayonaise heeft het vermogen om ruwe delen van de huid te verzachten. Een zeer nuttige eigenschap zal zijn voor mensen met likdoorns op de voeten en scheuren op de hielen. Smeer de voeten in met saus, wikkel ze in folie en laat ze 1,5 uur staan.
5. Als je met zo'n delicaat probleem als pediculosis wordt geconfronteerd, is mayonaise onmisbaar. Breng het in een dikke laag aan op een droge hoofdhuid, houd 3 uur zonder film. De procedure wordt dagelijks uitgevoerd.
6. Voor mensen met acne en onvolkomenheden in de tienerhuid adviseren experts om de saus in een warme vorm te gebruiken. Warm de mayonaise op een gemakkelijke manier lichtjes op en verdeel het dan over de huid zonder het gebied rond de ogen te beïnvloeden. Laat 40 minuten intrekken, was en gebruik dan een tonic.

Mayonaise Harm

1. Zelfgemaakte mayonaise is praktisch niet schadelijk voor het lichaam, in tegenstelling tot industriële mayonaise. Om het product in grote hoeveelheden te produceren, worden schadelijke emulgatoren en transvetten gebruikt in plaats van met tocoferol verzadigde plantaardige olie.
2. Gemodificeerde industriële vormen van olie worden niet door het lichaam opgenomen, omdat ze niet in de natuur voorkomen. Vanaf hier beginnen dergelijke enzymen zich af te zetten in de weefsels. Dientengevolge dienen schadelijke vetten bij de ontwikkeling van pathologische afwijkingen. Vaak begint een persoon te lijden aan problemen met het maagdarmkanaal en het cardiovasculaire systeem.
3. Zelfs als u hoogwaardig vet gebruikt bij de productie van de compositie, heeft de persoon er geen baat bij. Emulgatoren zijn stoffen die de mayonaise helpen om gedurende lange tijd een uniforme structuur en smaak te behouden. Het product blijkt altijd "vers" te blijven.
4. Smaakversterkers die worden geproduceerd door chemische reacties worden toegevoegd aan industriële mayonaise. Deze stoffen zijn verslavend voor de samenstelling. Dergelijke verbindingen zijn ook vaak verantwoordelijk voor ernstige indigestie.
5. Conserveermiddelen zijn betrokken bij het verlengen van de houdbaarheid van een product. Dergelijke stoffen onderdrukken de volledige activiteit van bacteriën en verschillende schimmels. Sommige chemische verbindingen zijn volledig opgelost, de andere wordt door de lichaamscellen opgenomen. Als gevolg hiervan ontwikkelen zich verschillende pathologieën.
6. Een belangrijk nadeel van industriële mayonaise is dat er simpelweg geen natuurlijke ingrediënten in het product zitten. De smaak van het gebruikelijke product wordt veroorzaakt door soja en emulgatoren. U krijgt geen enkel voordeel, integendeel alleen schade.
7. Studies hebben aangetoond dat gekochte mayonaise alleen in Rusland erg populair is, in andere landen wordt het product als schadelijk beschouwd vanwege het hoge vetgehalte. Daarom wordt het in zijn pure vorm zelden geconsumeerd. Wat ons thuisland betreft, fabrikanten proberen het vetgehalte van verschillende additieven te verminderen. Conclusie: de compositie wordt niet nuttiger.
8. Als u wilt profiteren van het product, moet het uitsluitend worden bereid met ingrediënten uit huis. Het is beter om componenten in dorpen en dorpen aan te schaffen. Vergeet niet dat misbruik van natuurlijke mayonaise ook niet het beste effect heeft op de gezondheid.

Zelfgemaakte mayonaise - recept

1. Om het product zelf voor te bereiden, is veel ervaring hiervoor niet nodig. De belangrijkste voorwaarde blijft de versheid en natuurlijkheid van de componenten. Het is ook de moeite waard om jezelf te bewapenen met een blender om een ​​homogene massa te creëren.
2. Combineer een eigeel in een geschikt kopje, 2 g. zeezout, 5 gr. kant en klare mosterd, 3 gr. kristalsuiker, 5 ml. citroensap. Begin componenten te mengen met een huishoudelijk apparaat. Je hebt ook 120 ml nodig. Extra vergine olijfolie.
3. Giet het plantmengsel geleidelijk tot het dikste. Stop niet met het mengen van componenten. De massa moet geleidelijk dikker worden en uniform worden. U kunt naar eigen smaak diverse kruiden en verse kruiden toevoegen. Natuurlijke mayonaise wordt niet langer dan een dag in de koelkast bewaard.

Mayonaise is een veelgebruikt voedingssupplement. Het debat over de voordelen en gevaren van het product staat nog ter discussie. Als je een fan bent van deze saus, is het daarom aan te raden om deze zelf te koken. Kies uitsluitend verse en natuurlijke producten. Van de gekochte mayonaise mag je niet veel verwachten. De samenstelling is veel gevraagd in cosmetica. Weeg alle voor- en nadelen af ​​en gebruik het product voor persoonlijke doeleinden.

Video: zelfgemaakte mayonaise in 2 minuten