De voordelen en nadelen van wilde knoflook voor het menselijk lichaam

Wilde knoflook is een vrij veel voorkomende plant, die vaak beeruitjes wordt genoemd. In maart en april, wanneer er opwarming is in de bossen, groeit wilde knoflook tussen het eerste lentegroen. Beren worden wakker uit hun winterslaap en verwennen hun uitgeputte organisme met plezier met het eerste vitaminegras. Wilde knoflook wordt wilde knoflook genoemd vanwege zijn karakteristieke scherpe smaak en geur. Wilde knoflook wordt soms gekweekt als een gekweekte plant, maar wilde scheuten worden vaak geoogst in bossen en toendra. Het is onmogelijk om wilde knoflook te verzamelen zonder ervaring - sommige giftige planten zoals lelietje-van-dalen en nieskruid hebben een vergelijkbare bladstructuur. Je moet op de geur letten - wilde knoflook heeft een aanhoudende knoflooksmaak. In sommige landen en regio's van Rusland staat wilde knoflook in het Rode Boek, dus je moet voor de populatie van deze plant zorgen.

Ramson in koken

Ramson heeft een karakteristieke smaak en geur, vergelijkbaar met knoflook. Deze plant dankt zijn essentiële oliën, vluchtige en een grote hoeveelheid vitamine C. Hoe hoger de lijn boven de zeespiegel, hoe meer ascorbinezuur erin. Ramson wordt actief gebruikt in de culinaire wereld van veel landen. Jonge scheuten en bladeren van wilde knoflook worden geconsumeerd - ze bereiden salades en een vulling voor taarten. Zelfs bollen en stengels worden gebruikt. In de regel herkauwt een plant zichzelf in het voorjaar als hij sappig en vol vitamines is. Dichter bij de zomer wordt wilde knoflook bitter en hard. In het voorjaar is dit de beste manier om van vitaminetekort af te komen.

Wilde knoflook in verschillende landen wordt op verschillende manieren gebruikt. In Duitsland wordt er een plant aan het deeg toegevoegd en wordt er brood mee gebakken. Wilde knoflook als specerij wordt toegevoegd aan een bepaald type pestosaus. Tsjetsjenen bereiden een karakteristiek gerecht - wilde knoflook gekookt in melk met kruiden en boter. Heel vaak worden jonge ramson-scheuten zomaar gegeten, met brood en zout - dit is de beste remedie tegen verkoudheid. In de Kaukasus wordt de plant vermengd met Ossetische kaas en op basis van deze vulling worden traditionele Ossetische taarten bereid.

In de Russische keuken is wilde knoflook alomtegenwoordig. Het wordt als specerij aan sauzen en soepen toegevoegd, gemengd met vlees en eieren - gebakken taarten, wilde knoflook worden toegevoegd aan marinades, salades, warme gerechten, geserveerd met vis en vlees. Dit is niet verwonderlijk - mensen proberen maximale vitamines en mineralen uit de genezende plant te halen, omdat de waarde van daslook nauwelijks kan worden overschat.

Nuttige eigenschappen van daslook

Het is moeilijk te zeggen waar wilde knoflook vaker wordt gebruikt - bij het koken of in de traditionele geneeskunde. In wilde knoflook zit veel eiwit, vetten, zuren, vezels, koolhydraten, suiker, vitamine A, B en C, essentiële oliën, organische zuren, macro- en micro-elementen. Met zo'n rijke samenstelling van de plant kun je een verbluffend effect op het lichaam hebben.

1. Voor spijsvertering. Ramson heeft een gunstig effect op het spijsverteringskanaal. Met een grote hoeveelheid vezels kunt u verstopping verwijderen en de darmen reinigen. De componenten van wilde knoflook verlichten bederfelijke processen in de darm, beschermen het tegen fermentatie en winderigheid. Als u voor een maaltijd een kleine hoeveelheid wilde knoflook eet, zal dit uw eetlust verbeteren en zal voedsel beter worden opgenomen. Wilde knoflook stopt uitstekend diarree. Wilde knoflookbouillon wordt gebruikt om wormen te verwijderen - vluchtig blokkeert gewoon de activiteit van parasieten en wordt dan op natuurlijke wijze uit het lichaam verwijderd.
2. Voor immuniteit. Zoals opgemerkt, zit er veel vitamine C in wilde knoflook Door regelmatig gras te eten, kunt u de immuniteit na de winter herstellen en de afweer van het lichaam doen ontwaken. Wilde knoflook is effectief tegen scheurbuikziekte, die optreedt tegen de achtergrond van een tekort aan ascorbinezuur.De plant wordt zowel gebruikt voor preventie als in de strijd tegen bestaande verkoudheden. Trouwens, bouillon op basis van wilde knoflook kan een hoge lichaamstemperatuur verlagen.
3. Voor het hart. Ramson is erg handig voor het werk van het cardiovasculaire systeem. Regelmatige consumptie van de plant verbetert de werking van de kransslagaders en verlaagt het bloedcholesterol. Het is bewezen dat wilde knoflook het bloed perfect reinigt, in de oudheid werd de plant gebruikt om pest en cholera te voorkomen.
4. Voor de luchtwegen. Wilde knoflook verdunt slijm perfect en brengt het naar buiten. Een afkooksel van de plant wordt gebruikt voor verschillende ontstekingsziekten van de luchtwegen, om de symptomen van tuberculose, longontsteking te verlichten.
5. Opwarmen. De ramsonpulp warmt perfect op en wordt daarom gebruikt voor de hoogwaardige behandeling van radiculitis, jicht, reuma, verstuiking.
6. Voor de gezondheid van mannen. Wilde knoflook heeft een uitstekend effect op het mannelijk lichaam. Het vermindert het risico op het ontwikkelen van prostaatadenoom, verbetert de potentie.

De bacteriedodende eigenschappen van daslook zijn zeer uitgesproken. Daarom wordt plantensap gebruikt om wonden en snijwonden, zweren en steenpuisten te behandelen. Los wilde knoflooksap op in water en krijg een geweldige oplossing voor het spoelen van de keel en mondholte. Het is effectief bij tonsillitis, stomatitis en soortgelijke ziekten. Puur sap kan in tweeën worden verdund met water en in de neus, het oor of het oog druppelen. Dit zal ontstekingen verlichten en respectievelijk rhinitis, otitis media en conjunctivitis genezen. Wilde knoflook wordt met succes gebruikt in de strijd tegen nagelschimmel, sap wordt gebruikt om cervicale erosie te verbranden en etterende formaties worden uitstekend behandeld. Als je wilde knoflook kookt, kun je de pus veel sneller uitrekken.

Bovendien normaliseert regelmatige consumptie van wilde knoflook de werking van het zenuwstelsel. Ramson heeft een gunstig effect op het menselijke endocriene systeem - normaliseert hormonale niveaus.

Ramson in cosmetologie

Weinig mensen weten het, maar de plant heeft wortel geschoten in de cosmetologie. De verwarmende eigenschappen van daslook worden gebruikt in de strijd tegen kaalheid en haaruitval. Het gras moet voorzichtig worden gehakt en er sap uit worden geperst. Doe sap op de haarwortels en wikkel het hoofd in met een film. Je voelt een tolerant branderig gevoel dat zal leiden tot roodheid van de hoofdhuid. Bloed stroomt naar de haarzakjes, ze zijn verzadigd met vitamines en zuurstof, slapende haarzakjes worden wakker. Al snel zul je merken dat er minder haar begint uit te vallen en dat nieuwe jonge haren in de vorm van een pistool aan de rand begonnen te groeien.

Ramson wordt actief gebruikt in huidverzorging. De belangrijkste actie is bleken. Met behulp van vers plantensap kun je ouderdomsvlekken, ongewenste bruining, sproeten verwijderen. Hier is een recept voor een effectief bleekmasker. Meng gehakte ramsonpulp met citroensap en yoghurt. Breng het mengsel aan op het gezicht en laat het een tijdje intrekken. Na 15-20 minuten kan het masker worden afgewassen en gehydrateerd met een voedende crème. Dit zal sproeten en ouderdomsvlekken verlichten in 3-4 procedures. Wilde knoflook bestrijdt ook actief ontstekingen, dus het sap wordt gebruikt in de strijd tegen de probleemhuid. Veeg je huid elke avond af met het sap van deze plant en acne, comedonen en mee-eters laten geen sporen achter.

Contra-indicaties voor het gebruik van wilde knoflook

Als u vatbaar bent voor allergieën, is het voor de eerste keer voorzichtig om wilde knoflook te eten, soms kan de reactie van het lichaam zich manifesteren als zwelling van het strottenhoofd, uitslag.Als u voor cosmetische doeleinden besluit wilde knoflook te gebruiken, breng dan een kleine hoeveelheid sap aan op de tere huid van het binnenoppervlak van de elleboog. Als er geen reactie is in de vorm van roodheid, jeuk en zwelling, gebruik dan wilde knoflook voor het beoogde doel. En eet geen wilde knoflook tegelijk in grote hoeveelheden, vooral niet voor het eerst en in rauwe vorm. Dit kan leiden tot overmatige opwinding, slaapstoornissen en hartkloppingen.

Ramson is vandaag onverdiend vergeten. Weinig mensen weten echter dat zelfs Karel de Grote deze plant de koning van specerijen noemde en plantte aan te bevelen als tuincultuur. Tegenwoordig is wilde knoflook meer een seizoensgebonden lekkernij dan een constant voedsel. Als u de mogelijkheid heeft om in het voorjaar berenuien te verzamelen, mag u deze kans niet negeren. Eet wilde prei, gebruik het voor genezing en schoonheid - en je lichaam zal je dankbaar zijn.

Video: ramson - voordeel en schade