De voordelen en nadelen van erwten voor de gezondheid van het lichaam

Erwt heeft een brede geschiedenis; het werd voor het eerst gekweekt in de 15e eeuw. Aanvankelijk was de cultuur bedoeld om gewone mensen te behandelen. Later werd op bonen gebaseerde stoofpot verliefd op de edelen en begon geleidelijk de wereld rond te vliegen. Zelfs verfijnde fijnproevers in Frankrijk kunnen gerechten op basis van erwten niet negeren. Op basis hiervan zijn veel mensen geïnteresseerd in de voordelen en nadelen van cultuur. Laten we alles in meer detail bespreken.

Chemische samenstelling

Onder de waardevolle stoffen die in erwten aanwezig zijn, zijn elementen te onderscheiden die onmisbaar zijn voor het menselijk lichaam. Ze moeten worden geleverd met voedsel of als supplementen.

Erwtencultuur is rijk aan magnesium, kalium, zink, mangaan, calcium, fosfor, koper. Van de vitamines, riboflavine, thiamine, pantotheenzuur en nicotinezuur, moeten andere vitamines uit de B-groep, retinol en tocoferol worden aangewezen. Het product bevat veel jodium, choline, aminozuren.

Calorieën 100 gr. is ongeveer 299 kcal. Erwten behoren niet tot voedingsmiddelen met een laag of hoog caloriegehalte, het kan in de categorie "gemiddeld" worden geplaatst. Het caloriegehalte van groen graan varieert tussen 70-75 kcal. per 100 gr. hangt het allemaal af van de rijpheid van de cultuur.

De voordelen van erwten

Naast de onmiskenbare voordelen van chemische bestanddelen, heeft cultuur nog tal van andere waardevolle eigenschappen.

1. Groene erwten moeten worden gegeten door mensen die zwelling van de weefsels van inwendige organen en ledematen hebben ervaren. Het product normaliseert de werking van de nieren, verwijdert vocht en zouten uit het lichaam.
2. Elk type erwt verwijst naar producten die de ontwikkeling van kanker perfect voorkomen. Als u al kanker heeft, blokkeert de kweek de toegang van bloed tot zijn cellen en vermindert de tumor.
3. Het is handig om gekiemde erwten te eten. Hij is verantwoordelijk voor de cholesterolbalans en verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam. Daarom is er een verbetering in het werk van de hartspier en het vaatstelsel.
4. Jodium behandelt ziekten van het endocriene systeem en in het bijzonder de schildklier. IJzer elimineert de ontwikkeling van mogelijke bloedarmoede. Erwten zijn nodig voor zwangere vrouwen om aangeboren bloedarmoede bij een kind te elimineren.
5. Cultuur is goed om te eten tijdens de menstruatiecyclus. Bij de menstruatie verliest een vrouw veel ijzer, noodzakelijk voor de bloedvorming. Erwten compenseren de tekortkoming en verhogen de hemoglobine tot het gewenste niveau.
6. Erwtencultuur herstelt de gezichtsscherpte, verlicht vermoeidheid van de ogen, smeert de appel. Het product wordt in het dieet geïntroduceerd om cataract te voorkomen en de symptomen ervan te behandelen.
7. Het voordeel is gekiemde erwten, die moeten worden ingenomen met chronische darmobstructie. De samenstelling reinigt voorzichtig het spijsverteringssysteem, omhult zorgvuldig de wanden van de maag en vecht tegen maagzweer van de twaalfvingerige darm.
8. De antioxiderende (reinigende) eigenschappen van erwten helpen de schoonheid van de huid te behouden en te reinigen. Met behulp van erwten worden psoriasis, eczeem, acne en andere soortgelijke ziekten behandeld.
9. Groene of gekookte erwten zijn goed om te eten bij brandend maagzuur. Het product verlicht spasmen, normaliseert de activiteit van het spijsverteringskanaal. Meestal lijden zwangere meisjes aan het probleem.

De voordelen van erwten voor vrouwen

1. Het product bevat veel calcium, wat mooie dames nodig hebben om de conditie van haar, nagels en huid te behouden. Ook is het element nodig voor zwangere meisjes om het skelet van de baby te vormen.
2. Het binnenkomende ijzer maakt hemoglobine goed, dat tijdens de menstruatiecyclus tot een kritiek niveau daalt.
3. Foliumzuur is een originele vrouwelijke vitamine.Het vertraagt ​​vroegtijdige veroudering van weefsels, is verantwoordelijk voor cellulaire regeneratie, verbetert de activiteit van vrouwelijke geslachtsorganen.
4. Het eten van erwten voorkomt mogelijke huidziekten en sluit veel dermatologische problemen uit. En de groene erwtenpulp zal de poriën reinigen.

De voordelen van erwten voor mannen

1. Het belangrijkste voordeel van cultuur voor mannen is hulp bij het verkrijgen van spiermassa en snel herstel van het lichaam na training. Erwten bevatten veel eiwitten, wat nodig is voor de vezelelasticiteit.
2. De waarde voor de mannelijke helft van de bevolking ligt in het vermogen om veel ziekten te voorkomen die verband houden met de voortplantings- en uitscheidingssystemen.
3. Erwt heeft een gunstige invloed op de potentie en verbetert de seksuele activiteit. De ophoping van foliumzuur verbetert het aantal zaadcellen en hun belangrijkste functie.

De voordelen van erwten voor kinderen

1. Cultuur verhoogt de eetlust. Deze kwaliteit is handig voor kinderen die vaak voedsel weigeren en snoep nodig hebben.
2. Erwten zijn rijk aan calcium en eiwitten, elementen zijn verantwoordelijk voor de conditie van tanden en botten. Het product vermindert de kans op cariësvorming, elimineert slechte adem.
3. Erwt heeft een gunstige invloed op het spijsverteringsstelsel van het kind, reguleert de activiteit van de hartspier en neemt deel aan hematopoëse. Cultuur verbetert het fysieke uithoudingsvermogen.
4. Samenstelling beïnvloedt direct mentale activiteit. Het product moet worden opgenomen in de voeding van kinderen van school, kleuterschool, studentleeftijd. Zo neemt de concentratie van aandacht toe, verbeteren zicht en geheugen.

De voordelen van erwten voor zwangere vrouwen

1. Erwten worden niet aanbevolen voor gebruik tijdens borstvoeding, maar er zijn geen verboden tijdens de zwangerschap. De cultuur bevat veel aminozuren die een vrouw nodig heeft.
2. Een zwangere vrouw ervaart vaak constipatie, toxicose en slapeloosheid. Deze onaangename problemen kunnen worden opgelost als erwten regelmatig en gedoseerd worden.
3. Een enorme ophoping van calcium vormt het skelet van het ongeboren kind. Foliumzuur is verantwoordelijk voor de psyche en kalmeert een vrouw tijdens een zenuwinzinking.

De schade en voordelen van erwten bij ziekten

1. Type 2 diabetes. Diabetes heeft verschillende soorten. In het tweede geval is het gebruik van erwten toegestaan ​​en zelfs aanbevolen door specialisten. Wanneer het wordt ingenomen, verlaagt het product de bloedsuikerspiegel voorzichtig. Diabetici weten dat plotselinge pieken of een daling van de suiker tot trieste gevolgen kunnen leiden. Erwten worden langzaam door het lichaam verteerd, waardoor het gunstig is voor een dergelijke aandoening. Bovendien vermindert de samenstelling het niveau van slechte cholesterol, wat de bloedvaten ten goede komt.
2. Gastritis Houd er rekening mee dat het eten van erwten bij het diagnosticeren van een dergelijke aandoening volledig gecontra-indiceerd is. Er zijn nog uitzonderingen. Het product mag alleen worden gegeten in de acute vorm van de ziekte. Bij gebrek aan verergering is erwt toegestaan ​​in een kleine hoeveelheid.
3. Pancreatitis Pancreatitis is beperkt in voedselinname. Het hangt allemaal af van de vorm van het verloop van de ziekte. Het is verboden pap of soep te nemen met een dergelijk product. De uitzondering is gekiemde erwten, in welk geval het gunstig is voor het lichaam. De bonencultuur mag alleen vers worden geconsumeerd.

De regels voor het eten van erwten

1. Gebruik bij het koken erwten in verschillende hoeveelheden en variaties. Neem de gewoonte om 's ochtends erwtensoep of pap te eten. De bonencultuur past goed bij andere producten, vergeet het niet.
2. Uitstekende eiwitshakes voor het lichaam worden beschouwd als gerechten en salades van bonen en erwten. Je kunt ook op zijn minst gezonde linzen toevoegen. Het is vergelijkbaar met erwten wat betreft koken.
3. Gebruik het product in verschillende variaties. Ingeblikt en kikkererwten kunnen onmiddellijk worden gebruikt zoals aangegeven. Er is een speciaal soort bonengewas."Mash peas" wordt veel gebruikt in de oosterse keuken voor het bereiden van heerlijke gerechten.
4. Het ongetwijfeld voordeel van erwten in blik en gekiemde erwten is dat het product 's avonds en' s nachts veilig kan worden gebruikt. De bonencultuur schaadt in geen geval de figuur.

Erwtenconsumptie

1. Het is moeilijk om met zekerheid te zeggen welke erwtennorm aanvaardbaar is voor consumptie per dag. Deze mening is ontstaan ​​omdat maar weinig mensen het product dagelijks eten. Ook is de variëteit aan erwten en de toepassing ervan in de culinaire wereld zeer uitgebreid.
2. Groene, ingeblikte, verse erwten mogen tot 200 gr eten. per dag. Wat betreft het gekookte product in de vorm van pap, raden experts aan om eenmaal ongeveer 100 gram te consumeren. per dag (1 portie).

Erwt kwaad

1. Erwten worden geclassificeerd als gezond voedsel. Desondanks is peulvrucht redelijk goed in staat om het lichaam te schaden. Houd er rekening mee dat het eten van een rauwe verbinding in grote hoeveelheden de spijsvertering negatief kan beïnvloeden.
2. Bij het te veel eten van rauwe erwten wordt het spijsverteringssysteem verstoord, samen met het slijmvlies van de maag en darmen.
3. Bijna iedereen weet dat het product de gasproductie verhoogt. Het maakt niet uit in welke vorm je erwten eet, volg het aanbevolen tarief. Anders kom je een aantal problemen tegen.
4. Het proces van gasvorming vindt plaats vanwege het hoge gehalte aan grove vezels en suikers in erwten. Onthoud dat het gebruik van het product beperkt moet zijn tot mensen van leeftijd, patiënten met jicht en meisjes tijdens borstvoeding.
5. Het probleem is dat peulvruchten een hoge ophoping van purines hebben. Enzymen verhogen de concentratie urinezuur in het lichaam, wat pezen, gewrichten en nieren nadelig beïnvloedt.

Met correct gebruik en naleving van alle aanbevelingen kunnen erwten het lichaam indrukwekkende ondersteuning en voordelen bieden. Maak geen misbruik van het product om onaangename gevolgen te voorkomen. Overweeg mogelijke schade en contra-indicaties.

Video: de voordelen en nadelen van peulvruchten